Frukt og nøtter på Krim

Enhver reisende som har muligheten til å besøke Krim-territoriet må definitivt prøve den utrolige overfloden av smaker og aromaer. En skattekiste av næringsstoffer og helbredende stoffer kan finnes i naturens gaver på denne halvøya - en rekke frukter og nøtter.

Krim-klimaet er fylt med stabilt solrikt og varmt vær. Friske frukter fra sør, som selges rett etter høsting, uten bruk av kjøleutstyr, forbløffer med en svimlende smaksbukett. Med begynnelsen av innhøstingssesongen faller prisene tilsvarende. Det er en ekstra mulighet for gjestene å spare penger og samtidig nyte en rekke smaker av lokale nøtter, bær og frukt.

De agroklimatiske ressursene i regionen har en svært gunstig effekt på veksten av både frukt- og bærtrær, som er kjent på Russlands territorium, og eksotiske. Allerede fra midten av mai gleder Krim seg med de første jordbærene. Disse saftige og aromatiske fruktene vil glede både barn og den eldre generasjonen.

Litt senere modnes kirsebæret, etterfulgt av kirsebær. Kirsebærtrær er nesten allestedsnærværende og krever ikke mye tilsyn. Og hvis frosten ikke har skadet trærne for mye, vil aprikosene også modnes. Sesongen for salg av eksotiske litchi-frukter åpner i juni, fruktingen varer hele sommeren, og noen ganger til midten av høsten.

Vanligvis i begynnelsen av juli modnes de ferskenerog blomstringen deres fascinerer og tiltrekker turister. Mot slutten av juli samler de inn epler og plommer... Og August fortsetter å synge drue, du kan nyte meloner, vannmeloner og pærer.

En unik naturgave - fikentreogså kjent som fiken. Det er rundt 60 varianter som vokser på Krim-kysten og på den sørlige kysten av Krim. Denne uvanlige søte frukten utmerker seg ved sin smak og rike vitaminsammensetning. I matlaging brukes fiken både ferske og bearbeidede.

I september modnes daddel frukt, begynne å høste persimmons og kvede. Persimmon er en av få frukter som modnes mot slutten av høsten. Kulturen vokser hovedsakelig på personlige tomter. Feijoa er også i ferd med å modnes; Krim har alle nødvendige klimatiske forhold for det. I motsetning til mange frukter og bær, høstes bringebær flere ganger i året.

Granat på Krim er de plantet på torg og parker. Å velge en søt frukt er ikke lett. Det viktigste er å undersøke huden nøye. Granateple modnes i oktober. De fleste refererer kiwi til frukten, selv om det er en av de duftende bærene. De får en slik avling i oktober. Delikatesseoliven har blitt dyrket på Krim siden 1785. Fruktene høstes og syltes både modne og umodne, grønne. Olje er hentet fra fruktkjøttet av modne frukter.

I den botaniske hagen på Krim ble det dyrket eksotiske frukter - mandariner. De har ennå ikke begynt å høste mandariner på Krim i industriell skala. Men avlingene øker hvert år. De høstes vanligvis i november-desember. Hele området på Krim har stepper, fjell, hav, parker, hager, vingårder.

Søte kirsebær er utrolig populære blant lokalbefolkningen og turister. Det er klassifisert som et tre som foretrekker sørlige områder med et tilstrekkelig antall solrike, varme dager. Det er under så gunstige forhold for henne som Krim-halvøya at høye utbytter kan oppnås. På grunn av den ytre likheten forveksler mange ofte kirsebær med kirsebær. Begge er like velsmakende og har helbredende egenskaper, men kirsebær er vanligvis søtere og syrlige kirsebær.

Det behagelige utseendet og den saftige smaken av kirsebær gjør det til et attraktivt bær for de fleste (med unntak av individuelle kontraindikasjoner). Søte kirsebær kan kalles en fantastisk gave fra naturen. Tidlig høsting gir en mulighet til å fylle opp næringslagrene og nyte smaken på forsommeren. Du kan spise bær direkte fra treet, legge til bakevarer, koke kompotter med det, spinne syltetøy til vinteren. Kort sagt, fruktene påføres hvor som helst.

Oppdrettere prøver å avle frem bær som er motstandsdyktige mot skadedyr, sykdommer og infeksjoner. Men de fleste trærne må fortsatt desinfiseres for forebyggende formål, og sørg for konstant omsorg for kirsebærene under hele veksten og utviklingen av fruktene. De tidligste variantene av kirsebær kan smakes i slutten av mai, noe som gjør dem relativt rimelige. Tidspunktet for kirsebærmodning avhenger ikke bare av klimaet, men også av variantene. Tidlige varianter av bær:

• Mayevka;
• April;
• Valery Chkalov.

Til tross for den tidlige modningen, har Maevka-varianten et ganske stort burgunderbær og elastisk i strukturen. Mellomsesongen kirsebær produserer frukt i slutten av juni. Følgende typer er spesielt utmerkede:

• Donetsk;
• Yaroslavna;
• Silvia.

"Donchanka", i motsetning til andre varianter, er lite krevende i dyrking, gleder seg med konstante og store utbytter, allsidig formål med frukt. Derfor er det fortsatt en av de mest kjente variantene blant krimgartnere. Du kan nyte sene typer kirsebærvarianter innen midten av juli:

• Rosin;
• Leningrad svart;
• Amazon.

Fargen har en rik farge, nærmere burgunder, mye sjeldnere kan du se varianter av en lys nyanse. Smaken av bær er syrlig og velduftende. Og dette er ikke overraskende, siden fruktene av Krim-kirsebæret har absorbert solens innflytelse siden begynnelsen av mai. Tidspunktet for modning er den største fordelen med kirsebær fremfor andre bær. Når den er moden er det som regel ingen andre bær og frukt i hagen ennå.

Klimaet på Krim er gunstig ikke bare for frukt og bær; i dette uvanlig vakre området vokser mange typer nøtter, som lenge har vært ansett som et av de mest nyttige produktene. Ulike nøtter har vært nevnt siden antikken. Alle mennesker i verden tror at de perfekt tilfredsstiller sultfølelsen. Det særegne ved et slikt produkt er at hver frukt er i et eget skall som er vanskelig å berøre. Denne funksjonen gjør at den kan forbli i lang tid og ikke forringes.

Hver type nøtter har sine egne fordeler og ulemper. De viktigste fordelene inkluderer deres høye kaloriinnhold og en enorm mengde av alle slags mikro- og makroelementerlokalisert i fosterets struktur. Imidlertid utelukker fraværet av mangler i disse fruktene ikke muligheten for ubehagelige reaksjoner i kroppen. Derfor det er ikke tilrådelig å konsumere dem i store mengder. I tillegg kan noen ganger nøtter forårsake allergiske reaksjoner.

Til Krim Valnøtt brakt inn av grekerne. Ikke rart at denne planten kalles et tre av første størrelsesorden. Han har en veldig sterk frukting opp til fullstendig visnende bort. Næringsverdien er eksepsjonell. Nøtter er ikke bare sunt og næringsrikt, men også utrolig velsmakende. Valnøttolje brukes i medisin, så vel som i hermetikkindustrien.

Varmeelskende mandler blomstrer vakkert på Krim. Det er godt, ikke bare med en fantastisk behagelig lukt, men også med uttalte smaksegenskaper og helbredende egenskaper. Mandelnøtter tørkes, de kan spises ferske, tilsatt som krydder.

Siden antikken, på Krim, har de vokst og hasselnøtt... Det er imidlertid ingen måte å se solide landinger. Hasselnøttbusker er plassert i form av hageplanter, nær elvebredder, langs vanningsgrøfter, mellom. Det milde klimaet på Krim-kysten på sørsiden gjør det mulig å dyrke spesielle varianter her.

Ganske mange trær på halvøya kastanje... Blomsten deres med pyramideformede store blomster gleder og fascinerer. Til stor irritasjon, men sentralt i Russland er det ikke et veldig gunstig miljø for dyrking pistasj tre... Imidlertid viste Krim og de omkringliggende regionene seg å være egnet for å plante frøplanter.

I Russland pecan - en lite kjent kultur. Dette er en varm og lyselskende plante, derfor var den i stand til å slå rot bare på territoriet til Krim-halvøya og Kaukasus. Det er et høyt løvtre. Overflaten på valnøtten er tett og brun i fargen. Inni er det en spiselig kjerne med en behagelig, søt smak, i utseende er den vagt lik kjernen til en valnøtt. Pecan utmerker seg ved det fullstendige fraværet av partisjoner og justerte viklinger. Høstes i september-oktober.

Krim kan med stolthet kalles Russlands rikdom. Hvis du ser på innhøstingen etter måned, kan du uendelig undre deg over mangfoldet av frukt, bær, nøtter som tilbys. Det rike utvalget av naturlige gaver på Krim-halvøya vil tilfredsstille kravene til selv de mest kresne forbrukere.

Se neste video om å dyrke frukt på Krim.