Varianter og egenskaper til Xiaomi-kniver

Kvaliteten på knivene som brukes på kjøkkenet påvirker ikke bare smaken og variasjonen av tilberedte retter, men også komforten og til og med sikkerheten til eieren deres under matlaging. Derfor er det verdt å vurdere de eksisterende variantene av Xiaomi-kniver og bli kjent med deres hovedegenskaper.

Xiaomi ble grunnlagt i Kina i 2010 og har siden oppstarten hovedsakelig vært engasjert i produksjon av smarttelefoner og programvare for dem. Takket være utmerkede økonomiske resultater utvidet selskapet gradvis sitt produktspekter, inkludert TV-er, nettbrett og andre gadgets, videokameraer, smarte sykler, hodetelefoner, treningsarmbånd, samt husholdnings- og kjøkkenapparater og tilbehør, inkludert barberhøvler, sakser og kniver .

Til tross for at kniver snarere er et biprodukt for et enormt kinesisk merke, nærmer selskapet seg produksjonen deres på en svært ansvarlig måte, fordi selskapets ambisiøse mål er å skape et enkelt merket hjemmerom der hver gjenstand - fra TV til barberhøvel - vil bli produsert av Xiaomi.

Ulike typer høykarbon rustfritt verktøystål legert med krom, molybden og vanadium brukes til produksjon av stålkniver. Takket være dette beholder kniven sin motstand mot korrosjon, skarphet og bladets styrke gjennom hele levetiden.

For produksjon av keramiske produkter brukes karbonsementert zirkoniumdioksid.

For tiden produserer det kinesiske selskapet følgende typer kniver:

• kløvekniv Skjerping smisammensatte skiver;

• sett Huo Hou Nano kniv;

• sett Huo Hou Nano keramisk kniv;

• sett Huo Hou Black Heat Knife Set.

Denne klyven er også kjent som en kniv YiMei LR149... Hovedforskjellen fra lignende produkter er et trelags strømlinjeformet V-formet blad med variabel tykkelse. Den nedre delen av kniven har en bladtykkelse på kun 0,1 mm, noe som gjør at denne delen kan brukes til tynne skiver av grønnsaker, oster og pølser, mens i den øvre delen av produktet er bladtykkelsen 3,5 mm, slik at den kan brukes til rask oppskjæring av grønnsaker og kjøtt.

Kombinasjonen av et V-formet blad med høy hardhet på bladmaterialet (som er 59 HRC) gjør at du kan redusere kraften som må påføres betydelig når du skjærer tette produkter (ost, kjøtt, ferske grønnsaker). Kniven er perfekt balansert (tyngdepunktet er ved krysset mellom bladet og skaftet), og skaftet er laget av mahogni er ergonomisk formet og ligger perfekt i hånden. Derved ved regelmessig bruk av kniven dannes ikke hard hud, og sannsynligheten for å skjære deg minimeres.

Dette settet består av fem elementer, nemlig:

• kokkekniv;
• kjøttøks;
• en kniv for å kutte grønnsaker;
• en tsaidao-kniv (en tradisjonell kinesisk universalklyve som kan brukes til rask makulering, kutting og kutting av kjøtt, grønnsaker og andre produkter, og til og med brukt til å kutte ved);
• kjøkken saks.

Bladene til alle produktene som er inkludert i settet har en V-form og gjennomgår en flertrinns mekanisk behandling, på grunn av hvilken de beholder hardheten, styrken og korrosjonsbestandigheten i lang tid. Alle tilkoblinger er laget av sømløs sveising, noe som sikrer deres styrke og attraktive utseende.

Takket være håndtakene i rustfritt stål, deres ergonomiske form og delikate balansering, griper knivene godt, sklir ikke og gir full kontroll over skjæreprosessen.

Dette settet inkluderer:

• 3 keramiske kniver med bladlengder 325, 230 og 200 mm;
• skreller 135 mm lang.

Laget av zirkoniumdioksid, gjennomgår bladet til disse produktene 300 oppvarmings- og avkjølingssykluser i et vakuum ved en temperatur på 2000 ° C, takket være hvilket materialet får den høyeste hardheten. Tykkelsen på skjærekanten til produktene som er inkludert i settet er 0,4 mm. De ergonomiske grepene med tommelfinger forhindrer glidning og kutt når du arbeider med disse ekstremt skarpe knivene.

Dette settet, laget av 50Cr15MoV stål, består av:

• en kniv med en lengde på 298 mm, som er designet for finskjæring av grønnsaker og frukt;
• en klyve med en lengde på 307 mm, som er egnet for jevn oppskjæring av grønnsaker, kjøtt og andre produkter.

Et trekk ved settet er den elegante sorte fargen på elementene som er inkludert i det, som oppnås ved bruk av keramisk nano-belegg med en "lotus-effekt". Dette belegget beskytter knivene mot riper, holder vann, fett og andre væsker borte fra knivene og fremmer selvrensing.

For en oversikt over Xiaomi-knivsettet, se neste video.