Alt om ostebuketter

Ostebuketter har blitt en populær gave til kvinner og menn som kan sette pris på gourmetprodukter og ikke-trivielle løsninger. De kan være monokromatiske og flerfargede, godt supplert med en gave i form av en flaske dyr vin eller kjøttprodukter. En detaljert historie om hvordan du lager en bukett ost med egne hender i en mesterklasse, med og uten pølse, med en oversikt over hemmelighetene ved å lage, vil være nyttig for alle som ønsker å overraske kjære med en uvanlig gave.

Ostebukett kan knapt kalles en vanlig gave. Det ligner på et klassisk blomsterarrangement, men er laget av spiselige ingredienser. Monteringen kan utføres på spyd eller i bokser, av ost og andre ingredienser. Den ferdige buketten er dekket med en film slik at produktet ikke vikler seg opp.

Alle ostesammensetninger kan grovt deles inn i flere grupper.

• Klassisk... De er laget av tradisjonelle oster, den mest populære. kjent for alle. Dette lar deg unngå ubehagelige overraskelser hvis bursdagspersonen ikke liker for krydret eller uvanlige smakskombinasjoner.
• Delikatesser... Slike buketter samles fra røkte oster, så vel som med tilsetningsstoffer - chili, lavendel, guacamole. De er perfekte for å lage en gave til en sofistikert gourmet.
• Blandet... I tillegg til ost inkluderer slike buketter pølser, elite alkohol i små flasker, frukt, nøtter, grønnsaker.

Å lage en ostebukett er en flott gaveløsning. For en kvinne kan du samle en sammensetning med frukt eller nøtter, en flaske rød eller rosevin.For en mann er alternativet med pølse eller jaktpølser, pepperputer, whisky eller bitter balsam mer egnet. Vurder en mesterklasse for å lage en kvinnelig ostebukett.

For å lage den enkleste og vakreste buketten for det rettferdige kjønn, trenger du 3-4 varianter av ost, hvite eller røde druer, skrellede valnøtter og spyd ca. 30 cm lange. Selvklebende tape i forskjellige bredder, håndverkspapir og elegant tape er nyttig for pakking.

Rekkefølgen for å lage en bukett vil være som følger.

• Skjær osten i små trekanter. Legg på spyd.
• Del druene i kvister à 2-3 bær. Er den stor kan du sette den direkte på spydet. Kvisten er festet til den med en smal stripe tape.
• Hakk valnøttene på spyd.

Form en bukett. Først, i midten, samle en haug med flere ostestykker, omring den med spyd med druer og nøtter. Samle deretter osten igjen i en sirkel til buketten er dannet. På hvert mellomstadium rulles bunnene av spydene sammen med bred teip. På slutten av prosessen med å danne buketten, fjernes den overflødige delen av spydene med saks eller nipper.

Pakk buketten. Du trenger 4 ark papir 30 × 30 cm, brettet i to slik at de 2 hjørnene ikke konvergerer. Fest i en sirkel med tape på buketten. Spiddene nederst er lukket med en papirfirkant 18 × 18 cm, den er festet med tape, bundet med et bånd. Et vakkert gavearrangement til en jente eller kvinne er klart.

Det er enkelt å lage en ostebukett med pølse til menn... Det typisk maskuline gourmetsettet er enkelt å sette sammen med de mest populære gastronomiske ingrediensene. Du trenger biter av salami, tynne skiver hard ost, røkte pølser og oster i form av pinner, fletter. Hvete- og rugboller og persille er også nyttig. Innpakning av cellofan, byråkrati, håndverkspapir, styrofoam, spyd, saks og små gummibånd vil være nødvendig.

Trinn-for-trinn prosedyren for å lage en bukett vil være som følger. Skummet er plassert i midten av et ark med håndverkspapir. Et rektangel på 100 × 150 mm er nok. Den er pakket inn i et ark for å danne en "kurv", hele strukturen er festet med et elastisk bånd.

Forbered ingrediensene. Legg ostepinner og pølser på spyd. Pakk osteskiver som en blomst rundt jakt på delikatesser. Form roser i knopper fra lag med salami, bandasje. Del bollene i skiver, hakk på spyd.

Samle buketten. I dens sentrale del vil det være blomster laget av ost og jaktpølser, deretter legges kjøttroser, brødskiver og ostepinner. For et lyst og friskt preg, tilsett persille til sammensetningen.

En klassisk ostebukett samles alltid på spyd, kuttet med en skarp kniv. Når du arbeider med det, må du bruke hansker, bruke spesialplater og matfilm for å unngå å blande lukt eller forurense mat. Blant de nyttige anbefalingene for å lage ostebuketter er slike tips.

• Riktig valg av produkter. Bare ost som ikke er veldig myk eller hard, tett, ikke smuler er egnet. Den optimale løsningen vil være unge og modne varianter.
• Grundig avkjøling. Osten må oppbevares i kjøleskapet i minst 1 time før buketten lages. Hvis du ikke følger denne regelen, blir produktet for mykt og forårsaker mye ulempe ved skjæring. I verste fall vil osten bli deformert, smelte eller slippe fett.
• Skjæremetode. Vanligvis kuttes produktet i små terninger eller trekanter.
• Layout regler. Enhver bukett krever forhåndsplanlegging. Hvis flerfargede oster brukes i arbeid, bør kombinasjonen deres i en bukett tenkes ut.For eksempel kan du sette sammen en komposisjon med oransje, grønne, lavendelalternativer. Hullene er enkle å fylle med spyd, jordbær, druer, nøtter, oliven eller oliven.
• Passende regler. Hver ostebit stikkes nøyaktig i midten med tuppen av et spyd, sakte og gradvis. Ikke senk spissen for dypt. Hvis du handler grovt, vil osten rett og slett dele seg i biter.

Følgende video vil fortelle deg hvordan du lager en appetittvekkende bukett med ost og vin 8. mars.