Historie og feiring av Maslenitsa

Maslenitsa er favorittferien til det russiske folket, feiret i 7 hele dager. Hele uken har folk det gøy og gleder seg. Feriemesser holdes i hver by, hvor gjestene kan kjøpe folkesuvenirer, teste seg selv i ulike konkurranser og konkurranser. Fastelavnsuken innebærer å besøke og ta imot gjester i hjemmet ditt. Og bordets hovedgodbit er pannekaker.

Fastelavn er en av de mest etterlengtede høytidene til russiske folk, og strekker seg over nøyaktig en uke. I 7 dager holdes massebegivenheter i mange byer, og megalopoliser, karnevaler, messer, konkurranser og forskjellige mesterklasser holdes. Folk i alle aldre og religioner kan ta del i moroa. Men midt i ferien er det ingen som tenker på når denne ferien dukket opp, hva som er historien, hva er meningen med ferien.

Røttene til fastelavn har sin opprinnelse i hedenskap. Den har overlevd i den kristne religionen. Dessuten inkluderte kirken Maslenitsa på listen over viktige hellige høytider, bare under et annet navn. Opprinnelig ble uken før fasten kalt Ost eller Kjøtt.

Folk sier at Maslenitsa regnes som den rikeste og mest tilfredsstillende ferien. De gamle slaverne kalte ham til og med "katatochka" og "kyssende kvinne". I hvert hjem begynte forberedelsene på forhånd. Samt til festligheter. Fra den første dagen av Maslenitsa begynte festlige begivenheter på gatene i landsbyer og landsbyer.Ungdom begynte å danse tidlig om morgenen, barn danset i runddanser, forelskede par kjørte på en slede med slede. Den vakreste selen ble satt på hestene, de ble dekorert med ekstra dekor. Issklie var en obligatorisk del av moroa.

Fra 1700- til 1800-tallet var komedieforestilling en viktig del av feiringen. Det ble deltatt av mummers i bildene av "Voevoda", "Maslenitsa" og andre karakterer. Hovedhistorien til komedien var Maslenitsa. Det var (og er fortsatt) preget av en overflod av deilig mat på tampen av den kommende fastetiden. På den siste dagen i festuken ser Maslenitsa ut til å si farvel, men lover å komme tilbake neste år. Og alle disse øyeblikkene var til stede i komediehistorien, noen ganger ble noen hendelser som fant sted i deres hjemby eller i en nabolandsby inkludert i manuset. Den beskrevne ferien er preget av et farvel til vinteren. Ifølge beskrivelsen tok folk denne uken farvel til den kalde og hilste våren, og sang lystige sanger på de snødekte åsene.

Hovedsymbolikken til Maslenitsa var og er et halmbilde. De kledde ham i en kvinnes antrekk, la flere pannekaker i hånden hans. Runddanser ble utført rundt kosedyret, og på slutten av ferien ble det brent. Mange er interessert i hvorfor et fugleskremsel i kvinnelig drakt ble gitt til brannen. Svaret er også lagret i gammel historie. Før Russlands dåp tilbad folk guder som beskyttet forskjellige elementer. Morena var vinterens skytshelgen. Hun befalte kulden og frosten. Folket respekterte Morena og var samtidig redde, siden den kalde vinteren aldri ga glede. Alle ventet på at våren skulle komme.

Dette historiske faktum gir en klar forklaring på at fugleskremselet som blir brent er Morena. Og selve seremonien er preget av farvel til vinteren og dens strabaser. Pannekaker var en viktig del av festbordet. De ble bakt hver dag, hele uken. Siden torsdag måtte imidlertid mengden av godbiter økes med 2 eller til og med 3 ganger. Opprinnelsen til pannekaketradisjonen går tilbake til hedendommen. Alle har sikkert hørt om solguden Yarila. Det var han som ble tilkalt av folket og ønsket å kjøre bort vinteren. Og den avrundede pannekaken med en rund form har stor likhet med sommersolen.

De færreste vet det, men våre forfedre delte Maslenitsa-uken i to deler. Dagene fra mandag til onsdag ble kalt "Smal pannekakeuke", og fra torsdag til søndag "Bred pannekakeuke". Første del av festuka var viet husarbeid. Og andre del av uken innebar møtegjester, lystige sammenkomster og generelle festligheter.

Bemerkelsesverdig nok er Maslenitsa av stor betydning ikke bare for kristne. Muslimer behandler de ortodokse med respekt, og de, uavhengig av nasjon og religion, inviterer dem over på pannekaker. I mange byer og land feires også Maslenitsa, men ikke i en slik skala som i Russland og kalles annerledes.

I følge historikere, ifølge den slaviske kalenderen feires Maslenitsa 21. mars. Man trodde at det var på denne dagen våren kom. Imidlertid hevder den moderne kirken, med henvisning til sine egne kronikker, at Maslenitsa-uken som er innskrevet i kirkekalenderen til den russisk-ortodokse kirken ikke har en bestemt dag. Denne ferien kan sies å ha en "flytende timeplan". Datoen og måneden for fastelavn bestemmes av kirkens tjenestemenn og kunngjøres til folket. Men i prinsippet kan alle regne selv, fordi Maslenitsa-uken begynner 8 uker før påske.

Årets pannekakeuke startet mandag 24. februar og ble avsluttet søndag 1. mars. Følgelig falt seremonien med avskjed med vinteren sammen med vårens første kalenderdag. På dette tidspunktet følte mange regioner i Russland vinterens tilbaketrekning og ankomsten av varme dager. Mange tror at en slik tilfeldighet er et budskap ovenfra.

Hele festuken med fastelavn heter annerledes, for eksempel "ærlig" "munter" eller "Madame fastelavn". Dessuten har hver dag en individuell mening og involverer utførelsen av visse handlinger. Søndag før festuken starter, er de tradisjonen tro besøk og tar imot besøk i hjemmet sitt. Bordet bør fylles med kjøttretter, siden kjøtt ikke kan spises den neste uken.

Som nevnt tidligere er Maslenitsa-uken delt inn i 2 stadier. 1. trinn - Smal pannekakeuke.

• Mandag - møte. Folk begynte å forberede sklier for å gå på ski, ungene stappet et kosedyr med halm, kledde det i en kvinnedrakt og alle sammen bar det rundt i gatene. Det ble satt opp husker for barna, det ble dekket søte bord i husene.

• Tirsdag er skuespill. Tidlig på morgenen begynte all moroa, berg-og-dal-baneturer, spill, moro. Jomfruer-skjønnheter valgte sin forlovede, og gode karer var bruder. Bryllupsseremonier ble imidlertid holdt først etter påske.

• Onsdag er en gourmet. Bordene i hvert hus var fylt med deilige godbiter, og hovedretten var selvfølgelig pannekaker.

Det er her den trange fastelavn slutter og den andre etappen av festuken begynner - vide fastelavn.

• Torsdag - gå rundt. Ridning rundt i landsbyen begynte ved daggry. Denne ritualen ble karakterisert som å hjelpe solen til å drive bort kulden.

• Fredag ​​- svigermors kveld. Svigersønnene dro til svigermor etter pannekaker. Interessant nok er denne tradisjonen veldig populær selv i dag.

• Lørdag - svigerinnesamlinger. Dag for besøk hos pårørende.

• Søndag er en tilgitt dag. Det er tiden da du bør be om tilgivelse fra alle slektninger, venner, slektninger og venner, og så, med en lystig runddans og dans, brennes et halmbilde. Da vintersymbolet brant ned, gikk ungdommen for å hoppe over bålet.

Slutten av Maslenitsa-uken, eller rettere sagt den siste avskjedsfasen, fant sted på den første fastedagen. Denne mandagen regnes som renselsesdagen. Et besøk på badehuset er obligatorisk for å vaske bort alle de dårlige tingene. Kvinner ble pålagt å vaske all oppvask og fjerne fett fra meieriprodukter ved hjelp av et vannbad.

Fastelavnsbord skal alltid være fulle av godbiter. Og hver dag skal alle rettene være ferske, for gjester kan komme når som helst. Imidlertid er ikke bare godbiter et trekk ved festbordet, men også dens korrekte innstilling. Når du dekorerer et bord i russisk stil, bør du bruke keramikk og treretter. Servietter og duker bør være laget av naturlige materialer som bomull eller lin. Tekstilprodukter laget av grovt stoff eller produkter med håndbroderi vil se nydelig ut. I følge slaviske tradisjoner spises pannekaker for hånd på fastelavn, så det trengs ikke bestikk. Og for at gjestene ikke skal komme i en ubehagelig situasjon, bør pannekaker legges ut på forhånd etter porsjonsmetoden.

Og her det er ingen grenser når det gjelder å dekorere ferdigretter. Tomme pannekaker kan brettes til en trekant, og fylte pannekaker kan brettes i form av en pose, pads og mer. Salater på bordet er også dekorert med pannekaker. Gylne sirkler legges ut på bunnen og langs kantene av beholderen, og hakkede grønnsaker legges ut inni. Takket være vår tids muligheter kan pannekaker lages fargerike. Dette alternativet for å dekorere hovedretten til Maslenitsa vil appellere til små barn. Du kan også lage delikate pannekaker ved å bruke en plastflaske med hull i lokket.

Tradisjonelt bakes pannekaker på fastelavn, og hele uken i høytiden er preget av å holde massebegivenheter. Men dette er ikke alle funksjonene til feiringen. På denne tiden er det vanlig å besøke slektninger og venner, samt invitere alle hjem til seg. En viktig egenskap ved fastelavn er muligheten til å be om tilgivelse fra familie, venner og kjære for eventuelle fornærmelser. Og selvfølgelig å tilgi de som har gjort det onde selv. Barn kan bli døpt under Maslenitsa-uken. Det antas at dette er den beste tiden for denne seremonien. Du kan ha et bryllup, men ikke ha en stor fest, siden denne uken er forberedelse til fasten. Men du kan ikke gifte deg på fastelavn.

Når det gjelder mat, har Maslenitsa-uken en rekke restriksjoner. Du kan ikke spise kjøtt, men fisk, egg, melk og ost vil tvert imot bli høyt aktet. Dannelsen av en slik diett skjedde før spredningen av den kristne religionen. Ved begynnelsen av våren var hele forsyningen av kjøtt fra de gamle menneskene i ferd med å gå tom, og proteinprodukter ble brukt som et alternativ. Under fastelavnsuken bør du ikke i noe tilfelle bli fornærmet av familien din, du bør ikke være grådig, du bør ikke overspise.

Feiringen av Maslenitsa i Russland har alltid vært og pågår i stor skala. Under den trange fastelavn forberedte folk sklier, husker, et fugleskremsel, dekorerte hus og gjorde klar ved for å brenne Morena. I dag settes det opp messer i byer og megalopoliser, det settes opp husker, det settes opp plasser for runddans og det arrangeres tegneseriekonkurranser. Men dessverre er det umulig å dekke hele byen med en ferie. Til tross for dette drar byboere fortsatt til stedene der ferien holdes for å nyte deilige pannekaker, for å stupe inn i gleden og moroa ved ferien.

Både tidligere og i dag holdes det morsomme teaterforestillinger på messene, hvor du kan se karakterene i russiske folkeeventyr, se på en levende bjørn. I noen byer bygges isfestninger, hvor det arrangeres konkurranser for å erobre «fiendens» slott. Snøballer brukes som våpen. Fra fortiden til i dag har moroa kommet i form av skøyter, rullende nedoverbakker på is og knyttnevekamp. Men det viktigste er brenningen av en effigy, et symbol på vinteren.

Maslenitsa feires ikke bare i Russland, men også i andre land.... Selvfølgelig ikke i så stor skala, men likevel holdes det enkelte arrangementer. I England arrangerer de et kvinneløp, hvor deltakerne løper, med en panne med pannekaker i hendene. I Sverige, til ære for Maslenitsa, holdes en prosesjon av musikere langs nattgatene i byene. Tyskland feirer fastelavn med en prosesjon ledet av prinsen, jomfruen fra kolonien og bonden. Og i Polen beiler fiolinistene i landsbyens tavernaer til ugifte jenter.

"Kuretovane" arrangeres i Slovenia. Denne ritualen for utvisning av kaldt vær, finner sted på den siste dagen i pannekakeuken. Omtrent den samme seremonien finner sted i Kroatia, bare den kalles "klokkere". Gutta kler seg i dyreskinn, tar på seg horn og går i gatene og skremmer bort vinterkulden. Dansker, nordmenn, estere og latviere feirer det skandinaviske karnevalet. Dette er en massiv feiring før begynnelsen av fastetiden. Karnevalets hovedgodbiter er bakevarer med et bredt utvalg av fyll.

Enhver nasjonal helligdag er ledsaget av en rekke overtro, som forresten fortsatt huskes av det russiske folket. Selvfølgelig er det de som ble oppfunnet for 30 år siden, men samfunnet tror ikke på dem. Og dette er riktig, fordi sanne varsler ble observert av våre forfedre i mange år, og etter det gikk de gjennom stadier av verifisering for å erklære deres solvens.

For eksempel, Maslenitsa-uken er den beste tiden for spådom. På dette tidspunktet kunne jenter finne ut navnet på deres forlovede, datoen for bryllupet og til og med kjønnet til det ufødte barnet. Men kirken anbefaler å ikke gjette under Maslenitsa-feiringen. Siden kreftene som ikke alltid har god hjelp til å finne ut av fremtiden, og uten spesielle regler for spådom, kan du tilkalle en veldig ond ånd.

Det er en rekke ufarlige tegn som har vist sin sannhet i praksis.

• Glatte pannekaker lover glede og lykke til i familien. Klistrete og brente kaker indikerer forestående problemer.
• Jo flere pannekaker som skal bakes til fastelavn, jo sterkere blir familiens økonomiske situasjon.
• Hvis det regnet før fastelavn, blir det en rik sopphøst. Hvis kulda rammer, blir sommeren våt.
• På fastelavn er det nødvendig å behandle gjester, for ikke å være grådig, ellers vil det kommende året bringe mange krangel og skuffelser.
• På den siste dagen i Maslenitsa-uken er det nødvendig å kaste ut gammelt søppel fra huset, da vil de akkumulerte problemene og problemene gå av seg selv og bli glemt.

Mange er sikkert sikre på at de vet alt om Maslenitsa og høytidsuken. I prinsippet, ja, foreldre og besteforeldre fortalte alle om denne høytiden. Men noen har kanskje glemt noe, andre fortalte det feil. For å rette opp all uforståeligheten, foreslås det å vurdere 9 fakta om Maslenitsa, som kan lukke mulige hull i kunnskap om denne feiringen.

• Fastelavn er en hedensk høytid. Basert på dette faktum, nekter noen mennesker kategorisk å feire det og legger press på andre, og tvinger dem til å gi opp å bake pannekaker, ha det gøy og brenne et fugleskremsel på bålet. Men selv den ortodokse kirken tilhører tilhengerne av fastelavnsuken, ettersom den vedtok denne høytiden tilbake på 1600-tallet.
• Ordet "fastelavn" har en enorm sammenheng med ordet "olje". Dette navnet er en generalisering av meieriprodukter som er tillatt å spise før fasten.
• Opprinnelig hadde Maslenitsa-ferien et annet navn - "Komoeditsa". Det kommer fra det slaviske ordet "com", som betyr bjørn i oversettelse. Etter en tid ble Komoeditsa en hviterussisk høytid, som markerte oppvåkningen av bjørnen etter dvalemodus, feiret 6. april.
• Få mennesker vet, men pannekaker ble ikke alltid ansett som et symbol på Maslenitsa. I utgangspunktet var de forberedt på begravelsesmiddager. De fikk status som «sol» på 1800-tallet. Årsaken til dette var kulturforskernes feil. Men dette falt i smak hos det russiske folket, ingen la engang merke til at fastelavnsbordet hadde blitt til pannekakeretter.
• Å brenne et fugleskremsel er ikke bare et farvel til vinteren. For det første var det et offer. Fugleskremselet var et symbol på fruktbarhet. Etter å ha brent den ble asken samlet og spredt over jordene.
• I noen landsbyer og landsbyer i Russland ble fugleskremselet gravlagt. For ham ble en boks hamret sammen, en slags improvisert kiste, kosedyret ble lagt i den og båret langs gatene. Vel, da ble konstruksjonen av brett og selve dukken brent på bålet.
• Fastelavn har et annet navn - "kvinneuke". Gjennom hele høytiden var det forbudt for kvinner å sy, strikke, spinne. Det eneste de fikk lov var å steke pannekaker, gå på besøk hos dem og ta imot slektninger i hjemmet deres.
• Hver husmor har sin egen oppskrift for å lage pannekaker. Noen lager deig med kefir, andre med melk, andre med vann. For noen husmødre er pannekaker tykke, for andre er de tynne, for andre er de små, og for andre er de store. Og viktigst av alt, alle de foreslåtte alternativene har forskjellig smak. Gjestene som jevnlig besøkte gjestene visste hvor hvilke smaker og smaker av pannekaker som ventet dem. Det samme gjaldt form og størrelse. Og hvis det russiske folket ikke brydde seg om disse parameterne, ønsket andre nasjonaliteter å tiltrekke seg oppmerksomhet. Så i Storbritannia, i 1994, ble historiens største pannekake bakt. Men bare lokalbefolkningen og turister kunne sette pris på smaken.Byfolket i russiske hjørner så bare på dette faktum og så på TV-skjermen.
• Katolikker har sin egen ferie, som er en analog av Maslenitsa. Dette er "karnevalet" som feires før begynnelsen av fasten. Oversatt fra latin, høres navnet på høytiden ut som "farvel kjøtt."

I den neste videoen finner du en kort historie om feriens opprinnelse og betydning.