Manuelle krydderkverner: hvordan velge og bruke?

Den manuelle krydderkvernen er et veldig interessant kjøkkenattributt. Det kombinerer utvilsomme fordeler og utseendets estetikk, og indikerer også høye kulinariske evner og delikat smak av eieren. Selv om produktet ikke er en daglig nødvendighet, kan det ofte sees blafrende på en hylle eller stå på en husmors skrivebord.

Utformingen av den mekaniske krydderkvernen er veldig enkel og består av en robust kropp, o-ringer, håndtak og kvernsteiner. Kroppen er på sin side delt inn i to rom, hvorav det ene blir hellet råmaterialer for sliping, og i det andre helles det allerede knuste produktet.

Beholderen er ofte laget av gjennomsiktige materialer., som lar deg visuelt spore mengden krydder inne i møllen. Inne i kassen, på grensen til to avdelinger, er det kvernsteiner, som er en girmekanisme, når den dreies, males ulike typer salt, pepper, krydder og krydder.

Mer moderne modeller av møller er utstyrt med en justeringsfunksjon, som utføres ved å stramme eller løsne skruen på produktdekselet og lar deg uavhengig velge størrelsen på de malte partiklene. Den neste designdetaljen er håndtaket, som ikke bare overfører dreiemoment til møllesteinene og får dem til å rotere, men er noen ganger det viktigste dekorative elementet i møllen.

Ved sin design er håndtak fjernkontroll og innebygd... Den første er en slags spak som, som en kaffekvern, roterer over møllekroppen. De andre fortsetter jevnt med kroppens form og roterer rundt sin akse, og drar kvernsteinene med seg.

Håndkverner brukes til å finmale salt, pepper og andre krydder og urter direkte i kokeprosessen. Dette lar deg bevare den ubeskrivelige aromaen av nykvernet produkt og gi retten en unik smak. I tillegg brukes håndmøller ofte som dekorative elementer i interiøret, harmonisk kombinert med andre gjenstander.

Klassifiseringen av håndmøller for å male krydder er laget i henhold til flere kriterier, hvorav hovedtypen er konstruksjonstypen. I henhold til dette kriteriet skilles engangs- og gjenbruksmodeller, som skiller seg fra hverandre i maksimal levetid og pris.

• Engangs er et design som ikke kan separeres og brukes nøyaktig til de går tom for krydder. Slike produkter selges med krydder allerede fylt ut, og det er ikke mulig å fylle på lagrene. De overstiger sjelden 10 cm i høyden, og ved intensiv bruk tømmes de ganske raskt.

Etter at krydderet inni er over, kastes møllen. Fordelene med engangsmodeller inkluderer fraværet av behovet for å kjøpe de nødvendige krydderne, kompakt størrelse, enkel design og lave kostnader.

• Gjenbrukbare modellene ser mye mer interessante ut enn engangsmotstykkene og er tilgjengelige på markedet i en rekke størrelser og former. Blant dem er det både universelle alternativer, designet for å male krydder, og spesialiserte som er i stand til å male, for eksempel, bare erter.

Førstnevnte har vanligvis forsterkede kvernsteiner, i tillegg forsterket med spesialkniver og kan til og med brukes til maling av salt. Sistnevnte er utformet med hensyn til hardheten til visse krydder og ofte utstyrt med et grasiøst spakhåndtak som dekorerer produktet.

Fordelene med gjenbruksmøller inkluderer muligheten for gjentatt bruk, økt styrke og utmerkede dekorative egenskaper, og ulempene - høyere sammenlignet med engangsmodeller, kostnad og generelt spinkel av strukturen.

Det neste tegnet på klassifiseringen av håndmøller er produksjonsmaterialet, som brukes som plast, tre og metall.

• Polymer produkter har ofte en gjennomsiktig design og utmerker seg ved lav vekt og lav pris. Kvernsteinene i slike møller er imidlertid ofte laget av plast. Selv om dette reduserer kostnadene for strukturen, gir det den ikke styrke og holdbarhet.

Det vanligste syntetiske materialet som brukes til å lage kjøkkentilbehør er akryl... Det er helt ufarlig for menneskers helse, avgir ikke giftige stoffer ved kontakt med krydder, er vakkert malt i forskjellige farger og gir produktet et lyst og elegant utseende.

• Tre det brukes også ofte til fremstilling av møller, det gir produktene et edelt og rikt utseende.Slike modeller ser veldig estetisk tiltalende ut på kjøkkenet og passer perfekt inn i de fleste moderne interiører. Tremøller er imidlertid mer egnet som pyntegjenstander enn som daglig arbeider. Dette skyldes treets evne til å absorbere lukten av krydder, og det er derfor det er vanlig å bruke produkter for å slipe bare ett av dem.

Denne snevre spesialiseringen reduserer bruksomfanget av tremøller betydelig og tillater ikke at de brukes så aktivt som vi ønsker. Kroppen av treeksemplarer er ofte dekorert med utskjæring og lakkbelegg, og håndtaket kan være både utvendig og innebygd.

• Rustfritt stål er et utmerket alternativ for å lage håndfreser. I de fleste tilfeller er slike modeller utstyrt med metall eller keramiske kvernsteiner, noe som garanterer høy pålitelighet av strukturen og øker levetiden til produktene betydelig.

Når det gjelder kvernsteiner, brukes keramikk, rustfritt stål og plast til produksjonen. Sistnevnte kan sees i ikke-sammenleggbare engangsmodeller, mens mer holdbare materialer brukes til utgivelse av gjenbruksprøver.

Det moderne markedet for kjøkkentilbehør presenterer et stort utvalg av møller, så det er ikke vanskelig å velge riktig produkt. Når du velger, er det nødvendig å ta hensyn til parametere som f.eks materialet til kroppen og kvernsteinene, tilstedeværelsen av funksjonen til å justere graden av sliping og utformingen av håndtaket.

Akrylprodukter med metall "innside", samme håndtak og mulighet til å justere slipingen har også vist seg godt. Håndtaket har ofte utriggerdesign og kromfinish, som i kombinasjon med den krystallklare kroppen ser veldig stilig og moderne ut. Slike produkter passer perfekt inn i ethvert moderne interiør og vil vare lenge.

Hvis møllen er valgt som et dekorativt element, da for klassiske, økologiske, skandinaviske og rustikke stiler er tremodellen det beste alternativet... Det vil passe perfekt inn i det generelle utseendet til rommet og vil harmonisk kombineres med andre interiørartikler.

En oversikt over budsjettmodellen til den manuelle kryddermøllen venter på deg videre.