Alt du trenger å vite om kakestativ

Sikkert husker alle øyeblikket da alle er i påvente av den ekstraordinære skjønnheten og den gode smaken av kaken, når den midt i ferien blir brakt til bordet. Inntrykket av en godbit kan bli ødelagt akkurat i dette øyeblikket hvis kaken ser lite attraktiv ut og står på en vanlig papp eller et enkelt fat. For at gjestene skal bli fornøyd med desserten, kan du servere den på et interessant vakkert kakestativ. Da vil den mest elegante kaken se bra ut på et originalt eller utsøkt stativ.

Et kakestativ er et fat eller et rundt fat med et ben. Diameteren og størrelsen på kakeskålen kan være forskjellig - fra små kakestativ til enorme tallerkener for en høy bryllupskake. Brett er vanligvis runde, sjeldnere rektangulære eller firkantede. Stativet kan være:

• enkeltlags eller flerlags (for en stor bryllupskake med flere lag);
• et flatt brett med et lavt ben;
• et brett på et høyt ben;
• roterende;
• i form av noe annet;
• med lokk eller kuppel;
• fancy.

Materialene til stativene kan være:

• glass;
• porselen;
• metall;
• tre;
• plast;
• keramikk.

Tidligere ble vanlige tallerkener, brett eller pappemner brukt som underlegg til kaker og bakverk. Disse dessertene så ikke veldig presentable ut, så utseendet til kakemakere og hva som helst gjorde livet mye lettere for konditorer. Kaker på stativer ser vakre ut på bilder og i virkeligheten. I tillegg er det mer praktisk å transportere søtsaker på en spesiell kakemaker enn på papp eller i en boks.Det er oppbevaringsstativer og former for å bære - de har et solid lokk som dekker kaken uten hull.

En spektakulær kakeskål for en bryllupsdessert hjelper ikke bare med å levere kaken trygt og godt, men også overraske gjestene.

I dag er utvalget av interessante og vakre coasters for desserter rett og slett enormt.

• Oftest i butikker du kan finne kakeholdere i plast. Dette materialet er lett og billig. Plastkaker kan ha forskjellige former og dekorative detaljer. I tillegg er et slikt stativ rimelig. Det passer for en beskjeden feiring i familiekretsen.

• Tre coasters har vært på moten i lang tid. Tre passer godt til glass eller keramikk. En slik kombinert kakemaker er perfekt for en shabby eller øko-stil feiring. Det er også alternativer fra naturlig tre - et kutt av stammen, behandlet og dekket med en sikker matt lakk. En slik kakemaker ser spesielt imponerende ut når den kombineres med en dessert som matcher designet.

• Glassstativ Er også et vanlig alternativ. Det kan være med eller uten lokk. Hvis kakeskålen på benet er laget helt av gjennomsiktig glass, virker det på avstand som om kaken svever i luften - dette er veldig vakkert. Selve fatet med lokk kan være i form av en tallerken med felger eller et rett brett uten noen begrensninger.

• Kakeholdere i flere lag - dette er flere flate plater plassert i forskjellige høyder. De er vanligvis plassert på metallkomponenter. En slik kakeskål kan være i form av et tre, en blomst, et hjerte og så videre. Slike alternativer er valgt for store bryllup der et stort antall desserter er nødvendig.

• Et annet alternativ for et bryllup er en kakeskål for en hengende dessert. Dette designet ser imponerende ut: et stort metallstativ med tre nivåer bringes ut i hallen der feiringen holdes. Det nedre laget har en liten tallerkendiameter, den andre er litt større og den tredje er enda større. Det kan være mer enn tre nivåer - på forespørsel fra klienter. Dermed ligger kaken som opp ned og som om den henger i luften.

• Klassiske tre-lags alternativer passer til ethvert bord. Et slikt stativ ser ut som tre plater med forskjellige diametre - fra større til mindre med et metallstanghåndtak i midten. På disse rettene kan du legge muffins, muffins og kaker, eller en kake, kuttet i pene biter.

• Roterende kakemakere - et must for enhver konditor. Det er bedre hvis dette alternativet er laget av solid matvarekvalitets plast, tre eller akryl. På et slikt stativ er det praktisk å dekke kaken med krem ​​og dekor. Det er også vakre, høytidelige alternativer med en roterende rett - desserten er lett å kutte, og hver person kan velge det stykket han likte.

• De enkleste keramiske kakeholderne med en slikkepott er en vanlig flat plate med stor diameter. Padlen er vanligvis laget av samme materiale som platen. For familiemiddager og feiringer er dette alternativet det mest passende.

• Det finnes også såkalte marsjmuligheter for kakemakere. - laget av vanlig matgodkjent plast som beholdere. Dette stativet har et praktisk snap-on lokk. I en slik beholder er det enkelt å frakte en hel kake uten å skade den.

• Det finnes også alternativer for engangskake. laget av papp. Vanligvis er de nødvendige for å levere en kake fra ett punkt til et annet, men å servere dessert på en slik rett er dårlig oppførsel.

I dag tilbyr butikker et stort utvalg av kake- og kakestativ. Noen modeller er populære blant konditorer på jobb, og noen er populære for å servere dessert på bordet.Til hjemmebruk velges oftest underlegg av hardplast, glass, akryl eller tre. Konditorer foretrekker de enkleste modellene, men med en roterende tallerken.

En slik kakeskål er nødvendig for arbeid - for å dekke kaker og bakverk med krem ​​og dekor. Etter at arbeidet er fullført, overføres desserten til en pappbakside eller et vakkert stativ på et ben med et ikke-roterende fat.

En annen populær modell er rund kakeskål med lave krøllete sider... Både kaker og en hel kake med voluminøs pynt tar seg godt ut på et slikt brett. De elegante gjennomsiktige kopplokkene i settet kan ofte sees på montrer i konditorier. Vanligvis er de laget av glass, de veier ganske mye, men de ser imponerende ut.

De enkleste runde plastbeholdere for kaker med lokk som lukkes med låser er etterspurt. I en slik beholder kan du enkelt transportere en dessert uten frykt for sikkerheten. To- eller trelags hyller med en metallstang i midten er egnet for oppskåret kake så vel som kaker og søtsaker. Ved en liten fest vil et slikt sett komme godt med. I tillegg kan dette stativet selges i ethvert supermarked eller i en butikk med oppvask.

Valget av en kakemaker avhenger først og fremst av formålet den er kjøpt for. Hvis du er konditor, trenger du mer enn ett stativ, men flere. Den første er for arbeid, en enkel roterende modell med en solid mekanisme. Den andre er for fotografier eller servering av dessert. Det kan være en vakker glassmodell med lokk, en kakeskål av naturlig tre, et kombinert alternativ.

Det finnes også spesielle stand-konstruktører designet for fancy kaker. De er laget av lett, men slitesterk akryl, har flere jevne og tilfeldig plasserte tallerkener med forskjellige diametre, en sentral stang og stenger på tallerkenene. Kaken er "tredd" på disse stengene og ser ut til å sveve i luften når den er ferdig. Til hjemmebruk kan du velge hyller, enkle glasskakemakere på beina eller på et flatt lavt fat med en slikkepott. På slike retter er kaken lett å kutte og servere.

Det er åpenbart at glass-, keramikk-, porselensfat vil leve lenger (hvis de ikke er ødelagte eller flisete), de kan overføres fra generasjon til generasjon og de vil ikke miste sin relevans. Godt metall varer også lenge hvis det tas godt vare på.

Plast- og akryl-underlag vil ikke vare lenge, siden det over tid dannes knivmerker på materialet, og vanskelige flekker kan ikke vaskes av. Det samme gjelder tre. Kakefat i presset papp skal kun brukes én gang.

For informasjon om hvordan du lager en kakemaker med egne hender, se neste video.