Hvordan kan du pynte påskekaker?

Når de tilbereder påskekaker, prøver mange å dekorere dem på sin egen måte. Derfor er det et stort antall glasuralternativer, samt spiselige og uspiselige dekorasjoner. Fra all denne variasjonen kan du enkelt velge noe som passer for deg selv.

Først må du bestemme deg for valg av glasur.

Som oftest pyntes påskekaker med enkel sukkerglasur. For å tilberede produkter blandes pulverisert sukker med kokende vann i forholdet 1 til 4. Du kan legge til litt kvalitetsfargestoff til den resulterende blandingen. Deretter må produktet varmes opp under konstant omrøring. Dette vil gjøre den tykkere.

Hvis produktet er for rennende, kan du tilsette litt mer melis i beholderen. Det viktigste er ikke å overdrive det. Ellers vil det være vanskelig å påføre massen på kaken. For tykk blanding fortynnes med vann eller melk. Produktet påføres på overflaten av kaken umiddelbart etter tilberedning.

Den nest mest populære kremen er laget av egg og sukker. For å forberede blandingen, bruk en spiseskje pulverisert sukker, protein og en teskje sitronsaft. Den kan eventuelt erstattes med appelsinjuice eller annen sitrus. Litt vanilje kan tilsettes denne blandingen for å gi smak.

Sukkerproteinglasuren tilberedes som følger.

• Først må du sakte skille hviten fra eggeplommen. Det er veldig viktig å gjøre dette nøye. Ellers vil ikke fudgen tykne. Eggene som brukes til å lage frostingen må være friske og godt avkjølte.
• Pisk deretter proteinmassen med en mikser.Blandingen skal være fast.
• Etter det tilsettes pulverisert sukker til beholderen. Gjør dette sakte, elt gradvis den fremtidige glasuren.
• Til slutt tilsett litt fersk sitronsaft i beholderen. Etter det blandes alt godt igjen.

Pisket krem ​​bør påføres umiddelbart etter tilberedning. Ellers vil den stivne i bollen og bli ubrukelig. Gjøres det riktig, vil glasuren legge seg på bakevarene i et jevnt lag.

Du kan gjøre smaken av kaker mer intens ved å bruke aromatisk sjokoladefondant. Den er laget av kakaopulver og sukker. Til å begynne med må 3-4 ss melis blandes med 4 ss varmt vann. Tilsett en klype sitronsyre til dem. Alt dette er grundig blandet. Produktet kokes på lav varme til det tykner.

Når sukkeret er oppløst, tilsett litt kakao i beholderen. Pulveret skal være av meget høy kvalitet. Ellers blir glasuren smakløs. Sjokolademassen kokes i 3-4 minutter. Deretter fjernes beholderen med glasuren fra komfyren. Før du påfører massen på overflaten av kaken, bør den få brygge i et par minutter.

Denne frostingoppskriften regnes som en av de enkleste. Bare to ingredienser brukes til tilberedning. Det er melis og melk, blandet i forholdet 1 til 4. Glasuren tilberedes veldig raskt. Først må du varme opp melken. I den oppvarmede væsken må du forsiktig tilsette pulverisert sukker. Glasuren kokes på lav varme til den tykner.

Denne frostingen tilberedes også uten å bruke egg. I tillegg trenger du ikke en mikser for å forberede den. Oppskriften inneholder følgende ingredienser:

• 200 g klassisk butterscotch;
• smør;
• 2 ss tung krem;
• 2 ss melis.

Du kan erstatte fløten med melk. Men pulverproduktet kan ikke brukes til fremstilling av glasur. For å tilberede en delikat krem, varmes kremen opp i et vannbad. Etter det tilsettes en liten mengde pulverisert sukker forsiktig der.

Innholdet i beholderen blandes hele tiden. Karameller tilsettes i bollen helt til slutt. Deretter røres blandingen til de er helt oppløst.

Du kan bruke produkter til å dekorere påskekaker på forskjellige måter. Det påføres vanligvis med en silikonbørste eller fra en tube. Karamellglasur kan kombineres med andre produkter, for eksempel med proteinkrem. I dette tilfellet brukes produktet til å male forskjellige mønstre.

Den klassiske glasuren for denne oppskriften er veldig enkel å tilberede. For å forberede det trenger du følgende produkter:

• 200 g hvitt sukker;
• 1 teskje gelatin;
• 5 ss vann;
• sitronsaft.

Kokeprosessen tar ikke mye tid. Til å begynne med, fyll gelatinen med halvparten av det tilgjengelige varme vannet. Etter det får beholderen med et slikt produkt stå i 10-12 minutter. Deretter tilsettes sukker og resten av vannet til gelatinen. Beholderen sendes til komfyren og kokes over lav varme. Etter et par minutter er brannen slått av. Sirupen skal avkjøles litt. Etter det kan du begynne å piske produktet med en mikser. På dette stadiet tilsettes en liten mengde fersk sitronsaft til frostingen. Dette gjør produktet mer aromatisk.

En slik deilig og søt fondant kan brukes til å dekorere både klassiske kaker og ostemassekaker. Det er veldig enkelt å lage det selv. Hovedingrediensen som brukes til dette formålet er konditormarshmallow av hvilken som helst farge. Fudgen tilberedes som følger.

• Til å begynne med, tilsett 100 gram av produktet i en bolle sammen med en spiseskje smør. Dryss alt på toppen med litt sitronsaft.
• Beholderen sendes til vannbad. Der lager hun mat i noen minutter. I løpet av denne tiden må massen hele tiden røres med en skje.
• Tilsett deretter 100 gram melis i beholderen. Innholdet i bollen blandes. Massen skal være homogen, uten klumper.

Fondanten påføres kaken umiddelbart. Den stivner i løpet av 15-20 minutter.

Fans av uvanlige desserter vil elske den aromatiske kremen med en lett syrlig sitronsmak. Følgende ingredienser brukes til tilberedning:

• 1 skje pulverisert sukker;
• 1 ferskt protein;
• sitronskall;
• sitronsaft;
• farge.

Først må pulveret siktes. Det skal være lett og glatt. Etter det legges protein til en beholder med sukkerbase. Pisk produktene til det kommer skum. Tilsett så noen dråper fersk sitronsaft og revet sitronskall i massen. Produktet piskes grundig med en mikser. Deretter tilsettes et gult fargestoff til massen. Blandingen omrøres igjen. Fargen på det ferdige produktet vil være lyst og veldig vakkert. Påskekaker pyntes med en lignende masse umiddelbart. Så får de stå i et par minutter slik at duftglasuren stivner.

Etter å ha bestemt seg for valg av glasur, er det verdt å gå videre til søket etter andre dekorative elementer. Oftest er påskekaker dekorert med spiselige detaljer.

Myk mastikk er et materiale som nesten alt kan støpes av. Følgende ingredienser brukes til å tilberede dette produktet hjemme:

• 100 g melkepulver;
• 100 g pulver;
• 150 g kondensert melk;
• fersk sitronsaft.

Til å begynne med blandes tørre ingredienser i en separat beholder og siktes. Dette bidrar til å gjøre mastikken lettere og mer jevn. Kondensert melk av høy kvalitet og en liten mengde sitronsaft tilsettes til en slik tørr blanding. Produktet eltes til det er glatt. Hvis det er et ønske, tilsettes fargestoffer til massen på dette stadiet. Det er best å bruke gelbaserte produkter.

Hjemmelaget mastikk legges i en pose og sendes til kjøleskapet. Du kan bruke den til å lage originale figurer neste dag etter klargjøring. Små blomster, reir med fargerike egg eller volumetriske inskripsjoner er oftest laget av mastikk. Både voksne og barn liker å jobbe med dette produktet. Derfor er det verdt å være spesielt oppmerksom på unge foreldre.

Svært ofte brukes restene av deigen som brukes til å bake påskekaker, også til dekorasjon. Blader eller bokstaver kuttes ut av det, fletter veves og voluminøse blomster dannes. For å gjøre innredningen mer original, tilsettes noen fargestoffer til deigen.

Deigen dekorative elementer festes til kaken før steking. Gjør dette etter at kaken har hevet. Fiks dem med protein. Toppen av dekorelementene er oljet. For store deler kan fikses med biter av en tannpirker for pålitelighet. De vil være veldig enkle å fjerne etter steking.

På tampen av påskeferien dukker det opp poser med farget strø i de fleste butikker. Sortimentet inneholder både enkle kuler i forskjellige størrelser og originale stjerner eller hjerter. Selv nybegynnere kokker vil være i stand til å dekorere bakverk på en original måte ved hjelp av proteinglasur og flerfarget strø.

En universell måte å dekorere påskekaker på er å legge ut forskjellige inskripsjoner på dem. Oftest er uttrykket "Kristus er oppstanden" avbildet på toppen, som troende hilser på hverandre på denne tiden. På små kaker er det kun de to første bokstavene igjen. Inskripsjonen kan bestå av flerfarget strø, kandiserte frukter eller nøtter.

Du kan også dekorere bakverkene dine med søt marengs. Dette alternativet vil appellere til elskere av gourmetdelikatesser. Marengs kan lages hjemme eller kjøpes i butikken. De flerfargede ekornfigurene festes enkelt til de glaserte påskekakene. Godbiter dekorert på denne måten ser veldig stilig ut.

En annen original idé er å dekorere påskekaker med friske bær. Ethvert produkt kan brukes til å dekorere toppene. Hovedsaken er at de er ferske. Tross alt smelter frosne bær, og ødelegger utseendet til den ferdige retten. I tillegg ser de selv ikke veldig pene ut. Det samme gjelder hermetikk. Pyntet med jordbær, bringebær eller blåbær, er kaker ofte drysset med melis på toppen.

Store bær kan dyppes i sjokolade før de festes. De fikseres på grunnlag av kaken etter at den søte massen har stivnet helt. Enhver frukt kan også brukes i stedet for bær. Men hvis de ble skåret i skiver, bør kaken spises så snart som mulig etter koking. Ellers vil frukten miste sin attraktivitet og bli mindre velsmakende.

I tillegg til disse vanlige dekorative elementene, er det mer uvanlige ideer å se etter.

• Sjokoladesiden. Denne ideen vil definitivt appellere til de med en søt tann. Påskekaker kan pyntes med både svart og hvit sjokolade. Produktet må smeltes i vannbad og helles i en konditorpose. Når maten er litt avkjølt kan du bruke den til å male ulike mønstre på stekeflaten. I stedet for konditorpose kan du bruke en vanlig pose med hull laget på riktig sted. Som regel brukes smeltet sjokolade til å dekorere siden på bakevarene. Men den kan også brukes til å dekorere bunnen av retten.

• Karamell. Dette produktet brukes på samme måte som sjokolade. Når du jobber med karamell, kan du raskt og enkelt dekorere kaker i alle størrelser. Du kan forenkle oppgaven din ved å kjøpe enkle sjablonger.

• Naturlig dressing. I stedet for kjøpt syntetisk topping kan påskekaker pyntes med kokosflak eller mandelblader. Kakene drysses med disse produktene umiddelbart etter at glasuren er påført overflaten. Bakevarer med mandel og kokos er deilig.

• Tørket frukt. Påskekaker dekorert med tørket frukt eller kandiserte frukter ser også originale ut. Legg nøtter ved siden av tørkede appelsiner eller epleskiver. Kandiserte frukter, nøtter og tørket frukt kan også legges til bakevarer. Disse rettene vil bli verdsatt av elskere av sunnere mat.

• Søtsaker. Klumpede kaker kan dekoreres med små søte pepperkaker, figursyltetøy eller marshmallows. En slik delikatesse vil definitivt overraske alle familiemedlemmer og gjester.

• Sukkerblyanter. Denne metoden for å dekorere påskekaker har dukket opp nylig. Han er spesielt populær blant små barn. Sukkerblyanter selges i mange butikker før påske. Som regel inneholder et sett flere elementer i forskjellige farger. Ved å bruke dem kan overflaten av påskekaken dekkes med vakre mønstre eller inskripsjoner.

Uspiselig dekor brukes også til å dekorere påskekaker. Oftest jobber konditorer med følgende produkter.

• Tørke blomster og urter. Bakevarene dekorert med blomster ser uvanlige ut. Oftest er det dekorert med tørre knopper og spikelets. Et dyrere dekoralternativ er friske blomster. De bruker det sjeldnere, fordi de blekner veldig raskt.

• Willow. Mange troende bruker en forhåndsinnviet fittepil for å dekorere påskebakst.

• Bånd. Bunnen av påskekaken kan pyntes med fargede bånd. Det er verdt å plukke dem opp, med fokus på hvordan bunnen av retten ble dekorert. Tross alt må alle detaljene kombineres med hverandre.En kunstig eller naturlig blomst kan i tillegg festes til båndet.

• Blonder. For å servere kakene mer effektivt legges de ofte på blondeservietter. Håndlagde "foringer" ser spesielt vakre ut. Dette materialet kan også brukes på andre måter. I dette tilfellet pakkes kaken med en stripe blonder før steking. Et mønster er trykt på den veldig raskt. Derfor kan blonden fjernes umiddelbart. I denne formen bakes kaken innen den foreskrevne tiden. Den ferdige retten viser seg å være veldig vakker.

• Fargede omslag. Du kan også dekorere bunnen av påskekaken ved hjelp av en flerfarget omslag. Overflaten kan dekkes med enkle mønstre eller til og med noen komplekse tematiske design. Påskekaker i slike omslag ser veldig vakre ut.