Anmeldelse av Gipfel-kniver

En kniv er et uerstattelig verktøy. Den brukes også til å kutte brød, pizza, skrelle grønnsaker før matlaging, kutte kjøtt og fjærfe ... I denne artikkelen vil vi snakke om Gipfel-kniver.

Gipfel er et relativt ungt tysk selskap som har produsert kjøkkenutstyr i litt over tjue år. I løpet av denne tiden har den godt tatt sin nisje både i verden og på det russiske markedet. En spesiell linje i listen over produkter til dette selskapet er okkupert av kniver - både enkelt og sett. Variasjonen av modeller vil tillate selv den mest krevende kunden å gjøre sitt valg.

Først av alt, på materialet og kvaliteten på bladet. Gipfel-kniver kan være laget av keramikk, stål eller rustfritt stål. Naturligvis kan den andre typen, med feil pleie, korrodere (hvis du ikke tørker av produktene i tide etter vask). Informasjon om materialet som produktene er laget av er vanligvis angitt i produktspesifikasjonene.

Den andre viktige faktoren er formen og skarpheten til bladet. Skjæreggen kan være bølget eller rett (avhengig av formålet med kniven), og tuppen kan være avrundet eller skarp. Gipfel-produkter kjennetegnes av perfekt skarphet og god balanse.

En oversikt over de mest populære knivsettene.

Kokkekniver kan grovt sett deles inn i flere kategorier:

• for skrell eller kutting av grønnsaker;
• hakking;
• santoku;
• for biffer;
• for brød (pizza);
• mørbrad.

De skiller seg alle fra hverandre i form, noe som først og fremst skyldes deres formål. Så, hakking og santoku kjennetegnes av lengden og bredden på bladet, samt vekt. Vanligvis er dette produkter med en lengde på 18-20 cm og en bladbredde på 2 til 5 cm.

Resten av kategoriene ligner hverandre, forskjellene ligger i små detaljer.

De minste skjæreverktøyene er tradisjonelt designet for å skrelle og kutte grønnsaker som kålkverner. Brødkniver kan enten være rette eller bølgete, og kravene til materialets kvalitet er ikke så strenge. I filet og snitt er skarphetsgraden og formen på bladspissen svært viktig.

Forbrukere praktisk talt er enstemmige i sin positive vurdering av Gipfel-produkter. De legger merke til kvaliteten på materialet og skarphet, skjønnhet og brukervennlighet. Mange brukere gir og mottar slike sett med kniver. Etter deres mening er dette ikke bare en praktisk, nyttig overraskelse, men også en estetisk tiltalende.

Noen kjøpere er misfornøyde med ustabiliteten til noen produkter mot korrosjon, men i dette tilfellet er det nok å tørke av knivene i tide for å forhindre en så beklagelig utvikling av hendelser.

Se følgende video for Gipfel-knivtesten.