Egenskaper til elektriske kålkverner

Elektriske kålkverner er et utmerket valg for hjemmebruk. Slike enheter letter manuelt arbeid i perioden med salting, gjæring av hjemmelagde preparater. Husholdningsklippere og industrielle elektriske makuleringsmaskiner er også veldig nyttige for ferske salater.

Ved tilberedning av ulike retter fra ferske grønnsaker er ikke bare smaken, men også estetikken til hvert produkt av stor betydning. Å kutte grønnsaker for hånd i store mengder gir ikke gode resultater. Erfarne husmødre foretrekker å umiddelbart kjøpe elektriske kålkverner, og får den ideelle tykkelsen og typen kutte for enhver matlagingsmetode. Mange av disse skurtreskere kan lage skiver med forskjellig tykkelse, terninger, skiver. Makuleringsvedlegget vil være spesielt nyttig når du lager emner for vinteren.

Funksjonene til slike enheter inkluderer:

• tilstedeværelsen av en sirkulær kniv;

• variabel rotasjonshastighet;

• tilpasning til langsiktig kontinuerlig arbeid;

• rustfritt metallelementer;

• beskyttende etui for å forhindre skade på hendene.

Kålskjæreren, som kan erstatte både gulrothøvelen og en rekke andre elektriske apparater, kan produseres i husholdnings- og industriversjoner. I det første tilfellet vil modellene ha lav ytelse, men kompakte, enkle å lære. Industrielle modeller har sjelden flamboyant design. De fokuserer på funksjonalitet og ytelse.

Husholdnings elektriske kverner for kål er kombinert med en rekke utskiftbare vedlegg. Avhengig av hvilket skjærealternativ som er valgt, endres størrelsen på skivene og typen. Husholdnings elektriske kverner har en rekke fellestrekk:

• hus av plast eller rustfritt stål;

• pålitelige kniver, ofte er det utskiftbare alternativer i settet;

• beholderen som den skivede kålen faller i;

• bryter med justerbar makuleringshastighet;

• stabil base, sikkert festet på bordflaten.

Hvis du planlegger å kutte andre rå eller kokte grønnsaker regelmessig, bør kun modeller med et stort antall utskiftbare vedlegg vurderes. Av typen design har elektriske kverner også sine egne forskjeller. Det er de enkleste alternativene for å utføre grunnleggende funksjoner, så vel som mer komplekse med tilpassbare parametere. Avhengig av konfigurasjonen er elektriske husholdningskverner delt inn i flere typer.

1. Tromme, med vertikale kniver. De ligner visuelt på en kjøttkvern, inkluderer pushere og annet tilbehør. Ulike diametre bidrar til å endre tykkelsen på kålkvernen.

2. Flat, med rektangulær kropp og horisontalt faste kniver. Disse modellene er plassert i en rektangulær koffert, komplett med en bolle og en elektrisk motor. Kjøpere har ofte klager på kvaliteten på skivene. Når det gjelder graden av sliping, er resultatet av arbeidet deres nær det som oppnås på et rivjern.

3. Kjøkkenmaskin... Disse enhetene er universelle, multifunksjonelle, støtter forskjellige makuleringsmoduser. Vanskeligheter kan bare oppstå når du rengjør nodene etter arbeid.

Slike modeller kan være beregnet på vegetabilske baser, foredlingsbedrifter, så vel som for landbruksbedrifter der det produseres grønt fôr til husdyr. Disse spesialiserte maskinene har visse ting til felles:

• massivitet - vekten på utstyret kan overstige 30 kg;

• kraft og produktivitet - opptil 1,1 kW / t;

• flere kniver i rustfritt stål inkludert;

• makuleringsområde fra 0,5 til 5,5 mm.

Industrikverner kan enkelt behandle opptil 0,5 tonn grønnsaker i løpet av en arbeidsdag.

Makuleringsmaskinen er et elektrisk apparat som i økende grad ser ut som en fullt funksjonell skurtresker med mange alternativer. De beste av disse modellene fortjener spesiell oppmerksomhet.

• KitchenAid 5KFP1644. Den dyreste semi-profesjonelle modellen på markedet med en flott kombinasjon av design og funksjonalitet. Utstyret har en motoreffekt på 650 W og er utstyrt med en 4 liters skål. Modellen har funksjonen til å endre tykkelsen på kuttet under drift, med et utvalg av indikatorer i området 1-6 mm. Enheten fungerer veldig stillegående, mange vedlegg gir den spesiell funksjonalitet og brukervennlighet.

• BOSCH MCM 4000. En av de kraftigste universelle elektriske kvernene med 700 watt. Modellen er utstyrt med komfortable stabile ben som ikke glir på overflaten av bordplaten, kroppen er av plast, men av høy kvalitet og slitesterk. Settet inkluderer 5 tilbehør, inkludert en verktøykniv, erstatningsskjæreutstyr er oppbevart i siderommet. Den medfølgende bollen rommer opptil 2 liter hakket kål.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ905. Denne multifunksjonelle modellen fra et kjent fransk merke kan enkelt kutte kål i alle tykkelser. Og også driften av enheten i rivemodus, kutting i terninger støttes. Det er mange vedlegg i settet, og kraften på 280 W er nok til å takle de groveste delene av et kålhode.

• Redmond RFP-M3905. Multifunksjonell makuleringsmaskin med horisontalt arbeidspanel og gjennomsiktig bolle på toppen.Motoreffekten er 700 W, du kan velge en av 2 hastighetsmoduser. Produsenten har gitt overbelastningsbeskyttelse. Makulering kan gjøres fint eller grovt.

• Først Østerrike 5112-2. Pålitelig elektrisk kvern med kniver i rustfritt stål - det er 3 av dem, for grunnleggende kutting. Den kompakte designen gjør den enkel å installere og bruke, selv i trange rom. Det er ingen innebygd bolle i settet, men modellen overgår mange analoger i ytelsesegenskapene.

• Bradex Katyusha. Multifunksjonell modell, godt egnet til å rive kål og andre grønnsaker. Den lave effekten på 45 W begrenser skjærehastigheten betydelig. Modellen er egnet for elskere av friske grønnsakssalater, hjemmekonservering. Blokkene kjennetegnes ved enkel dokking, trykknappkontroll, den mest praktiske, gjennomsiktige beholderen rommer 1,2 kg innhold.

• Moulinex DJ755G Fresh Express. En mer budsjettmodell av en universell elektrisk kvern, like lett å takle kål, gulrøtter og andre grønnsaker. Settet inneholder 3 utskiftbare tilbehør, modellen er stabil, ser ut som en kjøttkvern, veier 1,5 kg montert. Dette er et praktisk alternativ for å kjøpe utstyr hjemme, på dacha, hvor du ofte må tilberede salater fra friske grønnsaker.

• Smil SM2711. En moderne modell, hvis største fordel er den høye makuleringshastigheten, samt allsidigheten til utstyret. Det er komponenter for å rive grønnsaker, frukt, lage potetmos. Knivene er plassert slik at de kan rotere i et horisontalt plan, og det er gitt en automatisk avstengningslås.

• ETB-2M. Produkter fra den hviterussiske produsenten "Belvar" med 3 utskiftbare skiver i rustfritt stål og et dobbeltisolert hus. Modellen støtter ulike typer og metoder for skjæring, fra små til store, koteletter med en gitt tykkelse, støtter funksjonen med å rive og forme potetskiver for frityrsteking. Blant alternativene til skurtreskeren kan man trekke frem et oljekjernetilbehør.

En grønnsakskutter med kvernfunksjon for hjemmet må velges nøye, med tanke på alle viktige punkter. Ikke ta tak i det første alternativet som kommer over. Det er bedre å studere de viktigste parametrene, og deretter gi preferanse til den beste modellen når det gjelder kostnad og kvalitet. Alle viktige kriterier må vurderes.

• Produsentland... Kinesisk utstyr har ikke vist seg å være pålitelig og stabilt nok. Det vil være bedre om en makuleringsmaskin av russiske eller europeiske merker kjøpes i stedet.

• Makt. Jo høyere det er, jo mer produktivt vil utstyret være. Men det er verdt å vurdere at under langvarig drift vil slike enheter forbruke ganske mye energi. Den optimale kraften til en makuleringsmaskin er omtrent 0,3-0,5 kW.

• Produksjonsmateriale. Den rustfrie stålkroppen vil ikke absorbere lukt, den er hygienisk og enkel å rengjøre. Plastmodeller har ikke en slik fordel. Dessuten kan rødbeter eller gulrøtter lett sette flekker på apparater og etterlate uestetiske flekker.

• Tilstedeværelsen av en gjennomsiktig beholder... Med det vil det være lettere å kontrollere fyllingen i arbeidsprosessen.

• Kniv type... I en kvalitetskvern kan de kun være laget av rustfritt stål. Eventuelle andre alternativer vil raskt bli kjedelig og utslitt.

• Instrumentsikkerhet. Hvis det er barn i huset, vil autolåsknappen på saken komme godt med. Det vil ikke tillate deg å slå på enheten ved et uhell.

• Justerbarhet. Det vil tillate deg å endre kraften til enheten, stille inn ønsket bredde og lengde på kuttet uten å endre platen fullstendig.

• Settet med tilgjengelige funksjoner... Enkel rengjøring, ett-trykks separering av beholderen, utskiftbare fester med ulike typer skjæring. Alle disse alternativene kan tilføre verdi til produktet, men gjøre det enklere å bruke.

• Lengde på strømledningen... For komfortabelt arbeid bør det være minst 1,5 m.

I tillegg kan faktorer som merkekjennskap eller ikke-standard kroppsfarge påvirke prisen på en makuleringsmaskin. Erfarne husmødre anbefaler å være oppmerksom på tykkelsen på plastdelene, hvis noen. Jo mer pålitelige de er, jo lenger varer produktet. Og det vil også være nyttig å avklare tilgjengeligheten av servicesentre for slikt utstyr i byen eller boligregionen til kjøperen. I deres fravær vil enhver utskifting av en del kreve betydelige kostnader.

Når du arbeider med elektriske makuleringsmaskiner, er det viktig å bruke apparatet riktig. Flere hemmeligheter bidrar til å holde denne enheten i optimal stand i årene som kommer.

Her er noen nyttige tips.

• Plastbeskyttelse. Den hvite kroppen til makuleringsmaskinen, i kontakt med fargede grønnsaker - gulrøtter, rødbeter - er sterkt farget. Du kan forhindre stygge flekker ved å tørke den med vegetabilsk olje eller annet fettholdig stoff. Etter å ha jobbet med enheten, kan en slik film lett vaskes av med varmt vann.
• Overholdelse av sikkerhetskrav. Det er viktig å ikke berøre enheten som er koblet til kontaktnettverket med våte hender. Når du mater hakkede grønnsaker inn i et spesielt rom, kan komprimering bare gjøres med komplette skyvere. Det er strengt forbudt å plassere fingre i stikkontakten.
• Nøye montering... Et riktig montert apparat lager ikke høye lyder. Hvis det vises en sterk vibrasjon under drift, tonaliteten til motorbrummingen endres, eventuelle fremmede lyder oppstår, bør du avbryte og utføre diagnostikk.
• Rengjøring... Etter endt arbeid skal kniver og andre komponenter rengjøres og deretter tørkes. Uten riktig fjerning av fuktighet vil mugg dukke opp inne i enheten, og metall av lav kvalitet kan ganske enkelt ruste.