Skrellere: varianter, beste produsenter og valgfrie finesser

Kjøkkenet er et sted for oppbevaring av kniver av forskjellige størrelser, typer og formål. Men det er en spesiell blant dem, hvis hovedfunksjon ikke er å kutte mat, men å rense grønnsaker og frukt. Mange kaller det bare en skreller. Vi vil snakke om funksjonene, bruksområdene og skjulte alternativene for å bruke en slik kjøkkenenhet i denne artikkelen.

Som navnet antyder, er skrelleren laget for å skrelle ulike frukter, grønnsaker og rotvekster. Hovedtrekket til en slik kniv er at tykkelsen på det kuttede laget alltid er minimal; når du bruker en konvensjonell kniv, er den flere ganger større.

Et annet navn for denne enheten er pileren, men under Sovjetunionen ble den kalt mye enklere - økonomisk kniv. I dag utmerker skrelleren seg ved sine unike egenskaper på bakgrunn av andre, mer moderne kjøkkenenheter.

• Bredt utvalg av produkter. Det er hånd- og elektriske kniver for rengjøring, det er de med ett eller to blader. I tillegg kan selv søyler fra samme produsent, produsert i samme serie, ha forskjellige former og farger.
• 100 % trygt å bruke. Takket være den unike formen er det rett og slett umulig å kutte med en så økonomisk kniv, med all lyst. Derfor kan de til og med gis til barn.
• Ved å bruke en slik kniv kan du ikke bare skrelle de nødvendige rotavlingene, frukt eller grønnsaker, men skjær dem også tynt, jevnt og vakkert.
• Selv produkter med ujevn overflate og mange ujevnheter kan rengjøres så økonomisk og enkelt som mulig.

Utvalget av grønnsaksskrellere som presenteres i dag i butikkhyllene er fantastisk. Og veldig ofte går folk som ikke har brukt pillene før rett og slett tapt fra en slik overflod og vet ikke hvor de skal velge. Derfor først trenger du bare å studere det grunnleggende sortimentet og dets typer.

Alt er enkelt her - en grønnsaksskreller kan være husholdning og industri. I det første tilfellet har den en kompakt størrelse og ligger lett i hånden. Inntil nylig ble de bare presentert i en autonom versjon, det vil si at de renset produktene ved manuell handling. Men nylig har en automatisk modell dukket opp på markedet, som skreller frukt og grønnsaker på egen hånd, uten menneskelig innblanding. En slik piller fungerer fra å være koblet til det elektriske nettet.

Industrielle piller er mer klumpete og alltid bare elektriske, siden de er designet for å rengjøre et stort antall produkter samtidig, og det er rett og slett umulig å gjøre dette raskt for hånd.

I lang tid ble økonomiske kniver laget av en spesiell plastlegering. Bare skjæredelene var metall i dem. Men slike søyler brøt ofte og raskt sammen, så produsentene bestemte seg for å modernisere dem.

Derfor dukket det opp en metallskreller med plastimpregnering på håndtaket på hyllene - det er nødvendig for en mer praktisk og sterk fiksering av skrelleren i hånden. Som i forrige versjon er kniven laget av metall - skarpt rustfritt stål.

Den keramiske skrelleren dukket opp i hyllene relativt nylig, men ble umiddelbart veldig populær. Den er praktisk, holdbar i bruk og har et attraktivt utseende.

Oftest er det to alternativer - med et fast eller flytende blad. Det andre alternativet anses som mer å foretrekke, siden en slik økonomisk kniv ikke bare kan brukes til rengjøringsprodukter, men også for å kutte dem, så vel som når du dekorerer retter - i utskjæring.

Bladet på selve sagen kan enten være glatt eller med små tenner. I tillegg kan bladene være plassert både på siden av skrelleren - da er den vertikal, og i den øvre delen - en slik horisontal skreller.

I henhold til dette kriteriet er alle pilarer delt inn i tre store grupper.

• Standard økonomisk kniv Den er kun beregnet for enkel peeling av produkter fra huden eller topplaget.

• Dobbeltsidig skreller den har et klassisk blad i den ene enden, og en spiss lanse i den andre, designet for å kutte ut defekter fra mat, for eksempel små områder med rynket fruktkjøtt, råte eller øyne i poteter.

• 3-i-1 enhet. I et klassisk hjemmekjøkken brukes den sjelden og er mer egnet for profesjonell bruk. Sagen er tosidig, men på den ene siden er det et blad med en skarp lanse i enden, og på den andre er det en liten rund skje for å kutte kuler fra grønnsaker eller frukt. Det vil si at det ikke bare er en økonomisk kniv, men samtidig en sag og en utskjæringskniv.

Men det er ikke nok å forstå variantene av økonomiske kniver, du må også velge produkter fra virkelig pålitelige merker. Bare i dette tilfellet vil grønnsaksskrelleren ikke bare være enkel å bruke, men vil også vare veldig lenge.

Vær oppmerksom på følgende merker.

• Borner - Tysk grønnsaksskreller. Forresten, denne produsenten har lenge etablert seg positivt som skaperen av høykvalitetsenheter for å lette kjøkkenarbeid. Dette er en håndholdt vertikal sag med et flytende dobbeltsidig blad.Kroppen er av plast, men veldig sterk og slitesterk.

• Victorinox - produsent Sveits. Opprinnelig ble en slik pille annonsert som en kniv designet for å skrelle bare tomater og kiwi. Men takket være det sterke bladet og dets sikre feste, kan denne skrelleren brukes til andre grønnsaker, frukt og rotgrønnsaker. Økonomisk kniv - horisontal med dobbelt bevegelig blad. Kroppen er av plast, lett.

• Webber BE-5288 - produsent Tyskland. Nok en håndholdt modell av pileren. Den har kompakt størrelse, lav vekt og praktisk betjening. Egnet til å skrelle både harde rotgrønnsaker og myk frukt og grønnsaker. Tykkelsen på det kuttede laget overstiger ikke 3 mm. Den har tre blader, som lar deg ikke bare skrelle, men også kutte allerede skrellet mat i terninger. Det gummierte håndtaket beskytter sagen mot å skli i hånden og utilsiktet skade.

• Joseph tri-skreller - UK produsent. Dette er en manuell økonomisk kniv. Skiller seg i multifunksjonalitet, stilig design og brukervennlighet. Har tre utskiftbare kniver, samt en enhet for å kutte øyne på poteter. Dekselet er slitesterkt, støtsikkert.

• Først Østerrike FA-5120 Hvit - produsent Østerrike. En slik piller vil ganske enkelt bli en uerstattelig assistent på kjøkkenet, spesielt hvis familien er stor. Trommelens kapasitet tillater rengjøring av opptil 1 kg råvarer om gangen. Lar deg ikke bare skrelle maten, men gjør det også mulig å kutte dem i strimler. Den er kompakt og enkel å rengjøre.

• Emerio - nok en tyskprodusert økonomisk kniv. Opprinnelig ble den kun laget for å skrelle poteter, men i dag brukes den til å behandle andre rotvekster, frukt og grønnsaker. På bare 2 minutter renser den effektivt opptil 1 kg råvarer.

• AOT versjon p03 - Kinesisk automatisk grønnsaksskreller. Dens særegenhet ligger i det faktum at bare én frukt kan skrelles om gangen. Samtidig fortsetter rensingen i en spiral, raskt, effektivt og er ikke avhengig av formen på frukten. Enheten er enkel å bruke, kompakt i oppbevaring.

For å gjøre bruken av den økonomiske kniven ikke bare holdbar, men også veldig praktisk, velg en skreller basert på følgende retningslinjer.

• Integriteten til rengjøringsskivene og tilgjengeligheten av reservedeler i settet. Jo rikere det komplette settet med søylen er, desto bredere vil omfanget av bruken være, og derfor er det viktigere å tilrettelegge arbeidet på kjøkkenet. Hvis det er fremmede hakk, unøyaktigheter eller sprekker på kniven, vil en slik skreller ikke vare lenge, og det er usannsynlig at det er praktisk og trygt i drift.
• Antall tillatte avslag på jobb... Uansett hvor moderne og høy kvalitet den økonomiske kniven er, innrømmer en produsent med respekt for seg selv at han vil gjøre feil under arbeidet. Det er viktig å velge enheten som denne indikatoren ikke overstiger fem prosent for.
• Kniver må kun være laget av rustfritt stål. I dette tilfellet vil rengjøringen være rask, av høy kvalitet, og mengden avfall vil være minimal.

Hvis det kjøpes en automatisk økonomikniv, må den ha et beskyttelsesdeksel, som må være solid og ikke ha noen skade. Det er bedre å foretrekke de modellene, hvis trommel, som knivene selv, er laget av rustfritt stål. Du bør definitivt sørge for at den valgte modellen har et nettfilter for å beskytte de interne mekanismene mot smuss. Ellers vil piloten raskt tette seg, og levetiden vil bli betydelig redusert.

Bare en peeler valgt i samsvar med disse anbefalingene vil vare veldig lenge, og resultatet av arbeidet vil glede.

For at den ervervede pileren skal tjene i veldig lang tid, Når du bruker den, bør følgende anbefalinger følges.

• Modeller med statisk blad bør brukes enten til å kutte grønnsaker, frukt og rotgrønnsaker i tynne skiver, eller til å rense råvarer så regelmessig og jevnt som mulig.
• Hvis sagen har erstatningsblader, bør de oppbevares enten i et dedikert rom eller i en forseglet boks.
• Sparsommelig kniv bør vaskes umiddelbart etter bruk. Bladene må ikke bare skylles grundig, men også tørkes tørre før lagring.
• Ikke bruk en grønnsaksskreller hvis bladet eller håndtaket er oppsprukket, sprukket eller alvorlig skadet.
• Enheten kan kun brukes til å rengjøre produktene spesifisert av produsenten.

For informasjon om hvordan du velger en grønnsaksskreller, se neste video.