Tsjekkiske retter "Gjess"

Te- og spisesett fra Tsjekkia regnes som et av de mest etterspurte i verden. Høy kvalitet, interessant design og lang levetid på porselenssett tiltrekker seg stadig flere kunder. En interessant og uvanlig variant av tsjekkiske retter er "Gjess". I denne artikkelen vil vi se på historien til utseendet til et porselenssett, snakke om fordelene og gi noen tips for å ta vare på produktene i denne linjen.

Helt på slutten av 1700-tallet ble kaolinforekomster oppdaget i Karlovy Vary. Den høye kvaliteten på materialet, kombinert med tysk teknologi, gjorde det mulig å produsere produkter som ikke hadde like på den tiden. Det første partiet med servise var en stor suksess, det ble besluttet å videreutvikle produksjonen, men i et akselerert tempo. Så på begynnelsen av 1800-tallet sto retter fra Tsjekkia på nivå med tyske og engelske kolleger, men prisen på produktene var mye lavere, noe som gjorde dem enda mer attraktive i kjøpernes øyne.

Neste trinn på fabrikkene var utsmykning av modeller med maling, forgylling eller preging.

En av disse er Geese-samlingen. Denne dekoren stammer fra det karakteristiske tsjekkiske tegnet - blåflekkede buer, som ble avbildet på bakefat. Forfatteren av tegningen er en gatekunstner som avbildet den i sitt maleri. Helt tilfeldig kom håndverkere fra fabrikken forbi, som likte tegningen. De bestemte seg for å overføre det til rettene, som senere ble en stor suksess blant innbyggerne.

Stilistisk feste til Provence, ukomplisert design med hvit bakgrunn og malte gjess, blå kanter med buer - alt dette gir rettene en viss "zest" og et snev av raffinement.

Tilstedeværelsen av produkter fra denne linjen vil si mye om husets elskerinne, spesielt folk som forstår porselensprodukter.

"Gjess" symboliserer materialer og teknologier av høy kvalitet som ligger i de beste fabrikkene i Europa. I over 200 år har tsjekkisk mønstrede porselenssett representert rikdom, velstand og god smak. Den rimelige prisen på te- og spisesett har gjort det mulig for mange husmødre å skaffe seg drømmeserviset. Den høye kvaliteten på utførelse gjør det mulig å bruke enhetene hver dag, uten å skjule dem i utstillingsvinduet før gjestene kommer. En interessant tegning vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn, de vil nyte måltidene sine med glede.

Opprinnelig var det planlagt å selge hver modell individuelt, men senere reviderte fabrikkene sin posisjon i denne forbindelse, og begynte å produsere serier, uten å forlate en eneste utgivelse. Hvert år blir utvalget bredere.

Interessante oljebokser, peppershakere, lysbilder, saltbøsser, serviettholdere, kakeskjeer og mye mer kan kjøpes i tillegg til hovedsettet eller til og med lage et sett etter eget ønske. Denne tilnærmingen, kombinert med et bredt spekter av produkter, gir hver husmor muligheten til selvstendig å fullføre settet for familien i henhold til hennes behov.

Porselen er motstandsdyktig mot høye temperaturer, så du kan varme opp avkjølt mat i mikrobølgeovnen uten å bekymre deg. Mange husmødre vil være fornøyd med muligheten til å vaske "Gjess" i oppvaskmaskinen, uten frykt for sikkerheten til mønsteret. Det vil ikke slites av, og fargemetningen vil ikke falme og forbli original i mange år.

En ekstra fordel med tsjekkiske tjenester er absolutt miljøvennlighet til enheter. Materialet til produksjonen er naturlig og trygt for helsen. Overflaten reagerer ikke med mat, så du kan til og med lage mat i modellene i serien.

I dag produseres servise med fuglemønster av flere tsjekkiske fabrikker, som hver inntar en ledende posisjon i sin nisje. Leander, BOHEMIA Fine Porcelain, Lubiana, Ceský porcelán, Moritz Zdekauer - alle disse merkene har sin egen historie med å lage servise med gåsemønster i blå lommetørklær.

Som regel har sett med retter "Gjess" av alle merker en lignende konfigurasjon. Bordsettet for 6 personer inneholder 25 varer:

• en suppeterrin for 2,5 liter;
• oval tallerken - 36 cm;
• rund tallerken - 30 cm;
• 2 salatskåler;
• saltbøsse;
• sausbåt med stativ;
• 6 desserttallerkener;
• 6 tallerkener til hovedretter;
• 6 dype suppeboller.

Settet for 12 personer består av 43 elementer som ligner på den forrige, den eneste forskjellen er antall tallerkener: det er 12 av hver type.

Te- og kaffesett er også designet for 6 og 12 personer, og består av 15 eller 27 elementer, avhengig av konfigurasjonen:

• vannkoker for 1,2 liter;
• melkemann;
• sukkerbolle;
• 6/12 kopper;
• 6/12 tallerkener.

Dessverre begynte noen skruppelløse produsenter å forfalske tsjekkiske porselensretter ved å bruke materialer av lav kvalitet.

Overflaten på produktene er helt glatt.

For at porselensretter skal tjene i lang tid, må visse regler overholdes som vil bidra til å forlenge levetiden med mer enn ti år. På grunn av særegenhetene til innredningen, kan "Gjess" vaskes i oppvaskmaskinen, men ikke alle vaskemidler er egnet. Det anbefales å velge produkter uten slipende stoffer i sammensetningen, da de kan skrape overflaten.

Ren oppvask må tørkes av umiddelbart med et mykt kjøkkenhåndkle, da de frosne dråpene senere blir til stygge flekker.

Ved tap av snøhvithet er det nok å sveipe over platene med en vattpinne med vinsyre, så skinner de som nye igjen. Hvis det er mørke merker fra varme drikker på koppene, fjerner du dem ganske enkelt med eddik eller brus oppløst i vann.

For en oversikt over "Gjess" kokekar, se nedenfor.