Hvordan feires nyttårsdag i Spania?

For spanjolene er nyttår en gledelig og svært støyende høytid med sine egne særtrekk, retter og tradisjoner. Lurer du på hvordan det nye året feires i Spania?

På denne festkvelden i Spania er det vanlig å gå ut og være med på moroa. Små og store gater, sentrale torg i byer blir episenteret for folkefester. I øyeblikket når viserne på klokken kunngjør at det nye året har kommet, blir folk nærmere hverandre - alle er glade, gratulerer hverandre, utveksler symbolske gaver og klemmer.

Nyttårsfeiring på spansk feires i stor skala. Overalt høres musikk, sanger, folk danser, ser på fyrverkeri, brannshow, overøser hverandre med konfettiregn. De spanske feiringene er alltid lyse, store og morsomme. Temperamentsfulle Spania vil ikke etterlate noen likegyldige, overraskende med sine festlige skikker og uhemmet moro.

Nyttår i Spania feires tradisjonelt om natten den 31. desember. Denne høytiden finner sted i juleferien, og faller midt i mellom dem. Julejuleperioden for katolikker, som inkluderer spanjolene, faller på datoene fra 25. desember til 6. januar. I disse dager i Spania, så vel som i hele Europa, er det lange helger som folk vier til sine slektninger og venner, tilbringer ferier med dem, og i løpet av denne perioden feirer de jul, og deretter nyttår.

Det spanske nyttåret er en slags fortsettelse av julefeiringen, men forlenget i tid. Forskjellen på høytidene er at det er vanlig at spanjolene feirer jul hjemme, og det nye året feires tradisjonelt i et støyende, lystig selskap utenfor ildstedet.

Sammenlignet med jul er nyttårsfestlighetene mindre betydningsfulle for spanjolene, men likevel er denne støyende høytiden i Spania æret og elsket. Etter en festlig nyttårsmiddag går folk til hovedtorget i byen deres og blir med på de generelle nattlige festlighetene. I sentrum av Madrid sendes festlige begivenheter fra Puerta del Sol på TV over hele landet. I hver by holdes ferien overalt, og folk fra unge til gamle blir med og går ut i gatene. Det er ikke vanlig å være hjemme en slik natt i Spania.

Et annet trekk ved nyttårsferien i Spania var ikke bare dekorasjonen av juletreet, men også anskaffelsen av en plante kalt julestjerne inn i huset. I Spania kjøpes den til jul, siden planten minner om Betlehemsstjernen i form og farge på bladene.

Tradisjonelt, for å feire nyttår, vil hver spanjol ta med seg 12 druer til torget, slik at han for hvert slag på klokken har tid til å spise dem, ønske seg og spytte ut frøene. Hver drue symboliserer en av årets tolv måneder, og for at de skal lykkes, må du ha tid til å spise druene. Denne tradisjonen oppsto spontant på slutten av 1800-tallet, da en enorm høsting av druer ble høstet i en av de spanske jordbruksregionene.

Bøndene fikk ideen om å ta med seg overskuddsavlingen til Madrid og spandere dem gratis på folk på nyttårsaften, slik at de smaker smaken av druene sine. Litt senere kom ideen om å spise druer ved midnatt under klokkens klokke og komme med ønsker. Så publisitetsstuntet ble over tid til en nasjonal tradisjon, som hver spanjoler hellig observerer.

På nyttårsaften lager ikke spanjolene rikelige festmåltider. Men rettene som presenteres nedenfor finner du på nyttårsbord i alle hjem.

• De spiser stort sett lett snacks.laget av sjømat, tørket skinke, skivet ost, samt frukt og søtsaker.
• Oftest kan du se tarteletter eller kanapeer med disse produktene, og til dessert tilbereder vertinnene nougat med tilsetning av nøtter, som kalles turron.
• For søtsaker elsker spanjolene også sandkaker, mandelkaker, epler bakt med honning, rispudding. Konfekt anses som en passende og velkommen gave til venner og kolleger.
• Spania har lenge vært kjent som et land der druedyrking og vinproduksjon blomstrer, og spanjolene vil alltid ha druevin på nyttårsbordet. Sherry, champagne og cider med lite alkohol er også populært.
• Akkurat som i Russland hever spanjolene glassene på nyttårsaften, men til ferien bruker de cava, en musserende druevin som har vært lagret i minst 9 måneder. Kavu er laget av hvite druer og er høyt verdsatt for sin smak.
• En borddekorasjon for en stor familie i løpet av ferien kan bakes kalkun eller and, fisk, lam, svinekjøtt. Men disse rettene er mer vanlige til jul, selv om de noen ganger tilberedes til nyttår også.

I følge tradisjonen som eksisterer i Spania, bør feiringen av det nye året ikke bare foregå i smarte klær. Tilbehør krever også en spesiell tilnærming. Denne høytiden feires i rødt undertøy. Selv menn støtter denne tradisjonen og bruker røde sokker, og tror at de vil bringe lykke til.

Nyttårsferier er morsomme og vitser, innbyggere i byer, lenge før ferien, forbereder seg nyttårsmasker og syr kostymer til karnevalet. På nyttårsaften er det vanlig at spanjolene gjetter sin fremtidige skjebne.Spesielt unge mennesker og jenter liker å gjøre dette - de skriver navn på papirlapper og legger dem i en pose, og velger så et par som de har det gøy med hele natten. Noen ganger viser slike par seg snart å være mann og kone.

Før de feirer nyttår, forbereder spanjolene gaver kalt cotillion. En gave er en sekk, kurv eller veske som nyttårsglitter, streamer, konfetti, karnevalsattributter, søtsaker og små suvenirer legges i. Hvis en spanjol drar på besøk, vil han definitivt ta med seg en kotillion for vertene, men også de vil gi ham en kotillion. Du kan bare åpne en gave etter at klokken har slått 12 ganger, i dette øyeblikk gratulerer alle hverandre og vurderer gavene deres. I gjennomsnitt bruker hver spansk familie 400-500 euro på gaver til slektninger og venner.

Barn får gavene sine på juledag, det vil si 25. desember, samt på høytiden til magiene, som finner sted 6. januar. Gaver til barn gis av Olentzero eller Papa Noel - slik heter julenissen på spansk. Denne karakteren legger gaver til barn i vinduskarmen eller etterlater dem på balkongen, og ikke under treet, som vanlig i Russland. Olentzero har mange assistenter - disse er tryllekunstnere og gode feer. Barn mottar hovedgavene ikke til jul eller til og med på nyttår, men på Magi-dagen, som også kalles de tre kongers dag.

I neste video finner du mer informasjon om nyttårstradisjoner i Spania.