Eggkuttere: typer, oversikt over produsenter og bruksregler

En eggkutter er en kjøkkenenhet som tjener til å raskt og nøyaktig kutte egg i salater, ulike kalde retter og smørbrød. Det antas at denne enheten ble oppfunnet av den tyske gründeren Willie Abel i 1909, og i 1911 fikk han patent på denne innovasjonen.

Denne eggekutteren består av to deler. Den nedre delen er beregnet for å legge et egg, som først må hardkokes og skrelles. Det kan være plast, aluminium eller rustfritt stål. Den øvre delen består av en serie tynne ledninger som er strukket parallelt med hverandre. Med deres hjelp utføres kutteprosessen.

Å bruke eggekutteren riktig er et blunk. For å gjøre dette, åpne den og legg det kokte egget i en spesiell fordypning på bunnen av enheten. Deretter bør du lukke eggekutteren forsiktig for ikke å flytte på egget. Åpne og vri så testikkelen slik at du kan skjære den på tvers, og lukk deretter eggekutteren forsiktig igjen. Resultatet er et produkt i terninger for enhver eggesalat.

Oftest har utformingen av eggskjærere en plastkropp, en eggekniv i rustfritt stål, et plaststativ med en fordypning og et lokk. Ofte er det også manuelle eggskjærere i form av et metallnett, som er festet til en ring.

Den doble metallstrukturen gjør det mulig å skjære krøllete og oppnå en rekke former: ringer, skiver, ovaler. Elektriske eggeskjærere, såkalte slicere, er profesjonelle verktøy og brukes sjelden i hverdagen.

For tiden er følgende merker av eggskjærere mye brukt.

• Gefu Duo 12350. Dette urverket er laget i Tyskland av høykvalitets plast og rustfritt stål. Han skjærer egg i skiver eller skiver. Den takler også små kokte poteter. Når du vasker denne strukturen, kan du bruke en oppvaskmaskin.
• Zyliss E46220. Laget i Storbritannia av plast og rustfritt stål. Den har doble metallkniver og er laget i hvite og røde farger.
• Tescoma. Produsent - Tsjekkia. Dette er rimelige eggskjærere i rustfritt stål og plast med én streng. Tilgjengelig i hvit, gul og blå.
• Fackelmann. Tysk eggskjærer med enkel design i form av et enkelt nett på en metallring. Har en rimelig kostnad.
• Ikea lamell. Urverket fra et kjent svensk merke er laget i knallgult. Den er laget av plast og rustfritt stål. Stålrammen kan tas av for å rengjøre eggkutteren. Den tåler også oppvaskmaskin. Dette er et budsjett, men veldig effektivt alternativ som kutter ikke bare egg, men også poteter godt.
• Ototo Humphrey. Den israelskproduserte eggskjæreren skiller seg ut for sin uvanlige design. Den er laget i form av en hval med en turkis plasthette på toppen, og den nedre delen er overkroppen der den rustfrie stålmekanismen passer, og til og med det er en liten plasthale. En slik spektakulær design er i stand til å dekorere ethvert kjøkken, det er også bra som en gave.

For å velge en kvalitets eggkutter, les nøye rådene fra erfarne kokker.

• Pass på å ta hensyn til kvaliteten og sikkerheten til materialet og hele strukturen som helhet.
• Inspiser nøye stedene hvor metallstrengene er festet til plastdelen, de må festes godt.
• Hvis du sjelden skjærer egg i kiler, så er det mer praktisk å kjøpe en vanlig enkelt eggkutter. Den tar liten oppbevaringsplass og er enklere å bruke.
• Levetiden til ikke veldig dyre og høykostnadsmodeller er omtrent den samme.
• Elektriske skjæremaskiner er hovedsakelig egnet for profesjonell matlaging i store mengder.

I den moderne verden er det mange kjøkkenutstyr som letter matlagingsprosessen. Eggkutteren er en enkel, rimelig og effektiv mekanisme.

For hva eggskjæreren er i stand til, se neste video.