Alt om tyske retter

Servise er en viktig del av hverdagen. Det anbefales ofte å bruke tyskproduserte produkter. Men det er nødvendig å studere dette emnet ordentlig for å utelukke feil og problemer.

Tillit eller mistillit til visse merker av kjøkkenutstyr diskuteres veldig ofte og aktivt. Mange selskaper tar originale markedsføringsgrep og sikrer full sikkerhet for produktene deres. Faktisk er det ofte produkter av lav kvalitet maskert av klangfulle navn. En samtale om "hvitlisten" over tyske kjøkkenutstyr bør starte med at bare noen få firmaer har faktisk produksjon i Tyskland. Eksperter har fastslått at av alle typer kokekar i støpt aluminium er andelen av FRG-fabrikker maksimalt 6 %.

På andre plass er segmentet rustfrie produkter (ca. 1%). I andre kategorier er andelen virkelig tyske retter enda mindre. Derfor er det ekstremt vanskelig å finne passende produkter. Hvis du tar ut av brakettene det som er beregnet for profesjonell bruk, må du begrense deg til svært få merker.

Woll-merkeprodukter har fått stor popularitet i vårt land. Det fulle navnet på dette selskapet er Norbert Woll. Det er engasjert i produksjon av støpte panner med et spesielt slitesterkt non-stick-belegg. Norbert Woll non-stick panner er de mest avanserte i forhold til konkurrentene. Produksjonen av servise under dette merket har blitt utført siden 1979, og hele denne tiden har innovative løsninger blitt aktivt introdusert.

Woll metallkokekar er noen ganger frekt, men gjennomtenkt design. Han vil nøyaktig fremheve de viktigste fordelene med det ferdige produktet:

• lang levetid;
• høy kvalitet;
• utmerket funksjonalitet.

Norbert Woll ledelsen bestreber seg på å sikre maksimal informasjonsgjennomsiktighet.

Produkter kan betraktes som et godt alternativ. Fissler, også kjent for innenlandske forbrukere i lang tid. Den russiske distributørorganisasjonen RAMO, som representerer dette tyske selskapet i den russiske føderasjonen, har et svært omfattende salgsnettverk. Det er ikke vanskelig å kjøpe Fissler-produkter selv utenfor den russiske hovedstaden. Selve merket har vært kjent siden 1845, og i 2007 ble det anerkjent som det mest avanserte i Tyskland.

Selskapet har en enda lengre historie Zwilling. Det fulle navnet er Zwilling J. A. Henckels. Fabrikkene har vært i drift siden 1731.

I lang tid ble det kun produsert kniver under dette merket. Siden begynnelsen av XXI århundre begynte imidlertid selskapet å være mer oppmerksom på servise og kjøkkentilbehør. For å utvide produksjonen, i tillegg til å skape vår egen kapasitet, ble ferdige bedrifter av merkevarer kjøpt Staub, Demeyere. Men kvantitativ vekst er ikke et mål i seg selv - selskapet bryr seg alltid om stabil kvalitet.

Hvis vanlige stål- eller tinnfat av en eller annen grunn ikke passer deg, kan du være oppmerksom på merkets produkter Silit. Den har eksistert siden 1920, og har hele tiden vist stor interesse for de siste tekniske nyvinningene i bransjen. Nå skiller modellene med originalt Silargan glasskeramisk belegg seg ut. De generelle dydene til Silit er:

• upåklagelig kvalitetsnivå;
• total økologisk og sanitær sikkerhet;
• balanse i arbeidet;
• unik design.

Imidlertid er kostnadene for produktene til et slikt merke svært betydelige.

Og hvis du fokuserer på etterspørselen i selve Tyskland, bør du foretrekke produkter WMF. Tyskerne kjøper dem selv overalt - ikke bare i firmabutikker, men også i vanlige supermarkeder.

Viktig: i vårt land finner man nesten aldri WMF-retter, og vanligvis går de til EU for det.

Denne preferansen er ganske forståelig, den er forklart:

• utmerket design;
• anstendig kvalitet;
• utmerket funksjonalitet.

Selskapet har vært i drift siden 1853. Sjekk ut de siste samlingene på den offisielle nettsiden.

Men bekymringen SKK dukket opp relativt nylig. Produksjonen ved fabrikkene startet i 1985. I likhet med Woll er dette kokekaret håndstøpt.

Alle ferdige produkter er belagt med et ekstremt slitesterkt non-stick-belegg. Kun SKK kokekar i aluminium leveres til vårt land.

Hvis forbrukere ser etter støpte aluminiumsbeholdere, er det verdt å være oppmerksom for BAF merkevarer. Selskapet konsentrerte sin produksjon i Fischbach.

BAF-produkter har ikke utsøkt design. Noen ganger anses det til og med ærlig talt som lite krevende, men massive strukturer er av veldig høy kvalitet. BAF har vært i drift i nesten 100 år, og har nå ganske moderne teknologier. Et utmerket rykte vitner også til fordel for dette merket.

Fortjener også oppmerksomhet ELO produktersom har vært i produksjon i 85 år. Dette merket er godt kjent i Russland og kan kjøpes i ethvert innenlandsk hypermarked. Ekte tysk opprinnelse forstyrrer ikke å opprettholde hyggelige priser for ELO-produkter. Selskapet jobber svært nøye og overvåker kvaliteten så strengt som mulig.

Hamburg-fabrikken har vært i drift siden 2012 Stahlberg. Selskapet bruker de mest moderne teknologiene og produserer:

• potter;
• bøtter;
• dampskip;
• tekanner;
• bain-marie;
• fondyushnitsy og mange andre elementer.

Bekker - et navn som taler for tyskerne, som betyr "baker". Utvalget av merket inkluderer ferdige sett med retter og noen av dets varianter for tilberedning av forskjellige retter.

AMT Gastroguss-produkter er også verdt å merke seg, som inkluderer:

• vanlige panner og pannekaker;
• wok;
• griller;
• kjele og sleiver;
• andunger og potter.

Alle produktene er produsert av premium aluminium. Det totale antallet varer i sortimentet når flere hundre.

Fullfør anmeldelsen er passende på stempelet Zillinger. Dette er strengt tatt ikke et tysk, men et østerriksk selskap.

Utvalget av kvalitets kjøkkenutstyr er ikke så enkelt som det høres ut. I beskrivelsene til alle de nevnte selskapene er det antydet at de lager produkter av god kvalitet. Du må imidlertid være oppmerksom ikke bare på merket, men også til de praktiske egenskapene. Kokekar i rustfritt stål tjener lang tid og er motstandsdyktig mot mekanisk skade. Den kollapser praktisk talt ikke under påvirkning av belastninger.

Et håndtak laget av plast eller silikon er til stor fordel. Slike håndtak er mye mer praktiske og komfortable enn de som er laget av metall. For stålkvaliteter er det beste alternativet en legering med 18 % krom og 10 % nikkel. Det er denne sammensetningen som reduserer sannsynligheten for korrosjon til et minimum. Krom-nikkelstål reagerer ikke kjemisk med matvarekomponenter.

Bunnens egenskaper spiller en viktig rolle. Flerlagsbunnen bidrar til å gi enda mer varme og holde på varmen lenger. Det vil være veldig bra hvis pakken inkluderer et deksel. Gjennomsiktige lokk er spesielt praktiske (de gjør det lettere å kontrollere matlagingen).

Det finner du ut av spesialmerkingen. Men for ikke å risikere det, bør du i tillegg teste pannen eller pannen med en magnet. Noen modeller lar deg helle ut vannet uten dørslag, noe som er veldig nyttig når du skal lage pasta. Til din informasjon: hvis det er en merking på innsiden av mengden væske som helles, lar dette deg følge oppskriften mer nøyaktig. Og når det er et tungt, tett lokk på toppen, holdes varme og fuktighet bedre inne i oppvasken.

Materialet er også viktig. Støpejern har ikke blitt utdatert på mange århundrer og egner seg utmerket til å stuve mat. I støpejernsbeholdere brenner maten seg nesten ikke. Denne legeringen er, på grunn av sin langsomme oppvarming og jevn varmeavgivelse, ideell for langkoking av retter. Støpejern tjener så lenge og stabilt som mulig. Selv dens betydelige alvorlighetsgrad rettferdiggjøres av den fantastiske smaken av rettene som tilberedes.

Aluminium har mistet sin popularitet fordi det ofte anses som et lite nyttig materiale. Dette metallet er spesielt dårlig for krydret og sur mat. Imidlertid kan redskaper laget av det brukes til å koke melk.

Når det gjelder individuelle modeller av tyske retter, da panner Fissler Crispy Ceramic Classic forårsake motstridende vurderinger. Selv om beskrivelsen nevner at stålblader kan brukes, er dette faktisk kontraindisert. Selv med forsiktig påføring kan sjetonger vises veldig raskt. Imidlertid bemerkes det at det er lett å lage mat i slike panner, at det viser seg å være velsmakende og sunt. Det vil ikke være noe spesielt behov for å bruke solsikkeolje.

Til informasjon: noen forbrukere bemerker det denne modellen tåler lett selv stive skulderblader. Tilsynelatende er denne forskjellen forbundet med egenskapene til individuelle varesendinger.

Fissler Crispy Steelux Premium er laget av godt, pålitelig stål, du kan vaske denne stekepannen uten problemer. Men slike retter kan ikke betraktes som universelle - for eksempel er de ekstremt dårlig egnet for vanlige koteletter.Når du tilbereder andre retter, må du nøye overvåke beredskapen slik at maten ikke fester seg til bunnen.

Potter fortjener også oppmerksomhet. Fissler Solea. De rettferdiggjør pengene som er investert fullt ut, og bare med oppbevaring av lokkene kan det oppstå noen problemer - et ekstra skap er nødvendig. Med fradrag av denne ulempen gir alt annet ingen innvendinger.

ELO Pure Mercury med spesialbelegg "Thermoceramics" har også et godt rykte. Du kan lage mat i disse dype pannene akkurat som i en kjele. Det bemerkes at det er ganske enkelt å oppnå en gyllenbrun skorpe. Non-stick-belegget er svært pålitelig og vil vare i flere år med forsiktig bruk. Det er akseptabelt å vaske pannen i oppvaskmaskinen og bruke vanlig metallbestikk. Imidlertid er veggene, ifølge noen forbrukere, for tynne.

Fissler Special Snack-panne 16 cm med et profesjonelt non-stick-belegg kan fungere veldig lenge. Belegget er også slitesterkt. Det eneste negative er ikke for stor størrelse. Denne modellen anbefales for raske måltider som eggerøre eller stekt løk og gulrotblanding. Oppsummert kan vi si at de tyske rettene generelt er av høy kvalitet, men de må velges under hensyntagen til nyansene.

AMT Gastroguss Stekepanne anmeldelse se neste video.