Dørslag: hva er det og hva er det?

For at matlagingen skal være av høy kvalitet, ta så lite tid som mulig, og også bidra til kokkens komfort på kjøkkenet, må det være mange husholdningsapparater og redskaper. I tillegg til gryter, panner og andre lignende ting, bør spisestuen være utstyrt med et dørslag.

Et dørslag er en uunnværlig kjøkkengjenstand som ser ut som en stor kjele med hull i forskjellige størrelser. Den brukes hovedsakelig til filtrering av mat. Hovedformålet med dette redskapet er å skille produktet fra væsken. Med dens hjelp utfører vertinnene følgende oppgaver:

• vaskede grønnsaker, frukt, bær;
• drenering av pasta;
• drenering av hermetikk, for eksempel erter, mais.

Ovennevnte arbeid kan utføres uten dørslag, men med dens hjelp kan du gjøre alt raskere, bedre og tryggere. Vasking av pasta uten dette redskapet kan brenne hendene dine. Et dørslag regnes som en kjøkkengjenstand som kan redusere skader i spisestuen.

Et dørslag regnes som et lite iøynefallende og samtidig uunnværlig element i spisestuen. For øyeblikket kan hver husmor velge det beste alternativet for matlaging av pasta, ris, frokostblandinger. Modeller er delt inn etter hullstørrelse:

• med små hull flott for å vaske bær, siden de ikke går glipp av selv de minste av dem, siler de også mel, bulkprodukter, filtersauser ved hjelp av nettingredskaper;
• med store hull brukes til å vaske store frukter, samt til å drenere vann fra dumplings, dumplings og mye mer.

Populære varianter av dørslag inkluderer følgende alternativer.

1. Folding. Et slikt dørslag ser ut som en blomst med perforerte kronblader, som har en tendens til å åpne seg spiralformet, og dermed danne en koppformet form.
2. Med håndtaksom legger opp.
3. Flat. Denne typen dørslag ser ut som en perforert plate med halvmåneform. Den er avtakbar, da den kan settes på gryter og bokser for etterfølgende drenering av væske. Ved hjelp av et slikt dørslag vaskes bær og grønt. I denne modellen er håndtakene brettet, hvoretter det blir til en boks.
4. Opphengt mesh-modell har evnen til å festes på kantene av skallet, den er preget av tilstedeværelsen av gummierte ben, som bidrar til stabiliteten til strukturen.
5. Dørslag - lokket settes på bokser eller panner med kompott. Slike redskaper bidrar til at bare væske helles ut.

Som alle andre husholdningsartikler, Dørslaget kan lages av en rekke materialer.

• Galvanisert. Dette dørslagsalternativet regnes som det billigste og ikke spesielt høy kvalitet. Slike redskaper ruster i løpet av kort tid, og frigjør også giftige stoffer når de samhandler med andre stoffer.

• Emaljert. En gjenstand laget av dette materialet er tryggere enn en galvanisert. Hvis det brukes uforsiktig, blir dørslaget hakket, og dette truer en person med fare.

• Plast - det mest passende alternativet for siling av cottage cheese, vask av frukt og grønnsaker. Ulempen med dette redskapet er at varm væske ikke kan dreneres gjennom det, siden plast har en tendens til å smelte og samtidig frigjøre giftige stoffer.

• Keramisk dørslag ikke ofte på salg. Fordelen er sikkerhet, allsidig bruk, og ulempen er skjørhet, umuligheten av å bruke kokt væske til drenering.

• Aluminiumsamt et dørslag i rustfritt stål anses som det beste alternativet. Metallredskaper brukes til varmt- og kaldtvannsprosedyrer. Denne typen kjøkkenassistent er den sikreste på grunn av at den ikke korroderer.

• Kobber, jern. Slike alternativer finnes ikke ofte på salg.

• Silikon Et dørslag er et verdig alternativ for kjøkkenutstyr, det er praktisk og helt trygt.

Dørslag kommer i en rekke størrelser og kapasiteter. Standardmodellen av denne kjøkkengjenstanden har et volum på 1 og 1,5 liter, mens den har en diameter på 0,15 - 0,25 m. Det er situasjoner når slike redskaper viser seg å være små eller omvendt store for prosedyrer som vertinnen utfører, derfor Mer enn en silbolle kan kjøpes.

På salg kan du finne dørslag i denne formen:

• runde, de regnes som et klassisk alternativ, derfor er de mest vanlige;
• rektangulære, firkantede er ikke like vanlige som de forrige, men de anses som mer praktiske for å helle bær, pasta i en tallerken, en slik assistent på kjøkkenet er preget av stabilitet og kompakthet;
• ovale har vanligvis ben som lar deg plassere dørslaget i vasken uten å holde det;
• konisk og konisk.

Når du velger et dørslag, bør du ikke ta hensyn til utseendet, dette kriteriet spiller ikke en viktig rolle når du bruker et element. Denne kjøkkenassistenten er valgt for et spesifikt funksjonelt formål, derfor må den først og fremst være trygg og praktisk. Vertinnen bør også være oppmerksom på at håndtakene på redskapene må være laget av et materiale som er motstandsdyktig mot varme, for ikke å bli brent når du bruker det.

Når du kjøper et dørslag, må du først bestemme deg for hvilke formål den skal brukes til., deretter ta hensyn til størrelsen på hullene på silen. Når du kjenner til volumene av retter som tilberedes daglig, må du kjøpe redskaper med passende volum og størrelse. Denne kjøkkenassistenten skal ikke være klumpete og ta opp mye plass.

Hver husmor vet hvordan man bruker et dørslag. Denne kjøkkengjenstanden er mye brukt av husmødre:

• for vask av produkter;
• for å tømme væsken etter koking av melretter;
• for sikting av bulkprodukter;
• for damping av mat;
• for tilberedning av puré fra grønnsaker og frukt.

Denne multifunksjonelle gjenstanden, avhengig av form, feste og tilstedeværelse av ben, installeres i vasken og brukes til det tiltenkte formålet. Dette kjøkkenutstyret må rengjøres etter hver bruk med spesialprodukter. Etter vask skal dørslaget skylles godt under rennende vann.

En oversikt over dørslaget fra IKEA venter på deg neste gang.