Elektriske dumplings: beskrivelse av typer og utvalgskriterier

Dumplings er en favoritt delikatesse i mange land i verden, og modelleringen deres blir en morsom aktivitet for alle familiemedlemmer. Tilberedningsprosessen til denne retten er ikke bare interessant og spennende, men også veldig lang og møysommelig. Mange moderne husmødre foretrekker å kjøpe ferdige produkter, hvis kvalitet ikke alltid oppfyller de etablerte standardene. For å forenkle prosessen med å lage dumplings, har produsenter utviklet spesielle elektriske dumplings, som kan være både husholdnings- og industrielt.

En elektrisk dumpling maker er en uunnværlig assistent for husmødre på kjøkkenet. Kraften til en klassisk hjemmelaget dumplingmaskin er 0,2 kW, og produktiviteten er på nivået 10-14 kg per time. Kraftigere modeller brukes til å produsere produkter i industriell skala. Husholdningsapparatet er utstyrt med følgende standardutstyr:

• for å blande komponenter og lage deig;
• for å danne det nødvendige deigarket;
• for å lage dumplings.

Som alle husholdningsapparater har melbollemaskinen en rekke positive og negative egenskaper.

Fordeler:

• brukervennlighet;
• miljøsikkerhet;
• rasjonell bruk av familiebudsjettet;
• høyt produktivitetsnivå;
• høy estetisk ytelse av produserte produkter.

Ulemper:

• høy prisklasse.

Det er ofte vanskelig for nybegynnere å forstå det enorme utvalget av elektriske dumplings. Profesjonelle kokker anbefaler å ta hensyn til flere modeller som kan kjøpes til hjemmet.

• Marcato Atlas - Italiensk maskin, som sørger for dannelse av dumplings i 3 rader og produksjon av 9 forskjellige lag med deig, som er forskjellige i tykkelse. Tilbehørselementene til enheten er en deigmikser, en skje for fylling, vedlegg for å lage dumplings i forskjellige størrelser, et vedlegg for å rulle deig.

Apparatet kan brukes til å lage lasagne, puff pasta og hjemmelaget pasta. Ulike typer fyll kan legges i kjøttdeigbeholderen.

• Marcato pasta - en enhet nær profesjonelle innstillinger. Det høye kraftnivået gjør det mulig å produsere store volum av produkter. Enheten er utstyrt med to moduser for å rulle deigen.

• PP-05m - en stasjonær enhet som veier mer enn 20 kg. Denne modellen kan brukes ikke bare i hjemmelaget mat, men også for utvikling av små bedrifter.

Denne listen inkluderer ikke alle populære modeller som fortjener oppmerksomhet. Moderne produsenter jobber hele tiden med å forbedre og redusere kostnadene for modellene deres, som er obligatoriske tiltak som tar sikte på å øke kjøpekraften til besøkende til husholdningsapparater.

På hyllene til moderne husholdningsapparater kan du se et stort antall elektriske dumplings, som varierer i prisklasse, størrelse, ytelse og tilstedeværelsen av ulike funksjoner. Når du velger denne enheten, anbefaler erfarne husmødre å ta hensyn til følgende egenskaper:

• antall celler er en indikator som påvirker hastigheten på arbeidsutførelsen, så vel som fysiske kostnader;
• produksjonsmateriale - parametere som påvirker enhetens driftsperiode;
• formen og utseendet til produserte produkter er en estetisk indikator som bare påvirker de gastronomiske preferansene til familiemedlemmer;
• diameteren til cellene er en indikator som forblir uendret for nesten alle modeller;
• ekstra vedlegg - parametere som forbedrer enhetens funksjonelle egenskaper, men er valgfrie.

De fleste maskinene er utstyrt med funksjonen til å lage hjemmelagde nudler., som sørger for enten uavhengig kutting av den rullede deigen i strimler eller oppnåelse av et allerede ferdig produkt. Hvis vertinnen ikke planlegger å bruke denne funksjonen, bør du ikke betale for mye for det.

Det må betales betydelige penger for et godt markedsført handelsmerke, som ikke gir ytterligere garantier for kvaliteten og holdbarheten til produktene. Konsulenter for husholdningsapparater anbefaler å velge mindre populære produsenter, hvis produktkvalitet også er på et høyt nivå.

Før du kjøper det valgte utstyret, må du sjekke tilgjengeligheten av kvalitetssertifikater, som vil garantere miljøsikkerheten til utstyr.

Små dumplings er populære og i høy etterspørsel blant husmødre - mini-dumplings, som ikke bare tar liten plass, men også har forskjellige hjelpefunksjoner. Når du bruker dette husholdningsapparatet, har personen følgende ansvar:

• kjøp og anskaffelse av alle nødvendige ingredienser;
• danne det nødvendige laget med deig og plassere det i enheten;
• lage kjøttdeig og plassere det i en spesiell beholder;
• slå på enheten;
• aksept av ferdige produkter.

Prinsippet for driften av denne enheten er å danne små elementer fra to deigark, mellom hvilke hakket kjøtt er plassert.For å gjøre det enklere og enkelt å skille dumplings fra hverandre, fokuserer maskinen på små strimler mellom dem.

Du kan oppbevare utstyr i kjøkkenskap, som er beskyttet mot fuktighet.

Enkel betjening og høy produktivitet gjør det mulig for husmødre ikke bare å mate familiene deres med velsmakende og tilfredsstillende mat, men til og med å åpne små private foretak for produksjon av denne typen produkter. Det moderne matmarkedet flommer over av hurtigmat, som ikke bare ikke gagner kroppen, men også skader den. Hjemmelagde dumplings er uunnværlige retter for travle mennesker.

Populariteten og etterspørselen etter den elektriske ravioliprodusenten provoserte utseendet til et stort antall både positive og negative anmeldelser. Erfarne husmødre bemerker betydelige tidsbesparelser for å tilberede deilige delikatesser, samt muligheten for samtidig produksjon av produkter med forskjellige fyllinger. Nybegynnere kokker, som har et minimum av praktiske ferdigheter i å tilberede denne retten, legger merke til hvor enkelt det er å bruke dette apparatet og få vakre og identiske dumplings.

Ansatte i små restauranter gir også positive anmeldelser om enheten, der kokker liker å bruke enheten og legger merke til brukervennligheten, tilstedeværelsen av flere nyttige vedlegg og et høyt nivå av pålitelighet.

Til tross for at hjemlandet til dumplings er Kina, inntar de en verdig plass i menyen til forskjellige folkeslag i verden. Moderne matlaging har et stort antall typer av denne retten, som ikke bare varierer i størrelse, men også i fylling.

I den kulinariske notatboken til hver vertinne kan du se oppskriften på denne delikatessen, som hun gleder ikke bare familiemedlemmer, men også gjester. Den høye sysselsettingen til en moderne kvinne gir henne mindre og mindre plass til å tilberede kulinariske herligheter. Designerne kom til unnsetning, som skapte en uerstattelig enhet - en elektrisk dumpling-maker, som lar deg mate selv en stor familie med en deilig middag på kort tid.

I denne videoen kan du se arbeidet til JGT 60 bordbollemaskinen.