Alt om sausbåter

En sausbåt er ikke et veldig stort kar, oftest er det en avlang beholder med et miniatyrhåndtak og en pen tut, som brukes til å lagre og servere alle slags sauser eller saus på bordet. Sammen med en sausbåt kan du ofte finne et brett i settet - dråper av saus som er igjen på tuten vil strømme inn i den. Det regnes som et av elementene i borddekking, som er nødvendig for å servere ulike sauser, saus, rømme og oljer med aromatiske urter til hovedrettene.

For flytende sauser Det tilbys en beholder i form av et kar, som i utseende ligner en flaske, krukke, karaffel. De serverer oftest eddik, soyasaus til sushi og andre populære tilsetningsstoffer til retter som allerede er tilberedt eller laget hjemme. Det er alltid et lokk til dem, noen ganger i form av en dispenser for enkel betjening.

Dispensere for olje eller eddik kan kjøpes separat eller i vakre sett. 2 i 1-alternativene ser interessante ut når et stort fartøy er delt i to halvdeler, noe som gjør det mulig lagring av to væsker samtidig... I dette tilfellet vil fartøyene være fullstendig isolert fra hverandre. Det ser vakkert ut hvis beholderen inni har et figurert utseende og er laget av farget glass.

Sausbåter for sushi helt annerledes enn europeiske enheter. De er for lave og kommer oftest i rektangulær form. I en slik beholder serveres soyasaus til hver enkelt gjest.Sushi eller rundstykker dyppes i en sausbåt fylt med krydder, hvor de bløtlegges lett med dem, og rett etter det spises de. Du kan finne stilige dobler på salg - flytende soyasaus vil bli servert i første halvdel, og tykk wasabi i andre.

I visse tilfeller vil sausbåten spille rollen som en spesiell væskeseparator, når innholdet i sausbåten, under påvirkning av tyngdekraften, deles inn i lette og tunge fraksjoner, og et spesielt rør som går til tuten til fartøyet vil levere innholdet ikke fra overflaten av beholderen, men fra bunnen.

Volumet til en klassisk sausbåt varierer fra 50 ml til 250 ml.

De fleste av produktene som finnes i butikkene vil avvike fra hverandre når det gjelder volum:

• sausbåter 30 ml - de kan transportere mengden saus som er beregnet for 1-3 personer;
• sausbåt 50 ml - perfekt for volumet av ketchup og majones allerede for 3-4 personer;
• sausbåt fra 75 ml til 80 ml vil inneholde en stor mengde krydder, sennep, majones.
• sausbåt i 250 ml eller 350 ml perfekt for en bulk porsjon av sausen, som beregnes for alle de fremmøtte, slik at enhver gjest selv kan bestemme hvor mye saus han vil måle av den totale beholderen til retten.

De minste sausbåtene er valgt ut for å servere hver gjest i porsjoner og passer perfekt til sauser som bør serveres i små mengder. Det er etikett å dyppe matbitene dine direkte i den porsjonerte sausbåten din med majones, varm ost, ketchup eller varm sjokolade.

De mest populære er keramiske sausbåter. Slike produkter er perfekte for kalde, varme og til og med varme sauser, de er veldig enkle å rengjøre og er ikke redde for matsyre. Keramiske produkter er av ulike typer og kan variere i pris. Dette inkluderer retter fra grasiøst vektløst porselen, alt rimelig fajanse, samt glasert keramikk.

Glass er en type materiale som tiltrekker seg husmødre med sin enkle pleie. Gjennom den gjennomsiktige overflaten på glasset kan du tydelig se hva sausbåten er fylt med. Men i visse tilfeller er det dette faktum som kan bli et negativt øyeblikk og en avvisning av å utnytte det. I dette tilfellet er det bedre å velge fortykket glass.

Ikke redd for slag eller fall, metallsausbåter slippes oftest laget av rustfritt stål og sølv. Produkter i rustfritt stål er lette og praktiske, de er veldig praktiske å bruke til daglig borddekking og bruk i landet.

Kokekar i stål og jern passer til sauser med forskjellige serveringstemperaturer.

Til ulike typer arrangementer kjøpes det oftest små (50 ml) engangssausbåter av plast. I dette tilfellet har det visse fordeler å kjøpe dem.

• Praktisk. Engangsservise vil ikke ta mye plass og veie litt.
• Tilgjengelighet. Du kan kjøpe engangssausbåter i enhver butikk og i hvilken som helst mengde.
• Avhending. Etter bruk blir sausbåten resirkulert, og du slipper å vaske skitten oppvask.
• Bred funksjonalitet. Sausbåter kan brukes til ulike retter.

Beholderen for sauser kan lages i form av et dyr eller til og med en stilig geometrisk figur; i dette tilfellet vil denne typen tilbehør bli den sentrale figuren på festbordet. Avhengig av volumet kan sausbåten legges direkte på gjestens tallerken eller ved siden av salatskåler eller ikke langt fra hovedrettene.

I matlaging er det en klassifisering av tilbehør designet for oppbevaring av kremet kosttilskudd. Utseendet deres vil avhenge av hovedkomponenten i sausen og typen rett den vil bli tilbudt.

Klassisk bordsausbåt Er en rektangulær kopp med en liten støpt tut og et lite håndtak. Det er kjent at fartøyer av denne typen dukket opp i hverdagen i eldgamle tider.

Til å begynne med var dette virkelig luksuriøse sølvgjenstander, som bare ble brukt av den aristokratiske eliten. Og først på slutten av 1800-tallet ble disse produktene betydelig forenklet og begynte å bli inkludert i vanlige spisesteder. Det er herfra et så stort utvalg av design, materialer og modeller av sausbåter kom fra - fra fantastisk luksus til tørr minimalisme.

Runde sausbåter små volumer er beregnet for servering i porsjoner eller servering av tykke sauser. Siden disse modellene ikke har en tut, har slike produkter en liten skje i settet.

Tutløse ovale produkter som ser mer ut som små terriner regnes vanligvis som store sausbåter. Det er praktisk å lagre og servere rømme, adjika, spaghetti saus eller dessert, lecho i dem. De fleste moderne sausbåter har lokk, men modeller uten lokk finnes også på salg.

I form kan du angi sausbåter som har et ben. Et lite ben vil heve en lav sausbåt, og forhindrer at den blir borte på bordet blant mange andre retter. Ben kan dekoreres med maleri og andre dekorative elementer. Servisebenet har også en mer praktisk funksjon – det bidrar til å isolere produktet fullstendig fra andre retter som er varme, våte eller kalde.

Det er et stort antall merker på det moderne markedet, i settene med retter som du enkelt kan finne en vakker og passende sausbåt for deg.

• Produsent RAK Porselen fra UAE tilbyr Bankettporselensservise som kombinerer funksjonalitet, styrke og eleganse. På grunn av sin ekstraordinære holdbarhet og slagfasthet, er sausbåten fra dette settet spesielt populær blant forbrukere.
• Churchill - det er den ledende produsenten av porselensservise i Storbritannia. Churchill sausbåter utmerker seg ved sitt utsøkte utseende og vil være en flott dekorasjon for enhver festlig fest takket være forfatterens dekor.
• Det nederlandske selskapet Hendi ble grunnlagt i 1933 og er europeisk markedsleder innen profesjonelt cateringutstyr. Valget av kjøperen tilbys sausbåter laget av ulike materialer og originalt utseende.
• Kunstverk Er en kinesisk kokekarprodusent som vil tilby deg de mest kreative sausbåtene fra dyp svart til ren hvit.
• Hvis du vil kjøpe et komplett sett med elegante retter med en stilig sausbåt, bør du rette oppmerksomheten mot selskapet Anna Lafarg Emily og hennes sjarmsett fra benporselen.

For å velge riktig sausbåt, bør du først være oppmerksom på materialet den er laget av - slik at den har høy varmeledningsevne, er så motstandsdyktig mot ulike påvirkninger som mulig, ideelt sett, slik at den har et spesielt belegg for å beskytte den mot mulig oksidasjon.

De voluminøse sausbåtene er utstyrt med to håndtak og den mest stabile bunnen for å forhindre ubehagelige situasjoner under matlaging.

Bunnen av et metallprodukt kan være kobber eller aluminium - disse materialene er preget av økt termisk ledningsevne (de vil beholde varmen i lang tid), men veggene til fartøyet kan være laget av et mye mer holdbart materiale - stål.

Gode ​​sausbåter vil ha en perfekt flat bunn og et solid håndtak som alltid vil være kaldt for ikke å brenne deg mens du bruker produktet. For tynne produkter laget av lett materiale kan lett deformeres, varme ujevnt, noe som vil påvirke kvaliteten på sausen.

Mange sausbåter vil ha lokk, men det finnes modeller uten dette viktige elementet. Men når du velger dem, bør du ta hensyn til at konstant interaksjon med oksygen vil alvorlig påvirke smaken av sausen. Ved kjøp bør du se nærmere på kvaliteten på lokket og spesielt kvaliteten på håndtaket. Det skal være så praktisk som mulig å bruke, det er bedre at det ser ut som en løkke.

For langstrakte produkter vil håndtaket være singular. Den kan være plassert litt over kanten av fatet eller rett under den øverste kanten. Avrundede sausbåter har vanligvis to håndtak, eller de har dem kanskje ikke i det hele tatt. Når du velger en sausbåt i tradisjonell stil, vurder formen på tuten. Den brede tuten passer best til veldig tykk saus, til rømme og majones, bær- eller ostesauser. Narrow er perfekt for flytende sauser og ketchups.

Et sett på et stativ (brett) vil tillate deg å holde bordflaten ren under en fest.

I neste videoanmeldelse kan du bli kjent med Monbento-sausbåtene.