Opinel Knives Review

Blant elskere og samlere av kantede våpen er det franske knivmerket Opinel ganske populært. Enkelt utseende, god ytelse, tradisjon og historie fra det gamle Frankrike - alt dette er forent i produktene til dette merket.

Opinel er et fransk knivmerke som er kjent over hele verden. Lignende kniver fantes i hele Frankrike på 1800-tallet på gården til bønder og arbeidere. Året for opprettelsen av den første prøven av en sammenleggbar lommekniv med treskaft var 1890. Da tenkte den unge og driftige Joseph Opinel på å lage en ny knivmodell, egnet for lokalbefolkningen og lett å ha med seg i lommen.

Noen år senere kan Joseph ikke lenger takle ordrestrømmen på egen hånd og ansetter tre assistenter, hans fortsatt navnløse produksjon fortsetter å vokse. I 1901 åpnet Opinel en liten fabrikk, som allerede sysselsetter 15 personer.

I de dager ble det antatt at enhver håndverker som var engasjert i produksjon av kaldt stål skulle ha sitt eget stempel - et personlig varemerke. Derfor, på Opinel-produktene, på hver utstedt kniv, ble det påført et navnestempel, som viser en hånd med pekefinger og langfinger hevet og en krone over den.

På den tiden var det 10 dimensjonale typer: fra de minste (nøkkelringer) til gigantiske 22-centimeters blader.Mye senere, i 1955, ble en unik patentert lås - "viroblock" installert på store modeller (fra og med den sjette utgaven), som forhindret uventet åpning eller lukking av kniven (den brukes til i dag).

For øyeblikket er knivblader laget av karbonstål eller rustfritt stål. For produksjon av håndtak brukes treslag som vokser i Frankrike: alm, bøk, villkirsebær, buksbom, ask, eik, oliven, bubinga og ibenholt.

Modellene er enkle i design: Håndtaket med sagkutt for bladet, bladet og festeringen er praktiske å bruke og enkle å rengjøre. I tillegg til tradisjonelle kniver som har bevist seg i markedet, inkluderer dagens produksjon følgende modeller.

• For turisme... Det finnes flere modeller som kan brukes til fotturer, fiske og jakt. Men den røde tråden er at hver del har et glassfiberforsterket nylonhåndtak og et Sandvik-blad i rustfritt stål i varierende lengder. Noen modeller er utstyrt med en redningsfløyte, flint, krok, kutter. Alle modeller er utstyrt med "viroblock"-lås.

• Mørbrad... Selskapet presenterer kniver med horn, bøk, oliven, bubing og ibenholt håndtak og spesialslipte blader laget av sandvik rustfritt stål. Lengden på bladet varierer fra 8 cm til 15 cm Hver modell er utstyrt med patenterte "viroblock" låser, som sikrer sikkerheten ved bruk i åpen eller lukket stilling. Denne modellen kan kjøpes i en treboks med medfølgende knivslire.

• Hage... Selskapet presenterer foldekniver med bøkskaft og et blad i rustfritt eller karbonstål med rette, buede, taggete blader fra 8 cm (soppplukkerkniv) til 18 cm (sager). Knivene er i tillegg behandlet med anti-korrosjonsforbindelser. Alle modellene er utstyrt med en "viroblock"-lås, et snorhull, og soppplukkerkniven er supplert med en spesiell børste for å fjerne skitt.

• Utendørs. Håndtakene, som i turistmodellene, er laget av glassfiberarmert polyamid, bladene i rustfritt stål på 8,5 cm er i tillegg utstyrt med en serrator. Hver brikke har en "viroblock"-lås, en redningsfløyte og en nøkkel til sjaklene.

• Miniatyr nøkkelringer. Dette er kniver med en bladlengde på 2 cm, utstyrt med kjede med nøkkelring.

• Baby Min første Opinel. Foldekniver egnet for å lære et barn å håndtere skjærende gjenstander på en sikker og korrekt måte. De representerer et bøkhåndtak og et stålblad med en avrundet ende 8 cm lang Utstyrt med en "viroblock" lås. Egnet for matlaging, trebearbeiding og håndverk.

• Kjøkken. Selskapet presenterer ulike modeller av kniver for matlaging, skjæring av kjøtt, servering.

Som regel er alle kjøkkenkniver og bestikk fra denne produsenten presentert med bladfiksering. Bladene er laget av rustfritt stål, og håndtakene er laget av bøk, impregnert med acetalharpiks (beskytter mot fuktighet, syrer, fett og alkali). Denne linjen inkluderer grønnsaksskrellere, smørkniver, universalmodeller med tagget kant, multifunksjonelle modeller med glatt skjærekant, med et buet blad for skrell av grønnsaker og frukt, mørbradmodeller, bestikk.

Hele serien er produsert i henhold til produsentens standarder - et trehåndtak, kniver i rustfritt stål og kniver i forskjellige lengder og skarpheter. Du kan kjøpe både en separat modell og et sett med flere kniver i en gaveeske.

Bestikk er tilgjengelig i Bon Appetit og Chic-serien. Kniver fra Chic-kolleksjonen er av filettype med håndtak laget av bøk, ibenholt eller andre edeltre og et Trailing Point Inox-blad (fjærende rustfritt stål) som ikke krever spesielt vedlikehold. Bladet er 10 centimeter langt.Du kan kjøpe et sett med 4 kniver pakket i en boks.

Designet består av et håndtak laget av polymerisert formaldehyd, som gir høy slitestyrke og beskyttelse mot fukt og korrosjon, og et Inox-blad med en bladlengde på 11 cm og en spesiell sliping (krever ikke hyppig sliping, og gjør bladet skarpt til og med med konstant bruk).

Også i sortimentet til selskapet er det modeller Opinel "Gourmet" med 10cm blad, korketrekker og 9cm østers- og skalldyrblad.

I denne serien kan du kjøpe Opinel Nomad Cooking Kit for utendørs bruk og reiser, bestående av foldekniver for skrell av grønnsaker og frukt, klassisk med korketrekker, med taggete sliping og bøk skjærebrett. Alt er pakket i mikrofiberklut. Fra den ovennevnte gjennomgangen av Opinel-knivserien, følger det at absolutt enhver kjøper kan velge en unik kopi for seg selv eller lage en fantastisk gave til en kjenner og samler av kniver i begrenset opplag.

Tallrike anmeldelser av eierne av Opinel-produkter kan deles inn i 2 leire. Noen er ivrige fans av merket med en historie og anser det som et must å ha minst én Opinel i samlingen. De lar seg ikke forvirre av det enkle og frekke utseendet til produktene, og rimelige priser legger bare de som ønsker å kjøpe den berømte Opinel til sparegrisen sin.

Mange eiere av "klassikeren" er klare til å utføre tidkrevende manipulasjoner for å forbedre arbeidsegenskapene til modellene. Så de impregnerer trehåndtak med linolje for å gi fuktmotstand og skape et anti-korrosjonsbelegg for karbonstålblader (ved nedsenking i Coca-Cola). Og moderne Opinel-modeller har allerede alle de beskyttende egenskapene, bladene er skarpere (og forblir det i lang tid), og håndtakene er mer holdbare og ergonomiske.

Men det er de som anser modellene som foreldet, og mangelen på et automatisk system for åpning og lukking av bladet tilskrives ulemper. Tilstedeværelsen i noen modeller av tilstrekkelig tynne blader laget av fleksible metaller fører til en rask krumning av bladene, som også tilskrives mangler. Men takket være de hundre år gamle tradisjonene for metallbearbeiding, som produsenten holder seg til til i dag, enkelheten i designet og den multifunksjonelle bruken av kniver, samt lave priser, vokser populariteten til Opinel-produkter hver dag.

Se nedenfor for en oversikt over Opinel kniver.