Borddekking: regler for etikettedesign

I dag finner du knapt en familie der det ville være vanlig å samles ved et stort bord for å spise. Den moderne livsrytmen dikterer sine egne regler, og nå er alt på en eller annen måte raid: nesten ingen frokost, snike lunsj, middag foran datamaskinen, og det er verken styrken eller tiden til å arrangere en liten ferie for deg selv. Og noen ganger er det verdt det. Og riktig borddekking hjelper alltid med å fange en festlig og høytidelig, og noen ganger en drømmende stemning.

Men hva er det og hvordan gjøre alt riktig, i henhold til regler for etikette? Alt er mye enklere enn det ser ut til.

Det ser ut til at enten fødte aristokrater eller luksuskelnere i tredje generasjon kan servere bordet, og vanlige mennesker kan ikke forstå hemmelighetene til det ideelle arrangementet av apparater og finessene til gafler i forskjellige størrelser. Dette er en vanlig misforståelse at det er mye enklere å dekke et vakkert bord enn å tilberede et deilig måltid.

Det er ikke nok bare å sette et bord, sette en stol, spre gafler og skjeer på overflaten og forbli fornøyd med den opprettede frie komposisjonen.

Før du legger bestikk på bordet, må du spre duken. I henhold til etikettsreglene skal den henge fra bordet nøyaktig 20-30 centimeter. Kort sagt - det er stygt, hele utseendet og serveringsstilen er tapt, lenger - det forstyrrer gjestene.Etikettereglene dikterer ikke fargen på duken, så du kan velge den selv, avhengig av saken: lakoniske snøhvite duker for en høytidelig fest, og flerfargede lyse eller dempet - for hver dag eller i henhold til humøret ditt kan være passende. Hovedkravet er at duken må være perfekt strøken og helt ren, ellers vil selv et perfekt dekket bord se slurvete ut.

Nyanse: la bare de nødvendige enhetene være på bordet. Tross alt, hvis det ikke er spor av suppe i middagen, vil beholderen for den se upassende og absurd ut og vil ganske enkelt være overflødig. Hvis gjestene ikke prøver fisken, vil enhetene for den bare legge til hodepine og forvirring. Her betyr ikke mer bedre.

Ved første øyekast er alt komplisert her. De mange forskjellige størrelsene som må passe den ene oppå den andre er skremmende i begynnelsen. Alt er imidlertid ikke så skummelt.

Antall bestikk er påvirket av tema for arrangementet, oppgitt lunsjprogram og antall gjester. Basert på disse omstendighetene og etter å ha bestemt deg for hvert element, kan du allerede kombinere sammensetningen av rettene foran hver av gjestene. Tradisjonelle serveringsregler tilsier at én person bør ha mer enn én rett: en serveringsfat, som fungerer som en ekstra beskyttelse for duken (det er imidlertid ikke nødvendig å bruke den i det hele tatt til daglig servering), en matbit, dessert og suppe tallerken (avhengig av konsistensen på suppen, er den bred eller en bolle).

På venstre side av serveringsrommet er dessert og salat. Der kan du også plassere tallerkener til smør og brød. Avstanden fra kanten av bordet skal være omtrent en og en halv til to centimeter.

Alt er ganske enkelt her. Det er ikke nødvendig å installere alle enheter på en gang - noen er kanskje ikke nyttige. I et hjemmemiljø er det bedre å umiddelbart bli enige med gjestene om hvem og hva som skal drikke, for å redde deg selv fra unødvendige problemer.

Litt lenger enn alle tallerkenene plassert, til høyre for dem ordner vi oppvasken for drinker. Her avhenger mye av smaken til gjestene: noen vil foretrekke rød hvitvin, noen vil stoppe på champagne, og noen vil velge en sterkere.

Det viktigste er ikke å forveksle glass til rød- og hvitvin, champagneglass og alle andre glass, glass og glass. Ikke bare korrekt overholdelse av instruksjonene avhenger av dette, men også gleden til gjesten: visse former for glass og materiale (glass eller krystall) bidrar til å avsløre alle de mest subtile notene av smak og lukt.

På en gallamottakelse, hvor det til høyre og til venstre for tallerkenen står et tilsynelatende utallig antall bestikk, er det forferdelig å virke uvitende. Det ser ut til at alle gafler, skjeer aldri vil bli funnet ut. Men også her er alt enkelt.

Det er en gylden regel som er lett å huske: jo lenger armaturet er fra platen, jo raskere vil det være nødvendig.

Det er enkelt å sortere alt: kniver er plassert til høyre for tallerkenen, gafler - til venstre, suppeskje - ved siden av den første kniven (men står dessert på menyen, settes skjeen litt over serveringsfatet). Du kan også legge en teskje på toppen.

Disse reglene regulerer følgende sett med bestikk: snackgaffel og kniv; større bestikk for første og andre rett. En gaffel med tre til fire tenner og en spatelformet kniv brukes til fisk. I tillegg inkluderer settet et sett med bestikk til dessert: en skje, en kniv og en gaffel.

Reglene for håndtering av enheter ender med ett kompetent arrangement av dem i forhold til platen. De må fortsatt kunne bruke og vite hvordan de skal spise denne eller den retten riktig.

• Suppe: hvis det er store ingredienser (grønnsaker, kjøttboller, pasta), må de brytes i to med sidekanten av en skje. Du kan drikke buljongen fra en kopp.
• Kylling: det er bedre å spise det på en formell middag ved hjelp av instrumenter, med hendene kan du bare med familien din.
• Kjøttretter: det er vanlig å spise dem i stykker, men du kan klare deg uten en kniv med koteletter og schnitzler.
• Tilbehør, eggerøre, grønnsaksretter, pasta krever ikke bruk av kniv, men uten det bør du ikke røre smørbrød og paier.
• Snacks: kaviar, pates og sennep smøres på brødet med en spesiell liten skje.

Sannsynligvis har alle hørt noe om de hemmelige tegnene på bestikk. I elegante etablissementer med et sofistikert publikum, kunne kelneren ofte gjette om tilfredsheten med retten, ikke bare ved uttrykket i ansiktet til den besøkende, men også ved plasseringen av det brukte bestikket på eller ved tallerkenen. Dette er noen identifikasjonsmerker, ikke-verbale symboler, som, hvis det ikke er noen måte å uttrykke sitt inntrykk av måltidet høyt, vil gjøre det for gjesten.

Gå i stykker:

• Pause: tuppene av gaffelen og kniven ligger på kantene av platen og er litt vendt bort fra deg, håndtakene deres er på bordet. Hvis en kniv ikke ble brukt i bruken av parabolen, er plassering av kun en gaffel tillatt.
• Venter på det andre kurset: kniv og gaffel er plassert på en plate vinkelrett på hverandre, kryssende i midten: kniven er horisontal, gaffelen er vertikal.

Slutt på måltid og matgjennomgang:

• Likte: enhetene er parallelle med hverandre, med tuppene i samme retning.
• Mislikte: kniven krysser gaffelen ved tennene i midten av platen på kryss og tvers.
• Ferdig: Apparatene er parallelle (riktignok - på forskjellige kanter av fatet) fra hverandre, rett eller i vinkel.

Forresten, om det uløselige spørsmålet om hvor du skal vippe en skål med suppe under et måltid: etikette hindrer deg ikke i å legge igjen en liten lunsj på bunnen.

Disse skiltene kan være nyttige for en lunsj eller middag på en restaurant, en bankett eller en annen luksuriøs fest, holdt med deltakelse av et stort antall gjester, servitører og andre assistenter, kommunikasjon med hvem betyr å holde avstand.

Bare fantasi setter grenser her. Avhengig av temaet og anledningen til festen, kan helt forskjellige dekorasjoner være passende: fra lette og høytidelige stearinlys og strenge snøhvite servietter til grove komposisjoner fra naturlige grangrener og kongler.

De kan være forskjellige - papir, fille, farget, spraglet, ulastelig snøhvit. De inntar en dominerende plass i dekorasjonen av bordet.

Papir er et av de mest givende materialene. Du kan lage alt fra slike servietter: fra en enkel brettet trekant - de evige klassikerne fra veikanten og upretensiøse kafeer, til bisarre kjegleformede figurer, hatter, svaner, hvis du vil. Du trenger bare å venne deg til å jobbe med delikat papir og nyte resultatet.

Rage ser mer tilbakeholdne ut og gir enhver fest en edel, høytidelig ånd. De ser sjarmerende ut bundet med en grov tråd, med en ring satt på i midten, eller rett og slett vakkert og uvanlig brettet. Du kan ofte se merkelapper på servietter med navnet på gjesten som er tildelt dette stedet. Det er både praktisk og stilig.

En vinn-vinn. Passer til både store og festlige begivenheter, og til hverdags borddekking. Den viktigste bekvemmeligheten ligger i det faktum at blomsterdekorasjonen er lett å reprodusere hjemme og endre den avhengig av humøret.

Det er mange variasjoner: du kan lage en kompleks sammensetning av blomster, blader og bånd, du kan samle vill- og engblomster (faktisk om sommeren), eller du kan redusere alt til en minimalistisk stil og begrense deg til tynne grasiøse grener som understreke smaken og stilen til hjemmedekorasjonen til det dekkede bordet.

Tidløse klassikere av romantiske middager og bryllupsfester. De stiller inn gjestene på riktig måte, og er den siste detaljen for å skape den nødvendige atmosfæren for ferien. Komplementer og utfyll enhver komposisjon, uavhengig av sjanger og stil.

Grove tykke lys i klassiske beige eller mørke nyanser vil se bra ut midt i en brutal komposisjon som kan brukes til å dekorere et eikebord, mens tynne og sofistikerte vil fantastisk passe inn i et ensemble med friske blomster og grener.

Når du dekorerer et festlig bord, bør du være oppmerksom på ikke-standardiserte måter å dekorere det på. Vanligvis kan du bli inspirert av høytidens tema: på nyttår kan du ta kunstig snødekte granpoter, tinsel, juletrepynt for å matche eller i kontrast til duken som dekorasjoner. Uvanlige og dristige beslutninger er nøkkelen til suksess.

I et landsted kan du bruke de mest ekte raritetene: bestefars klokker, gamle fotografier, vevde blondeservietter og andre ting med et snev av antikken. Sommerbordet skal pyntes med kunstnerisk spredte frukter.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot sikkerheten til bestikk. Enhver borddekking, selv den vakreste og mest vellykket monterte, vil miste alt utseende og glans hvis enhetene ikke kan skryte av sin krystallrenhet og glans. Striper, flekker og rust kan ikke bare dempe appetitten, men også drepe den helt. Det er usannsynlig at gjestene vil gå tilbake til huset, som tilbyr å bruke skitne skjeer.

Det er best å lagre settene i spesielle arrangører med rom: gafler for gafler, skjeer for skjeer, kniver for kniver. Dette gjelder spesielt for sølvtøy. Etter fullført bruk, må de skylles i en varm brusløsning og tørkes med et håndkle - hvis dette ikke gjøres, vil sølvet raskt falme og bli svart av fuktighet, så spesiell forsiktighet er nødvendig for slike enheter. Men hvis noe gikk galt og sølvet har anløpt, kan dette rettes: det er nok å tilberede en blanding av tannpulver, ammoniakk, vann og brus. Bland alle ingrediensene jevnt.

Vanlige hvitevarer krever mindre nøye vedlikehold: de vanligste produktene tåler rengjøring fra fett og skitt, og vask i oppvaskmaskin sparer tid og energi.

I spørsmål om servering forblir den gyldne regel uendret, som allerede ble nevnt ovenfor: det skal ikke være noe overflødig på bordet. Du trenger ikke en fiskegaffel til eggerøre, og du kan ikke spise stroganoff med dessertskje. En av serveringsfunksjonene er å rasjonalisere bordplassen og skape bekvemmelighet for spisestuen.

Når alt er vakkert på spisestedet, så vil du nyte maten mer.

Det lettest repeterbare serveringsalternativet. Vi blir veiledet og konsoliderer grunnregelen: på bordet er det bare det du virkelig skal bruke til dette måltidet og som du ikke kan klare deg uten. Resten må fjernes. Dette gjelder selvsagt ikke bordpynt. Hovedkravet for dem er relevans og stil.

Servering for to antyder at atmosfæren mest sannsynlig er uformell, så du kan klare deg uten streng overholdelse av alle kravene til det dekkede bordet. Det er nok å ha det nødvendige antallet tallerkener (som, vi gjentar, avhenger av den foreslåtte menyen), bestikk og glass.

Hovedsaken er å tåle og støtte stemningen med en vellykket og passende servering. Hva det skal være: vennlig, romantisk, lett eller lekent, bare to kan bestemme.

For å legge bordet på den fjerde, bør du følge alle de samme reglene. Og igjen her er sjangeren for dekket bord diktert av forholdet og årsaken til samlingen. Vennlige møter krever ikke streng overholdelse av reglene; snarere vil det til og med hindre den rådende ånden av uforsiktighet fra å gjøre jobben sin og bidra til å slappe av i et hyggelig og varmt selskap. Tvert imot, i forretningsmøter er det bedre å fokusere på etikettens kanoner: dette vil hjelpe konstruktiv samtale og fokusere på små detaljer.

Bordet kan være hvilket som helst, men samtidig romslig nok til at hver av gjestene har nok plass og ingen invaderer andres oppholdsrom med albuene.

Om morgenen lager hver av oss, uten å legge merke til det, et minibord: han tar fram kopper, krus, tallerkener, gjør alt for sin egen bekvemmelighet. Det er imidlertid visse regler som blant annet hjelper med å optimalisere frokosttiden.

Under morgenmåltidet plasseres tallerkenen med mat i sentrum. Til venstre er en gaffel og skje, til høyre er en kniv. Alt her følger den gylne regelen om servering.

Kaffekoppen plasseres i høyre hjørne av hovedretten. Til venstre er det som alltid en liten tallerken for smør, brød og andre ekstra godsaker.

I middagsinnstillingen dukker det allerede opp alternativer: noens lunsj består av første, andre og tredje rett, og noen nøyer seg med ett måltid.

Plassen for krus og kopper er tatt av et glass for vann og et glass for vin. Retter til drikke står på samme sted som alltid - til høyre og over hovedretten.

De dype tallerkenene legges på serveringsfatet, store og flate. Til venstre tar små, men viktige tallerkener til brød sin æresplass.

Middag er vanligvis dagens mest overdådige og solide måltid. Alle ting er gjort, det er ingen grunn til å haste noe sted, og derfor kan du slappe av i et hyggelig selskap med venner eller deg selv. Og innstillingen endres etter tidspunktet på dagen.

Nå er det flere glass og glass foran gjesten - til aperitiff. Mer bestikk dukker også opp, og de er arrangert i en klassisk sekvens. Ellers endres ikke reglene: gafler - til venstre, kniver - til høyre, jo lenger fra parabolen, jo tidligere vil enheten være nødvendig.

Spesielle arrangementer krever også flere seksjoner i menyen og passende dekorasjon. Så på bordet kan det være en ekte linje med salater eller søte godbiter som tar for mye plass ved hovedbordet. Og serveringen av slike retter har sine egne finesser som fortjener oppmerksomhet.

Fargeskjemaet er diktert av årsaken.

• For et barneselskap lys, glad og munter servering vil være passende. Til dette formålet er flerfargede engangsretter perfekt - både trygt og varmer sjelen med sjelefred for ditt favorittsett.
• For å dekorere et dessertbord for voksne det er ingen spesielle anbefalinger: alt avhenger av ønskene til heltene i anledningen og anledningen til ferien. Hovedsaken er at hvis festen er tema, må dekorasjonselementene nødvendigvis samsvare med dette temaet og være gjenkjennelige.

Det er veldig viktig å ikke overdrive det og ikke gjøre et elegant fargerikt bord til vulgær dårlig smak. For å gjøre dette, bør du nøye vurdere valget av spesielle dekorasjoner og bakgrunnen til bordet: dette spiller en viktig rolle i dannelsen av et integrert bilde. I designet kan du til og med bruke helt tilsynelatende irrelevante gjenstander: bøker, speil, blomsterdekorasjoner, fotoalbum - alt dette vil tjene som ekstra underholdning for gjestene når hoveddelen av godbitene spises.

Noen ganger innebærer innstillingen av et søtt bord vakre kaker på flere nivåer. De kan ofte sees (og smakes) i bryllup, jubileer, bursdager. Utsmykningen av en så viktig egenskap ved ferien som en stor kake er i første omgang i innstillingen av det søte bordet.

Det viktigste her er en gjennomtenkt komposisjon. Du må bestemme om det skal være hooligan asymmetrisk eller perfekt kalibrert, hvor mange nivåer og hvilke elementer som skal inkluderes i det for et mer effektivt bilde av et desserthjørne.

For de med søtsukker bør godbitene varieres. Noen av gjestene kan forgude marmelade og hater mørk sjokolade, mens den andre er det motsatte. Eierens oppgave er å glede alle, så du må tilberede flere forskjellige søtsaker.

Den søte hovedretten er kake. Resten av søtsakene spiller en sekundær rolle, men er avgjørende for tedrikking. Det er viktig å huske at alt godteri skal porsjoneres, men samtidig skal det være nok til alle.

Det søte bordet skiller seg betydelig fra det viktigste. Det er en vanlig misforståelse at det bare er av interesse for barn, så du kan gjøre det super lyst. Dette er imidlertid ikke i det hele tatt tilfelle - for mange voksne med søtsukker er søtbordet kanskje det viktigste på arrangementet.

Enten det er et barneselskap eller et voksenjubileum, skal utformingen av det søte bordet oppfylle det uttalte formålet. Mengden og variasjonen av desserter påvirker også valget av møbler. Samtidig må du umiddelbart vurdere omfanget av godbitene og fordele belastningen - ikke så mye den fysiske vekten av kilo søtsaker, men deres jevne fordeling over bordoverflaten: alt skal gjøres stilig og smakfullt og fremkalle ikke kun appetitt og anfall av grådig begjær hos de med søtsuget, men også beundring for kveldens talentvert.

Snacks er det første som spiller inn. Gjestene vekker appetitten med lette, smakfulle og enkle godbiter. Det finnes kalde retter for enhver smak og farge, slik at hver av gjestene finner det han liker.

Alle elsker salater. Ikke en eneste fest er komplett uten dem, og en ferie slutter umiddelbart å være en ferie hvis det ikke er minst en slik rett blant godbitene. Derfor bør spesiell oppmerksomhet rettes mot dem. Som regel serveres salater i store salatskåler, hvorfra gjestene bruker spesielle enheter for å ta en porsjon på tallerkenen.

Det er vanlig å legge ut pølsesnitt i flere rader. Som regel kuttes det tynt og skrått, slik at det ser ut som flate langstrakte sirkler på en tallerken. Ofte, for å spare plass eller når det ikke er noe sted å sette en annen tallerken, stables forskjellige varianter av kjøttgodbiter på én i flere rader, men ikke blandet på noen måte. Kokt kjøtt eller pølse kuttes tykkere. Dekorasjon med persille eller dill er velkommen.

Sild serveres i spesielle tallerkener - lange, avlange smale tallerkener, som minner om selve silden, eller andre passende retter. Vanligvis, når de serverer en slik forrett, husker de silhuetten til fisken og legger ut bitene i likhet med den.

Selve fisken serveres som hovedrett i ovale boller.Rød fisk (saltet eller røkt) serveres skåret i tynne skiver. De er vellykket ledsaget av en skive sitron. Friske urter brukes ofte som dekorasjon.

Osten skjæres enten i tynne skiver og fordeles på en liten tallerken, eller i terninger som det stikkes spesialspyd i slik at hver gjest kan ta det stykket som interesserer ham. Ja, og en slik presentasjon ser mer interessant og mer praktisk ut i praksis - du trenger ikke gjentatte ganger uten hell å stikke et stykke ost på fire gaffeltenner og rødme av treghet.

Naturlige østers serveres på en ispute med sitron som tilbehør. Østersgaffelen, skremmende helt fra starten, er til høyre. Grått brød eller toast og smør serveres sammen med østers.

Hummer serveres på en stor tallerken. Du må spise den med en gaffel og en sjømatkniv, samt en spesiell nål. Den legges i spiss vinkel mot fiskekniven. Du trenger definitivt en bolle for å vaske fingrene med.

Å servere grønnsaker er kanskje den enkleste tingen å gjøre når man skal tilberede en forrett. Alt her er veldig demokratisk. Det er ikke forbudt å ta små agurker og tomater med hendene. Store serveres på forhånd skåret i skiver (for tomater) og sirkler (agurker). De er dekorert med en hakket blanding av urter - løk, dill. Løk er perfekt for den rødgrønne duoen. Hakkede grønnsaker kan dryppes med olivenolje eller vegetabilsk olje. Salt og pepper serveres vanligvis side om side.

Syltede og lettsaltede agurker serveres kuttet i lengder. De kan dele én tallerken med surkål.

Hvert land har sin egen kultur, spesielt drikking. Derfor noen av funksjonene ved oppførsel ved bordet og forskjeller i regler og oppfatning av etikette. Det som anses som normen i ett land blir til frekkhet og respektløshet for eieren i nabolandet.

La oss vurdere noen av egenskapene til etikette i europeiske og asiatiske land.

Et land hvor etikette og anstendighet absorberes av morsmelken. Tradisjoner spiller en stor rolle. Britene er ekstremt nøye, i motsetning til russerne, når det gjelder overholdelse av disse finessene og reglene – spesielt på et så viktig område som drikkekulturen.

Det er ikke vanlig å starte en samtale med en ikke-representert person, hold hendene på bordet - de skal hvile på knærne. Å flytte gaffel og kniv fra høyre til venstre hånd er et fullstendig tabu! Gaffelen fra begynnelsen til slutten av måltidet skal forbli i venstre hånd, og kniven i høyre. Og det er ingen unntak.

Tyskerne verdsetter sin egen og andres tid, så å komme for sent her er en dyp fornærmelse mot eieren. Det er ikke vanlig å komme uten gave: du må definitivt ha en symbolsk gave som blomster med deg. Den eldste av de fremmøtte er den første som setter seg til bords, og eieren av huset får rett til å starte lunsj først. Hvis mottakelsen finner sted på en restaurant, bør alle de inviterte definitivt ønske deg god appetitt.

Det er bedre å ikke diskutere personlige temaer ved bordet - i Tyskland må tilliten tjenes.

I Frankrike er det vanlig å invitere kun folk som har blitt venner på besøk, så det er en stor ære for en utlending å få en slik invitasjon. De behandler ikke forsinkelser like hardt som tyskerne: en forsinkelse på opptil 15 minutter anses som støtende og uhøflig. Du kan si at det er nesten som å komme i tide. Det er forresten ikke vanlig å ta av seg skoene når man går inn i huset.

Det er vanlig at franskmennene fullfører retten, og de kan telle hånden som strekker seg etter saltbøssen for å forringe deres kulinariske talenter. Når det tilbys sterk drikke på slutten av middagen, er det et sikkert tegn på at kvelden er over.

I motsetning til i Frankrike anses det som respektløst å ikke ta av seg skoene når man går inn på besøk. I stedet for et håndtrykk - en dyp bue. Forsinkelser oppfattes ekstremt negativt, så det er bedre å ikke ta risiko og ikke fornærme den delikate sjelen til japanerne.

Før du spiser, bør du definitivt ønske alle tilstedeværende. Japanerne bedømmer en persons oppvekst nøyaktig etter hvordan han håndterer spisepinner. En gjest som vinker dem til venstre og høyre, bruker dem til å peke på andre, og stikker tipsene deres inn i maten er en dårlig gjest.

Samtidig regnes høy tygging og andre lyder av måltidet som en ros for retten.... Ut fra varigheten av "nynningen" av nytelse og smaken av maten, kan verten forstå hvor mye gjesten likte godbiten.

På slutten av middagen er det viktig å takke eieren av huset og kokken. Å forlate Japan "på engelsk" anses som frekt.

Alle land i verden har sine egne egenskaper. Og likevel forblir én ting uendret: respekt og ærbødighet for verten og de tilstedeværende gjestene. Derfor, før du drar til et fremmed land, er det viktig at du gjør deg kjent med de lokale standardene for anstendighet og etikette, for ikke å havne i et rot.

Og her er noen ideer som kan inspirere deg til å lage original borddekking hjemme eller demonstrere eksemplariske og uvanlige borddekorasjonsløsninger.

Vår og frisk borddekking for fire personer for et rundt bord. Dette serveringsalternativet vil fjerne vinterkulden fra de tilstedeværende gjestene og vil gi deg et godt humør.

Forhåndsdekke tabellen: et diagram for nybegynnere.

En elegant versjon av en full porsjon, laget i gult.

Det er mange ideer til å dekke spisebord. Her er noen eksempler på hvordan du sorterer stilige og originale dekkede bord. Lys innredning med rognekvister og kjegler er en fantastisk dekorasjon for enhver ferie.

Du kan lære om andre triks og forviklinger ved borddekking i den følgende videoen. Riktig borddekking er en kunst som lett kan læres.