Hva er en makuleringsmaskin og hvordan velge en?

I disse dager er butikkhyllene bokstavelig talt overfylte av mye kjøkkenutstyr og nyttig redskap. Moderne makuleringsmaskiner er veldig populære og finnes i mange forskjellige typer. I artikkelen vil vi se på hva en makuleringsmaskin er og hvordan du velger den riktig.

Makuleringsmaskinen er et trygt verktøy som viser seg å være svært nyttig på gården hvis du skal lage mat ofte, raskt og i store mengder. Disse enhetene inneholder en spesiell kniv som ikke kommer i kontakt med menneskehender på noen måte.

Selve makuleringsprosessen innebærer finmaling av produkter for tilberedning av ulike retter eller preparater. Som regel blir grønnsaker, frukt, urter, kokt kjøtt og så videre utsatt for makulering.

Det finnes mange forskjellige typer makuleringsmaskiner - fra de enkleste til multifunksjonelle og ultramoderne. Hver variant har sine egne særtrekk, fordeler og ulemper.

Det finnes mange forskjellige typer klassiske makuleringsmaskiner. Slike enheter finnes i nesten alle hjem. De er billige og ekstremt enkle å bruke. La oss se nærmere på produkter fra denne kategorien.

• Den enkleste klassiske makuleringsmaskinen er et vanlig brett, hvor det er bygget skarpe kuttere. Under bruk må denne enheten støttes for hånd. I andre varianter av slike produkter er det en spesiell boks plassert på en trebunn - grønnsaker legges her for behandling.Om ønskelig kan bladene byttes eller omplasseres her. I motsetning til plastrivjern glir ikke disse plankelignende variantene på bordflaten.

• Det er også spesielle rivjern med et blad, som er laget av plast. Disse variantene er mer moderne og tilbyr et bredt spekter av priser. Kjøperen kan kjøpe den billigste engangsmodellen eller bruke penger på en bedre og dyrere makuleringsmaskin. Mange av disse variantene er utstyrt med ekstra vedlegg, samt beholdere. Forekomster med forskjellige vedlegg kalles "mandolinkuttere".

• Du kan også bruke en kniv med to blader til makulering. En slik makuleringskniv er utstyrt med en stålplate, på hvilken det er et dobbeltblad. Sistnevnte er plassert i en liten vinkel. Dette er for brukerens bekvemmelighet, spesielt hvis kålen må hakkes på tvers av kornet. Ofte er makuleringskniver utstyrt med plasthåndtak, også i en liten vinkel.

• Skjæremaskiner leveres med kun én kniv. I dem er kniven installert vinkelrett på bevegelsesretningen til ingrediensene i løpet av kuttingen. Takket være denne enheten er det mulig å lage sugerør eller ringer av grønnsaker.

• Det finnes klassiske skivekuttere. I dem har skivedelen hull med skarpe kanter. Platene er flyttbare - hvert av vedleggene har sine egne egenskaper og funksjoner. Modeller er veldig populære for å kutte produkter for hånd i form av sirkler. Slike prøver er egnet for bearbeiding av ost og pølser.

• Et par vinklede skjæreflater leveres i V-kniv rivjern. Dette gir bedre kuttkvalitet selv om knivene allerede er sløve. Rivejern gjør det mulig å hakke mat, de kan danne pinner, ringer eller tynne skiver.

• Ikke den mest populære er det sylindriske rivjernet. Den finnes sjelden på salg. Den lille etterspørselen etter en slik makuleringsmaskin skyldes at den er designet utelukkende for å kutte grønnsaker. Modellen er trygg, men lite funksjonell.

Moderne elektriske kverner er de mest komfortable, funksjonelle og praktiske. De er veldig etterspurt. Store produsenter produserer ikke bare husholdningsenheter, men også industrielle enheter av denne typen.

Husholdnings elektriske kverner er delt inn i følgende underarter.

• Tromme. Hvis du ser på en slik modell, vil den ligne en kjent kjøttkvern. Oftest selges slike kopier komplett med spesielle skyvere, hjelpedyser og annet nødvendig tilbehør. Kostnaden for trommelenheter varierer - de er både billige og dyre.

• Flat. Oftest har slike enheter en flat, horisontalt orientert kropp i utformingen. Kvaliteten på disse alternativene avhenger i stor grad av hvor tett og sterk den eksisterende tanken er. Kraften til motoren i flate modeller spiller også en viktig rolle.

I dag kan kjøpere finne andre varianter av elektriske makuleringsmaskiner på salg.

• Standard. Enheter av standardtype ble opprinnelig designet for å kutte frukt, grønnsaker, urter, løk og andre lignende produkter. Disse kopiene er utstyrt med et stort antall praktiske vedlegg som lar deg danne terninger, skiver, spon, sugerør og så videre. Vanligvis viser slike enheter høy ytelse, fungerer ganske raskt, men samtidig er de nesten stille.

• Elektrisk kniv for makulering. Slike enheter er en av variantene av matprosessorer. Den elektriske kniven kutter mat med et skarpt skiveblad laget av rustfritt stål av høy kvalitet. Skjæretykkelsen i disse enhetene kan vanligvis justeres.

Multifunksjonelle makuleringsmodeller er veldig populære fordi de lar deg løse mange problemer. I dag presenteres denne teknikken i et stort utvalg. Ofte produseres multifunksjonelle enheter ikke bare for husholdning, men også for industriell bruk.

Vurder flere makuleringsmaskiner fra denne kategorien.

• Strimler-kjøttkvern. Elektriske multifunksjonelle apparater av denne typen kan tjene ikke bare som grønnsakskuttere, men også som kjøttkverner. Med deres hjelp kan du male en stor mengde mat - grønnsaker, frukt, etc. Modeller er egnet for riving av kål, samt maling av kjøtt.

• Multikutt. Drømmen til mange eiere. Slike enheter kan skryte av en rik funksjonell "fylling", de kan fungere som en fullverdig foodprosessor. Ofte brukes multikuttere som produktive industrielle enheter. De kan effektivt og veldig raskt male både rå og kokt mat.

Du må forstå at multifunksjonelle modeller av makuleringsmaskiner ofte er dyrere enn klassiske alternativer. Profesjonelle enheter som har mange funksjoner kan være laget av metall, ikke plast, som standardartikler. Dette er mer pålitelige, holdbare og slitesterke enheter som er egnet for å kutte gulrøtter, kål, epler, tilberede skiver av pommes frites og så videre.

Den multifunksjonelle kategorien inkluderer også universelle modeller av makuleringsmaskiner i form av rivjern, satt sammen av flere blader med hakk i forskjellige størrelser. Slike design er vanligvis utstyrt med et håndtak på toppen, er de enkleste å bruke og er rimelige.

Det nåværende markedet har blitt erobret av mange store produsenter som produserer høykvalitetsmodeller av makuleringsmaskiner av forskjellige typer. La oss se nærmere på toppmodellene fra de beste og mest kjente merkene.

• Toppverktøy WMF. Et førsteklasses rivjern med en ergonomisk og svært komfortabel struktur. Produktet er laget av rustfritt stål, som ikke oksiderer, ikke gjennomgår mekanisk skade. Denne makuleringsmaskinen er av utmerket kvalitet, god skarphet, tåler oppvaskmaskin, og har et avtakbart brett. Den største ulempen med dette alternativet er den høye prisen.

• CooknCo 2200115 BergHOFF. Et universalt rivjern med en veldig praktisk og praktisk design. Modellen er utstyrt med en beholder, har et attraktivt design og en overkommelig pris. Produktet er supplert med avtakbare vedlegg. Riveplatene er laget av rustfritt stål og basen er laget av tett plast.

• Opti rivjern EMSA. Et veldig originalt kompakt rivjern, hvis design er sammenleggbart. Modellen er utstyrt med kule sklisikre blader, den er praktisk og trygg med tanke på oppbevaring. Rivejernet er ganske billig, det kan vaskes i oppvaskmaskinen.

• Roma kniv. Det er et veldig populært kjøkkenapparat som takler mange oppgaver. Skjæreflaten på kniven er laget av praktisk rustfritt stål. Gjenstanden har et veldig behagelig håndtak, lar deg kutte frukt og grønnsaker i jevne og pene biter, perfekt for tilberedning av salater.

• "Vertinne". En utmerket kniv for makulering, som også er laget av rustfritt stål. Enheten har et plastisk og svært ergonomisk håndtak med en sklisikker overflate. Designet sørger for et par skarpe kniver i en liten vinkel.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ9058. En av de mest kjøpte og høykvalitetsmodellene av makuleringsmaskiner. Enheten er utstyrt med 5 klare fargede innsatser. Her er det installert en 280 W motor.

• Først Østerrike 5112-2. En rimelig, men veldig praktisk og praktisk makuleringsmaskin, det er et flott alternativ til manuelle verktøy. Effekten er 200 W, settet inkluderer 4 ekstra vedlegg. I etuiet er det et rom for dem og for strømledningen.

• Caso CR3X. En annen populær elektrisk kvern, der en 220 W motor er installert. Selv harde grønnsaker kan enkelt behandles. Blokkering mot utilsiktede oppskytinger er gitt.

• Redmond RJ-912S. Høykvalitets skruepresser, som ikke bare lar deg presse juice fra produkter, men også makulere komponenter for deilige salater og ulike snacks. Enheten har 9 automatiske programmer. Modellen er funksjonell, enkel å bruke, har et vakkert utseende.

La oss finne ut, basert på hvilke grunnleggende kriterier, den optimale modellen for en makuleringsmaskin av høy kvalitet bør velges.

• Enhetstype. I første omgang bør kjøperen bestemme hvilken type makuleringsmaskin han vil kjøpe - manuell, i form av rivjern, elektrisk eller mekanisk modell. Hver av disse typene har sine egne fordeler og ulemper, kostnads- og driftsfunksjoner.

• Motorkraft. Hvis en elektrisk modell er valgt, må brukeren først og fremst ta hensyn til kraften. Hvis enheten er kjøpt for å behandle myk mat, vil den minste effekten på 50 watt være nok.

• Antall vedlegg. Det anbefales å kjøpe slike makuleringsmaskiner som er utstyrt med et stort antall forskjellige vedlegg. Disse forekomstene kjennetegnes av bredere funksjonalitet og muligheter.

• Blad og kroppsmaterialer. Uansett type makuleringsmaskin er det viktig å være oppmerksom på materialet den er laget av. De beste bladene er laget av rustfritt stål, og kroppene er laget av metall. Det finnes også kroppsdeler i plast som er billigere, men som er mer utsatt for riper og fliser. Hvis enhetene har beholdere, kan de være av plast eller glass. Sistnevnte er av bedre kvalitet og mer slitesterke.

• Ergonomi. Enhver enhet skal være komfortabel og ergonomisk. Håndkniver, rivjern, elektriske makuleringsmaskiner og multikvernere må oppfylle dette kravet. Til å begynne med er det bedre å holde alle produktene i hendene, vurder funksjonene til kontrollen deres. Det er tilrådelig å kjøpe slike enheter der det er anti-skli komfortable overflater.

• Tankvolum. Mange makuleringsmodeller er utstyrt med plast- eller glassbeholdere for makulerte produkter. Volumet deres er annerledes. Noen enheter er designet for porsjoner på ikke mer enn 200 g, mens andre vil inneholde mer enn 1 kg mat. Kapasiteten til tankene avhenger kun av kjøperens ønsker og krav.

• Merke. Det anbefales å kjøpe kun merkede makuleringsmaskiner av høy kvalitet. Du bør ikke spare på å kjøpe slike ting, siden mange av dem allerede er ganske rimelige - dette gjelder kniver, rivjern og elektriske enheter.

Enhver makuleringsmaskin må brukes riktig. Settet med elektriske apparater kommer alltid med detaljerte bruksanvisninger, som kjøper bør gjøre seg kjent med.

La oss lære om de generelle prinsippene for bruk på eksemplet med elektriske kverner.

• Det er kun tillatt å begynne å bruke enheten etter en detaljert inspeksjon. Dersom kjøper finner feil eller havari, bør han umiddelbart kontakte servicesenteret.

• Utstyret skal kun kobles til et nettverk med passende spenningsnivå.

• Makuleringsmaskinen må stå på et jevnt underlag. Kun tillatte ingredienser kan males.

• Knivene kan kun skiftes når enheten er koblet fra strømnettet.

• Etter hver bruk blir utstyret koblet fra nettverket, og deretter renset for alt matrester.