Hvordan lage DIY kremtips?

Det er umulig å forestille seg tilberedning av konfekt uten sluttfasen: dekorere produktet med krem. Ellers vil selv den deiligste godbiten tape på en godbit som er mer imponerende dekorert, men muligens mye mindre velsmakende.

Variasjonen av mønstre, tegninger, kremkomposisjoner er bare begrenset av fantasi. For disse formålene er det spesielt konfekttilbehør: en konditorpose og vedlegg til den. Du kan kjøpe dem i en spesialbutikk eller nettbutikk.

Det er situasjoner når et slikt sett for å dekorere med krem ​​er presserende nødvendig, men det er ikke noe ønske eller mulighet til å kjøpe det. I slike tilfeller kan du gjøre det selv. Dette settet vil være til engangsbruk. Sannsynligvis, for første gang når du lager det, kan det hende at vertinnen ikke har nok ferdigheter, og små detaljer vil ikke være veldig pent kuttet, men en slik struktur vil ganske tilstrekkelig erstatte et fabrikkprodukt.

For et enkelt mønster kan selve sprøyteposen brukes. Det er veldig enkelt å lage det, spesielt siden det tar bare noen få minutter å virke. Sprøyteposen kan byttes ut med en enkel dagligvarepose.

For å dekorere en godbit trenger du bare å kutte av et hjørne fra posen og fylle en konditorpose med krem. Jo større hjørnet er kuttet, jo tykkere blir mønsteret. For å få en tynn linje, må du kutte av et veldig lite hull. En konditorpose fra en brevpapirfil vil vise seg å være veldig holdbar. Å lage det er enkelt:

• kutt filen diagonalt;
• den resulterende trekanten skal settes på en slags stoff;
• dekk toppen med et ark med bakepapir og stryk forsiktig langs kanten av trekanten.

Når du limer de to delene av filen, får du den nødvendige formen på posen, som må fylles med krem. Deretter bør du kutte av et lite hjørne fra posen, og ved å trykke på den kan du dekorere med søtsaker med krem.

Ved å bruke en kornett laget av pergamentpapir kan du ikke bare lage en inskripsjon på desserten, men også bruke små grasiøse krøller på overflaten av kaken. For å lage en kornett trenger du:

• ta et lite stykke pergamentpapir;
• skjær en trekant ut av den;
• rull papiret til en kjegle;
• fest kantene ved å bøye dem innover.

Etter det skal kornetten fylles med krem, krem ​​eller glasur. Spissen av kjeglen må kuttes av. Produktet er klart til å dekorere din favorittdessert.

For mer komplekse dekorasjoner trenger du spesielle hjemmelagde sprøyteposevedlegg. Det er enkelt å lage dem med egne hender. Alle slags lokk, lokk fra flasker for vann eller juice, holdere for lys, lokk til tåteflasker kan tjene som materiale. Selv godt skyllede deler av nesedråpeflasker er egnet for disse formålene. Blikkdyser er veldig populære.

Fordelen med å lage gjør-det-selv-dyser til en konditorpose er kostnadseffektiviteten. De fleste materialene som er nødvendige for dette er nesten alltid tilgjengelig for hver husmor. I tillegg er produktene vanligvis engangsprodukter, noe som vil spare deg for svette fra langvarig vask.

Plastlokk er et praktisk materiale for å lage en dyse for påføring av en krem, men de er dårligere enn gjenstander fra en boks, fordi alternativene for kremmønstre oppnådd fra dem er mye mindre enn det som kan oppnås fra en tinndyse. I plastdekselet bør ett eller flere hull stikkes hull med en godt oppvarmet nål. Enhver annen ren piercing gjenstand kan brukes. Takket være den særegne tuten oppnådd etter piercing, påføres kremen på kaken med en pen, tynn linje. Dette alternativet er mer egnet for å skrive gratulasjonsord eller for å bruke subtile mønstre på konfekt.

Det mest praktiske materialet for å lage forskjellige typer vedlegg hjemme er en blikkboks. For arbeid, ta:

• en boks fra en alkoholfri drink;
• saks;
• Scotch.

Fasevis utførelse:

• ta en boks og klipp en 7x7 cm firkant med saks;
• brett den resulterende firkanten i form av en kjegle og fest den med tape;
• kutt av tuppen av dysen, ta hensyn til størrelsen på det påførte mønsteret;
• kutt et lite hjørne i en plastpose for oppbevaring av mat og sett inn det ferdige vedlegget;
• fest produktet med tape.

Nå kan du begynne å dekorere kaken. Denne munnstykket brukes best til å skrive gratulasjonsord på kaken. Den er også egnet for enkle mønstre som ikke krever spesiell dyktighet.

For et slikt produkt er brede tinndeksler eller et metallstativ for et stearinlys mer egnet. Algoritmen for handlinger er som følger:

• lag et tynt hull 2-3 mm i diameter i midten av lokket;
• lag små hull rundt midtsirkelen;
• for å få tulipanblader, må du kutte ut flere buer med en linoleumskniv, buen skal ligne en tynn halvmåne, de skarpe hjørnene er rettet mot midten.

Det er enda mer kompliserte varianter av tulipanmodellen, men de krever litt dyktighet og nøyaktighet i skjæringen. I den sofistikerte versjonen av tulipandysen er kronbladene kuttet ut i små sikksakk og vender ikke mot midten, men utover. Dette alternativet kalles fløyel tulipan.Det er spesielt viktig at skjæreverktøyet er veldig skarpt: dette vil gi en jevn og pen kontur av de ønskede delene. Og også fra dekslene kan du kutte alle slags former: stjerner, halvmåne, snøfnugg, hjerte, halvsirkel og andre figurer som det er nok fantasi for.

For konstruksjon av dysen ville trenge:

• ta en kjegle laget av en blikkboks og skjær av enden diagonalt;
• deretter skal den ene siden av kuttet rettes litt ut med hendene eller ved hjelp av en tang, og den andre skal være smal;
• Kjeglen legges på en konditorpose fylt med krem, og kremen presses ut med jevne bevegelser, og danner roseblader.

DIY kremtips i videoen nedenfor.