Funksjoner og oversikt over nøtteknekkere

I dag er det ikke vanskelig å kjøpe ferdige skrellede, saltede og ristede nøtter i butikken. Derfor tenker mange ikke engang på eksistensen av nøtteknekkere. Men alle som er i valnøttbransjen eller bare dyrket et valnøtttre i hagen sin, står overfor problemet med hvordan man kan lette det kjedelige og tidkrevende arbeidet med å trekke ut smakfulle kjerner fra et hardt skall. Spesielle enheter for deling vil hjelpe i denne vanskelige saken, som vil bli diskutert i vår artikkel.

Nøtteknekkeren er en spesiell mekanisme som hjelper til med å bryte de harde skallene til frukt hentet fra visse typer trær eller busker. Enheten er bedre enn en enkel hammer, fordi den fikser mutteren, og hindrer den i å skli av i det øyeblikket den sprekker. Det sprukne skallet forblir i enheten og flyr ikke i alle retninger, og nøttens kjerne flater ikke ut, slik tilfellet er ved et normalt slag med en hard gjenstand.

Nøtteknekkere er små i størrelse, de har alltid en plass på kjøkkenet. Ofte får armaturer et dekorativt utseende, slik at de kan brukes som en original gave til enhver anledning. Mekanismene for å knekke nøtter er ekstremt enkle, selv barn kan lett mestre dem.

Det er vanskelig å si når de første hjelpeproduktene dukket opp i dette aktivitetsfeltet. De tidligste nevner sender forskere for nesten 8 århundrer siden - det er hvor mange år med steiner med kunstige riller. Mer enn 50 av dem ble funnet i Israel nær Dødehavet.Forskere tror at ved hjelp av disse enhetene gjorde folk arbeidet lettere når de kuttet pistasjnøtter og mandler.

De berømte nøtteknekkerfigurene i form av et menneskeansikt med et forferdelig glis dukket opp på begynnelsen av 1800-tallet i Tyskland. Kanskje ble de tenkt som verktøy for å åpne skallet av nøtter, men de ble sjelden brukt til det tiltenkte formålet. De ble solgt på julemarkeder som en slags hjemmepynt til høytiden.

Kategorier av nøtteknekkere er forskjellige i formål, i produksjonsmateriale, i varianter av nøtter. Enheter kan være laget av tre, metall, sjeldnere plastalternativer, og sølvenheter kan finnes som antikviteter. De fleste nøtteknekkere er laget for å fungere med valnøtter, det er sjelden å finne separate tilpasninger for mindre frukt, for eksempel pinjekjerner, hasselnøtter (hasselnøtter) eller deres kulturelle motstykke - hasselnøtter.

Oftere produserer de universelle metall- og treenheter med grep og vekt på nøtter i forskjellige størrelser. Det er fullt mulig å finne multifunksjonelle apparater som kan hakke mandler, pistasjnøtter, pekannøtter og eikenøtter eller kastanjer. Ifølge formålet er nøtteknekkere husholdning og industri. Det er manuelle, mekaniske og elektriske kategorier. La oss vurdere dem mer detaljert.

Husholdningsapparater brukes i hverdagen, i konvensjonelle kjøkken, for å knekke og trekke ut små mengder kjerner fra skallet. De ser ut som miniatyrhåndverktøy. I arbeid brukes nøtteknekkere oftest, og jobber etter følgende prinsipper:

• trykk utøves på mutteren, lagt i den koniske sengen mellom to håndtak koblet på ett punkt;
• splitting oppstår på grunn av økende belastning i det øyeblikket skruen strammes.

Disse inkluderer sofistikert stasjonært utstyr (maskinverktøy) som opererer fra elektrisitet etter prinsippet om å knekke muttere med en spesialformet utskiftbar aksel. Enheten behandler store mengder nøtter på kort tid. Bokmerking forekommer i store porsjoner, og ikke én frukt om gangen, som i hverdagslige forhold. Robuste og pålitelige enheter er i stand til å tåle enhver belastning.

I store bedrifter, i tillegg til å dele utstyr, er en hel rekke enheter for prosessering av kjerner involvert - tørkeskap, båndtransportør, vibrerende sil-kalibrator (maskin for sortering av nøtter etter størrelse) og andre elektriske enheter som letter arbeidet til en fabrikkarbeider. Utstyret er i stand til å behandle opptil 200 kg produkter per time, og motta opptil 70 % av hele kjerner. Skadet eller sprukket materiale brukes til å lage nøttesmør, søt pasta, tilsetningsstoffer i konfekt.

Mekaniske mutterbehandlingsmaskiner er egnet for små bedriftsapplikasjoner. De opptar en mellomledd mellom manuell nøtteknekker og industrielt utstyr.

Enheten fungerer uten hjelp av elektrisitet, ved hjelp av menneskelig muskelstyrke, behandler opptil 30 kg nøtter i timen. Det krever lite håndinnsats, men fotbetjente mekanismer brukes noen ganger. Denne typen utstyr koster gründeren mye billigere enn industrielt utstyr, og tar også liten plass.

En nøtteknekker er ikke det mest nødvendige på kjøkkenet. For å interessere kjøpere og tilby dem ikke bare en praktisk enhet, men også et dekorativt produkt som kan betraktes som en original gave, begynte produsenter å lage enheter i form av dyr (ekorn, ulv, hunder, hjort), sopp, eventyrhelter (drage). Når det gjelder menneskelige karakterer, begynte bruken av dem på 1800-tallet med den berømte nøtteknekkeren.

Se på humoren som amerikanerne vendte seg til bildet av sin politiker Hillary Clinton med. Forresten, tidligere amerikanske president Bill Clinton, Hillarys ektemann, ble heller ikke ignorert av kreative håndverkere - bildet hans ble brukt som en korketrekker for å åpne flasker. En vakker sfærisk eller halvkuleformet design brukes i anti-stress-enheten. En mutter legges inne i enheten. For å bryte den, må du kaste ut maksimalt med energi, gjøre en innsats, slå en ball mot en vegg eller med en knyttneve på en halvkule.

Den mest budsjettmessige enheten for å åpne en valnøtt er en liten nøkkel, som om den er lånt fra et urverk. Den har en skarp spiss, som skyves mellom halvdelene av skallet og, gjør bevegelser til høyre og venstre, deler mutteren i to. Vakker nøtteknekker "Sopp", håndverk, laget av tett bøketre. Den er basert på en skrue. I det fortykkede benet er det et hull der du bør legge en nøtt av hvilken som helst størrelse - valnøtt, mandel, skog, du kan sette en kastanjefrukt. Deretter, når du tar tak i sopphetten, må du gjøre rotasjonsbevegelser, vri gimbalen til du hører knitringen av skallet.

Drage-nøtteknekkeren ble produsert av den sovjetiske industrien. Det ble antatt at mutteren ville bli lagt i munnen, og dragens kropp ville fungere som trykkspaker. I praksis tok det mye krefter å knekke skallet, og selve enheten ble mer brukt som et dekorativt element for å dekorere kjøkkenet.

Hastigheten og kvaliteten på muttersprekking avhenger av de respektive enhetene. Ved å velge en pålitelig produsent av denne typen enheter får vi en høy prosentandel av hele kjerner. Utstyret til det velkjente franske selskapet AMB Rousset og det tyske selskapet Feucht-Obsttechnik har vist seg godt på dette området. Vi tilbyr en oversikt over populære nøttekjeks fra andre produsenter.

En liten enhet fra VKTECH-selskapet tilhører de mest pålitelige husholdningsapparater for å knekke nøtter. I prosessen med arbeidet er det en seig fiksering av frukten og en rask splitting av skallet. Stålkonstruksjonen sitter komfortabelt på et trestativ.

Stilig sofistikert valnøttkjeks fra Christopher Kuh er et aluminiumsrør. En mutter sendes inn i den, som holdes av de indre fortennene. Det gjenstår bare å bla gjennom halvdelene av enheten og få den ferdige nukleolen.

Et uvanlig miniatyrprodukt knekker nøtter i forskjellige størrelser. Har en plastkropp med en skål for frukten. Arbeidshåndtaket er laget av stål og tåler gjentatte belastninger.

En av de billigste enhetene designet for frø og små nøtter (pistasjenøtter, pinjekjerner). Det ser ut som en saks (tang), der det i stedet for kniver er laget spesielle hakk for å gripe mutteren. Frukten skal ganske enkelt plasseres i hullet og klemmes av håndtakene på enheten.