Hvordan åpne vin med en korketrekker?

Vinflasker lukkes med spesialkorker og åpnes med praktiske små korketrekkere. Nå er det et utvalg av slike verktøy. Derfor, før du kjøper dem, må du på forhånd studere funksjonene til klassiske korketrekkere og mer moderne produkter.

Oftest brukt til å åpne vinflasker klassiske korketrekkere... Et slikt produkt består av en horisontal holder og en vertikal metallspiral. Standard korketrekker har flere fordeler samtidig. Den er billig, slitesterk og enkel å betjene. Du kan kjøpe den på de fleste jernvarebutikker og supermarkeder. Før du åpner flasken, skjær forsiktig av folien fra halsen. Dette kan gjøres med en vanlig skarp kniv eller til og med saks. Deretter må du sjekke skarpheten på slipingen av skruen. Hvor enkelt det vil være å åpne en flaske vin avhenger av det.

Korketrekkeren skal skrus direkte inn i midten av korken. Han burde lett passere gjennom den. Ellers vil den smuldre i stykker. Dette vil ødelegge smaken av vinen. I tillegg kan korkdeler forbli i glasset. Dette vil ødelegge helhetsinntrykket av bruken. Etter det, hold flasken med én hånd, trekk korken ut av den. Hvis korken sitter fast i nakken, må du vrikke korketrekkeren forsiktig fra side til side.... Etter det må den trekkes opp med en skarp bevegelse. Takket være disse manipulasjonene vil det raskt komme ut av flasken.

Det finnes andre typer korketrekkere som brukes til å åpne vinflasker hjemme.

Denne korketrekkeren har fått navnet sitt fra det faktum at formen er ligner en sommerfugl som sprer vingene. I midten av strukturen er det en skrue med en spiral, på sidene er det to bevegelige spaker. Et annet navn for en slik konstruksjon er Charles de Gaulle... Tross alt ligner en korketrekker med spaker hevet opp en person med armene hevet opp. Og dette er favorittgesten til den berømte franskmannen.

Korketrekkeren med metallvinger fjerner raskt og enkelt korker fra flasker. Bruksanvisningen ser veldig enkel ut.

• Først må korketrekkeren være ordentlig låst. Spissen av skruen skal være rett i midten av pluggen. Håndtakene til vinkorketrekkeren skal være pels langs halsen.
• Etter å ha sikret korketrekkeren i riktig posisjon, må du begynne å skru håndtaket direkte inn i korken. Hold samtidig beholderen med alkohol med den ledige hånden. I prosessen vil vingene til korketrekkeren sakte stige.
• Etter det må flasken settes på bordet. Korketrekkerhåndtakene må senkes sakte. Korken, som vil sprette ut etter denne prosedyren, må fjernes forsiktig til siden.

Dette er en av de mest komfortable korketrekkerne. Designet ble oppfunnet av franskmennene. Den sammenleggbare korketrekkeren består av en stålskrue, et hendig blad for fjerning av folie og to trinn. Slike produkter brukes oftest av profesjonelle bartendere. Det er veldig enkelt å jobbe med ham.

• Til å begynne med må du forsiktig kutte av foliehetten fra lokket med et blad. Den må fjernes til siden.
• Deretter må spiralen skrus inn i korken. Dette må gjøres veldig nøye for ikke å stikke hull i den.
• Hvil kanten av korketrekkeren på halsen på flasken, trekk korken ut av den. På dette stadiet kommer det ikke helt ut.
• Etter det skal posisjonen til håndtaket endres til det andre trinnet. Korkmanipulasjonen gjentas en gang til.
• Korketrekkeren må fjernes fra halsen. Pakk til slutt inn korken med et papirhåndkle og trekk ut for hånd.

Etter det gjenstår det bare å forsiktig tørke av halsen på flasken med et serviett. Disse korketrekkerne er veldig enkle å bruke. Spesielt de modellene som er supplert med en enkel ølflaskeåpner. Slike modeller kalles narzanniki. En korketrekker som denne er absolutt verdt å kjøpe til hjemmebaren.

Et slikt verktøy for å åpne flasker er veldig ofte valgt av jenter. Den består av en klassisk skrue med håndtak og stopp. Ved å bruke den kan korken enkelt fjernes fra nesten hvilken som helst flaske. Dette gjøres veldig enkelt. Korketrekkeren må settes forsiktig på flaskehalsen. Skruen går inn i bunnen av pluggen. Etter det gjenstår det bare å rulle på knappen som er plassert på toppen av verktøyet. Korken kommer raskt og nesten lydløst ut av flasken.

Det er også veldig enkelt å ta ut en slik korketrekker. Alt du trenger å gjøre er å klemme den forsiktig med hånden og rotere den mot klokken. En av hovedtrekkene til moderne skruekorketrekkere er at spiralen er belagt med teflon. For første gang ble dette materialet brukt til å lage skruer på slutten av forrige århundre.

Dette er en av de nyere korketrekkermodellene som nylig har dukket opp på markedet. Derfor er det ennå ikke mulig å kjøpe et slikt eksemplar overalt. Dessuten er disse korketrekkerne veldig populære blant utenlandske sommelierer.

Instruksjonen for bruk av denne moderne korketrekkeren består av følgende trinn.

• Først må skruen festes direkte i midten av pluggen.
• Etter det trykkes en spesiell knapp. Takket være denne enkle manipulasjonen vil luft begynne å strømme inn i beholderen.
• Korken må holdes forsiktig slik at den ikke spretter ut for raskt.

Denne populære enheten er også veldig enkel å bruke. Denne korketrekkeren fungerer omtrent på samme måte som en pumpe. Den er kompakt og lett.Derfor er det fullt mulig å ta den med seg på tur eller ut i naturen.

Alt som trengs for å åpne en flaske med dette produktet er å lene den mot halsen og trykke på de nødvendige knappene. De er plassert direkte på enhetens kropp. Prosessen med å åpne en drink tar bare et par sekunder. For at denne elektriske korketrekkeren skal fungere ordentlig, må den lades opp regelmessig. Det er fornuftig å kjøpe det for de som ofte og i store mengder åpner flasker med vin.

En slik original korketrekker fikk navnet sitt på grunn av det den kan brukes til å forsiktig fjerne pluggen. Derfor sier de at det var sigøynerne som brukte det til å åpne flasker med dyre drikker, og helte billig alkohol der. En slik flaske var lett å forsegle og selge videre til en høyere pris.

For å unngå å skade korken må tangen festes i kantene av korken. Deretter må korketrekkeren skrus forsiktig inn i den i hele lengden. Ved å snu håndtaket må korken fjernes fra flasken. De som ofte løsner kork av vellagrede viner bør definitivt ha et slikt verktøy i arsenalet. Dette er den eneste korketrekkeren som kan brukes til å åpne gamle flasker med gammel alkohol.

Det er også et eget verktøy som brukes til å åpne champagne og andre musserende viner. En slik korketrekkertang er ganske praktisk å jobbe med.... Den er veldig enkel å bruke. Først av alt, ved å bruke en spesiell krok, må du fjerne muzlet fra flasken. Etter det klemmes korken forsiktig med en korketrekker og trekkes mot seg selv. Dette bør gjøres sakte. Ellers vil korken plutselig hoppe ut av flasken, og vinen vil søle.

Rådene fra erfarne fagfolk vil hjelpe deg med å forenkle prosessen med å åpne flasker med verktøyet du velger.

• Spissen av korketrekkeren skal alltid være sentrert på korken. Hvis skruen ikke sitter pent, vil pluggen bli skadet. I dette tilfellet vil det være svært vanskelig å få det ut av flasken.
• Ikke rist beholderen med en drink eller snu den opp ned. Dette er spesielt viktig hvis vinen på flasken er gammel og lagret. I dette tilfellet vil smaken av drikken ødelegge sedimentet som er samlet i bunnen.
• Etter å ha åpnet halsen på flasken, tørk av den med en serviett. Ikke kast korken umiddelbart. Først må du sjekke utseendet. Er det noe galt med vinen, vil den se slurvete ut. I tillegg gir det vanligvis en ubehagelig lukt. Denne drikken anbefales ikke.
• For å forhindre at flasken går i stykker ved et uhell under åpningsprosessen, fjern korken ved å plassere glassbeholderen på en silikonmatte. I dette tilfellet vil bunnen være sikkert festet, noe som betyr at den ikke vil skli.
• Ung rosé eller hvitvin kan helles direkte i glass. Rødt skal derimot "puste" litt. Ideelt sett bør drikken helles i en karaffel umiddelbart for lufting. Hvis dette ikke er mulig, må du bare vente litt før du heller drikken. Da vil smaken på drinken merkes mye bedre.

Korken kan bli skadet under åpningen av vinflasken. Du kan løse problemet ved å bruke forskjellige verktøy.

• Korketrekker. Hvis korken er skadet i bunnen, gni forsiktig på flaskehalsen med håndflatene. Etter det må du prøve å trekke ut korken igjen. Dette bør gjøres sakte og forsiktig. Det er best å bruke en korketrekker med løftehåndtak til dette formålet.
• Tynn kniv. Hvis du ikke kan nå korken med korketrekkeren, kan du bruke en tynn kniv til å gjøre dette. Bladet må stikkes inn i korken, og deretter sakte snus og samtidig løsne det. Du må jobbe med en kniv veldig nøye. Ellers er det fare for at du kutter deg.
• Bilnøkler. Hvis ingen andre verktøy er for hånden, kan restene av korken fjernes med en skiftenøkkel. For å gjøre dette må den skrus forsiktig inn i korken og snus. Etter det kan du prøve å ta den ut eller dytte den forsiktig inn i flasken.

I tillegg, hvis korken ikke kommer ut, kan den tas ut av flasken ved å banke på bunnen med håndflaten. Hvis vinen er varm nok, flyr den ut av seg selv. Men denne metoden har også et minus. Hvis du ikke er veldig forsiktig, kan noe av drikken søle ut. Derfor bør dette gjøres med langsomme bevegelser.

For informasjon om hvordan du åpner en flaske vin på riktig måte med en korketrekker, se neste video.