Hvordan male egg med fargestoffer?

Flerfargede egg er et av påskens hovedsymboler. Tradisjonelt er de dekorert ved å koke inn løkskinn, noe som gir skallet en fyldig brun farge. Men moderne husmødre vil at bordet skal være spesielt fargerikt på en ferie.

Den enkleste måten å diversifisere innredningen til eggeskallet er å farge det med matfarger. Juicy farger lar deg lage en rik palett av nyanser for en festlig og nådig stemning.

Fargestoffer kommer i forskjellige konsistenser: i form av pulver, gel, tabletter og løsninger. Det finnes også spesielle matlakker som kan kjøpes komplett med fargestoffer. De brukes i sluttbehandlingen av egg og kan gi skallet et skinnende belegg, metallisk glans, etc. Etter opprinnelsen kan eggfargestoffer deles inn i kunstige og naturlige.

Mange er skremt av uttrykket "kunstige farger", selv om de faktisk ikke inneholder noe farlig. Tørre pulvere, for eksempel, lages vanligvis med bare 3 ingredienser, ved bruk av natron, maltodekstrin (et stivelsesderivat) og et fargepigment. Væske- og gelprodukter er enklere å bruke enn pulver-motparter. De gir et tettere og rikere malingslag.

Vanligvis er et sett med maling av høy kvalitet til påskeegg pakket ganske beskjedent, siden for en ansvarlig produsent er det sammensetningen av stoffet, og ikke emballasjen, som er av grunnleggende betydning. Det er ganske enkelt å male egg med komposisjoner av denne typen, og resultatet gleder seg med en vedvarende, jevn farge. Du bør være klar over at tilsetningsstoffer merket "E" kanskje ikke er helt ufarlige for helsen. En enda større fare er full av fargestoffer uten en spesifisert sammensetning på pakken. De mest ufarlige av tilsetningsstoffene regnes som E100 og E140, og du må kategorisk nekte å kjøpe fargestoffer merket E124 eller E142. Dette er de mest skadelige komponentene av alle.

Det perleskimrende fargestoffet er også kategorisk uegnet til mat. Den utrolig vakre fargeeffekten vil gjøre egget til en påskesuvenir, ikke et matprodukt. Dessuten bør du ikke spise farget eggehvite, fordi dette er en direkte trussel mot helsen. For å forstå hvilke fargestoffer som er best, er det verdt å se på vurderinger satt sammen av eksperter basert på forskning og brukeranmeldelser.

I dette tilfellet betyr begrepet "naturlig" - laget av naturlige ingredienser. Som regel er dette pulver eller urtetabletter. Den frigjør pigment ved kontakt med vann. Men å finne slike formuleringer i butikkene er ikke så lett. Men du kan prøve for naturlige farger å få dem fra rødbeter, greener, gulrøtter, etc. Spesielt hvis familien har barn og de elsker å kose seg med påskeegg.

For å lage vakre påskeprøver, må du forberede følgende arsenal:

• hvite kokte egg, på et gult skall, vil fargene ikke være så lyse;
• rustfrie og varmebestandige beholdere eller engangsglass;
• vernehansker;
• tykke servietter;
• oljeduk;
• pensel (for å male);
• fargestoffer;
• eddik 9%;
• skje.

Det er mange alternativer for å dekorere egg til påske med egne hender. Nedenfor er de mest originale og populære malemetodene. Det er viktig å gjenta fargealgoritmen riktig, da vil resultatet sikkert behage.

Det enkleste og mest brukte alternativet.

• Hardkok eggene.
• Forbered en løsning. Her trenger du vedlagte instruksjoner. Løs opp pigmentet i en viss mengde kaldt eller varmt vann (i henhold til instruksjonene). Hell i bordeddik i mengden anbefalt av produsenten. Hvis det kreves en farge som ikke er inkludert i settet, kan du blande de to ønskede nyansene.
• Senk eggene i løsningen. Vanligvis 10 minutter. Det er best å ikke legge alle eggene i en bolle med det oppløste fargestoffet - kontakt kan gi ujevn farge. Det er mer praktisk å legge ut arbeidsstykkene i separate beholdere. Unntaket er gelétyper av fargestoffer. De løses ikke opp, men gnis rett og slett over skallet.
• Når fargestoffet fester seg godt til skallet, ta eggene ut av løsningen med en skje og send dem til tørk på spesielle stativer eller papirservietter.
• Malte egg kan gnis med vegetabilsk olje eller perlemorgel. Uten disse manipulasjonene vil de forbli kjedelige.

Det er flere måter å gjøre dette på.

• Senk et kokt egg i 2/3 kopp av fargeløsningen og la stå i et par minutter. Bruk en sprøyte uten nål, "pump" forsiktig ut litt av løsningen, reduser væskenivået med 0,5–1 cm Vent et par minutter til. Gjenta handlingen til nesten ingen farge er igjen på bunnen. Fjern egget forsiktig og la det tørke.
• Du kan bruke flere løsninger og holde egget i hver, vekselvis senke arbeidsstykket til halvparten, deretter med en tredjedel, plasser det skrått inn i glasset med den smale delen ned. Målet er å få et gradientoverlegg av de fargede fragmentene.
• Legg egget i glasset med den butte siden ned. Bruk et par skjeer og sett den i en stående, fast stilling. Hold i 1 minutt. Hell deretter i litt varmt vann for å gjøre løsningen lysere. Dette vil gjøre den neste stripen lysere. Vent 60 sekunder igjen.Så hvert minutt må du tilsette vann til det dekker egget. Totalt vil du få 5 striper, som hver er litt blekere enn den forrige. Gradienten kan lages med hvilken som helst farge.

Dette alternativet er heller ikke vanskelig å implementere.

• Fortynn hvilke som helst to fargestoffer etter smak.
• Kombiner vann med eddik som angitt på pakken.
• Først maler du hele egget i en lysere nyanse. Det vil ta opptil 3 minutter.
• Ta ut og tørk egget med et papirhåndkle.
• Ta på hansker og ta tak i kanten ved å dyppe egget 1⁄2 i en annen farge. Håndbevegelser gjøres opp og ned for å viske ut designet i stedet for å skape klare grenser.

Du trenger en tilførsel av gummibånd. Du må ta et egg og vikle elastiske bånd rundt det i hvilken som helst rekkefølge. Deretter males egget i den foretrukne fargen, blottes med servietter og tannkjøttet fjernes. I stedet for dem vil umalte spor forbli. Det vil være enda mer interessant å prøve å først male skallet helt i en mørk farge, deretter fjerne gummibåndene og holde egget i en lys farge.

Du kan bruke ett av alternativene.

• Kokte egg farges med en lys farge ved å bruke tre ganger mer vann. På hvert tørket egg dryppes smeltet voks jevnt fra alle sider, og prøver å lage de samme "ertene" på skallet. Det resulterende arbeidsstykket nedsenkes i en løsning med bakgrunnsfarge slik at alt er malt over, bortsett fra områder med voks. Du kan holde egget i fargen i ca 10 minutter. Ta det så ut og la det tørke. Fjern voksdråper forsiktig. Du bør få morsomme prikker på en kontrasterende bakgrunn.
• Denne metoden er også interessant for å lage erter. Du trenger minst to malingsfarger. En av dem må fortynnes på standard måte, og det ferdige egget skal tones. Gjør neste farge så tett som mulig (2 ss vann og eddik). Flere konsentrater kan tilberedes. Plasser punkter på et tørt skall med en bomullspinne. Det er viktig å gjøre dette nøye for å opprettholde formen på ertene. Hvis en dråpe ved et uhell renner ut, kan restene enkelt fjernes med den rene siden av pinnen.
• Du kan også lage prikker med farget ris. Dypp egget i et glass, dekk til og rist godt til det kommer fargede flekker.

I dette tilfellet må du koke eggene som vanlig. Tørk dem med eddik, la tørke og pakk inn i to lag med krøllete servietter, danner en pose eller "godteri". Du kan fikse strukturen med gummibånd. Deretter tilberedes fargeløsninger. Du kan også bruke flytende konsentrater direkte fra emballasjen – fargen blir så mettet som mulig. Hansker tas på og fargestoff prikket på serviettene.

Det er praktisk å gjøre dette med en børste eller bomullspinne. Papir "posen" kan males helt eller la hvite områder. Etter det sendes emnene til en tallerken med et papirhåndkle til de er helt tørre. Deretter fjernes serviettene forsiktig. Flerfargede "space blots" vil forbli på skallet.

Å farge egg regnbuefarger krever gule, røde og blå fargestoffer. Ved å blande dem kan du få resten av de ønskede nyansene. Algoritmen for handlinger er som følger. Du må dyppe egget i en gul løsning, men ikke helt, men fra den ene siden, ta det ut og la det tørke.

Deretter bør du senke dette emnet i en rød løsning med den intakte hvite siden. For å påvirke den gule lappen. Oransje vil vises på kanten av de gule og røde fragmentene. Tørk skallet igjen med mykt papir og tørk det. Dypp den brede kanten av egget i den blå løsningen. Det vil vise seg blått, men grønt vil vises i området med gult. Og på stedet der det er lagt på rødt, vil det vise seg å være lilla.

2-3 farger kan brukes. Fortynn grunnfargen som standard, i henhold til instruksjonene på pakken. Spe ut resten og tilsett olje. Jo mer fett det er, jo mindre blir flekkene. Først kan du legge til to spiseskjeer olje, og om ønskelig hell i litt mer.

Til å begynne med er egget farget uten olje. Deretter senkes den i en annen farge, men med fett, og holdes i flere sekunder. Det andre fargestoffet vil feste seg på toppen av det forrige med flekker.

Denne metoden lar deg også få de mest intrikate mønstrene. Du kan kutte alle former fra elektrisk tape og lime dem på skallet: geometriske former, striper - jevne eller bølgete. Farg egget i en farge eller del det visuelt i flerfargede halvdeler. Valget er kun for skaperne av innredningen! Som et resultat vil et hvitt mønster forbli i stedet for den elektriske tapen. Hvis du ønsker det, kan du male egget i en ekstra farge, noe som gjør mønsteret enda lysere.