Elektriske panner: funksjoner og valg

Sammen med mange populære dingser som i stor grad letter matlagingsprosessen, er det en enhet på markedet for husholdningsapparater, for eksempel en elektrisk stekepanne. Denne enheten er populær for både hjemmebruk og catering. Imidlertid vet ikke alle nøyaktig hva funksjonene til et slikt produkt er, hvilke varianter som er på markedet, og hvordan du bruker enheten riktig. Disse nyansene må bli funnet ut før du kjøper denne enheten, og alle vil bli diskutert i detalj i denne artikkelen.

Som du kanskje gjetter ut fra navnet på enheten, fungerer den elektriske stekepannen direkte fra strømkilden. Designet er veldig likt i formen til en konvensjonell stekepanne, men hovedforskjellen er at den elektriske stekepannen er utstyrt med et spesielt infrarødt eller termisk varmeelement. Det er han som er mettet med energi fra kilden og varmer opp enhetens overflate.

En stekepanne drevet av et elektrisk nettverk er en uunnværlig enhet for de som ikke har gasskomfyr i hjemmet, for eksempel studenter. Og også den er perfekt for de som liker å komme seg ut på landet. De viktigste fordelene med denne enheten er flere faktorer.

• Pannen er utstyrt med en spesiell termostat som lar deg kontrollere oppvarmingstemperaturen på overflaten til enheten.
• På et slikt elektrisk apparat kan du lage forskjellige retter uten å bruke vegetabilsk olje, noe som ikke kan gjøres på mange modeller av vanlige panner eller med en minimumsmengde olje.
• Å ta vare på enheten er ganske enkelt. I motsetning til tradisjonelle modeller av panner, som må rengjøres både fra innsiden og fra utsiden, er det nok å vaske den elektriske analogen bare fra innsiden, siden karbonavleiringer ikke dannes på utsiden.
• Overflaten på den elektriske stekepannen varmes opp ikke bare raskt, men jevnt. Dette påvirker også varmebehandlingen av mat – det skjer også mer jevnt.
• Et sett med en slik enhet kommer ofte med flere nyttige elementer som letter operasjonsprosessen, for eksempel anti-skli stativer.
• Uten unntak er alle modellene av disse enhetene utstyrt med et non-stick-belegg.
• En uunnværlig fordel vil være funksjonen til å varme opp mat. I en elektrisk panne kan du gjøre dette på samme måte som i en mikrobølgeovn, mens i en vanlig panne er det fare for å steke retten mer under oppvarmingsprosessen.

Ulempene med slike enheter bør ikke neglisjeres, selv om de er få i antall.

• Noen panner er ikke laget for å fjerne ledningen og adapteren. På grunn av dette blir prosessen med å vaske slike produkter ganske plagsom.
• Ekstra strømkostnader. Hvis du aktivt bruker denne enheten, vær forberedt på at strømregningen din vil øke.
• Noen modeller er ganske dyre.

Som de fleste husholdningsapparater er den elektriske stekepannen tilgjengelig i butikker i visse varianter, som hver har sine egne særegne egenskaper.

• Det første kriteriet er plasseringen av varmeelementene. De er som regel innebygd i bunnen av enheten, men det er også slike modeller der disse elementene også er plassert i lokkene. Oppvarming for sistnevnte type viser seg å være tosidig.
• Et annet tegn er formen på pannen. Det kan ikke bare være rundt, men også rektangulært med avrundede hjørner, firkantede eller ovale. Dimensjonene til enheten kan også variere.
• Et av kriteriene er materialet som pannelokket er laget av. Det er to alternativer her - metall og glass.

I tillegg til formene, størrelsene og plasseringen av varmeovner, er en viktig funksjon funksjonen til slike enheter, i henhold til egenskapene som det også er en klassifisering av arter.

• Panne wok Den har høye sider og en kjegleformet bunn. Den brukes som regel til stuing, sautering, koking av gryteretter, smuldrete frokostblandinger eller pilaf.

• Spesiell type elektriske panner designet for å tilberede spesifikke måltider, oftest biff, pizza eller andre bakevarer. De fleste av disse enhetene er tosidige.

• Multifunksjonelle produkter i miniformat. Listen over retter som kan tilberedes i slike elegante enheter er enorm og kan inneholde både klassisk eggerøre eller gryte, så vel som mer komplekse kjøttretter.

• Elektriske modeller, spesialdesignet for steking av kjøtt og grønnsaker, de har tosidig oppvarming og kalles grillpanner.

• Elektrisk Travel Mini Stekepanne har en kompakt kropp. Den lar deg bruke den til oppvarming av ferdigretter. Og også på den kan du steke pølser, eggerøre eller lage varme smørbrød.

Når du velger de mest passende stekepannene for deg, bør du ta hensyn til slike modeller som allerede har vunnet popularitet og positive tilbakemeldinger på markedet for husholdningsapparater. Disse inkluderer flere produkter.

• Den første ovnsstekepannen produsert under det russiske merket "Great Rivers" var modell "Sorceress-1"... Det er en enhet med en rund kropp med en diameter på 36 centimeter og en dybde på 7 centimeter. Lokket, utstyrt med et spesielt hull for damputløp, er laget av slitesterkt glass, og håndtakene varmes ikke opp. Utstyrt med en effekt på 1500 W, har denne pannen også flere temperaturinnstillinger. Den omtrentlige kostnaden for en slik modell er 2500 rubler.

• En stekepanne av elektrisk type, som i parametere er nærmere minimodeller, kalles Galaxy GL 2660. Dybden på denne enheten er bare 4 centimeter, den er utstyrt med gummierte føtter, samt et lokk laget av glass. Håndtakene til en slik stekepanne er også laget av varmebestandige råvarer. En slik modell er ideell for turer til landet, og samtidig vil den være billig - fra 900 til 1200 rubler.

• Representanten for innenlandske produkter innen elektriske ovner er modell "Miracle" dobbeltsidig oppvarming, laget av aluminium. Denne multifunksjonelle stekepannen brukes til alle typer matlaging, unntatt til grilling. Kapasiteten er mer enn tre liter og høyden på veggene er fire centimeter.

Prosessen med å velge en stekepanne som fungerer fra strømnettet må tilnærmes veldig ansvarlig. Under denne prosedyren er det tatt hensyn til en rekke viktige kriterier.

• Kroppsmaterialet bestemmer parametere som vekten til enheten. De fleste modellene av elektriske stekepanner er laget av aluminium, men det finnes også støpejernsmotstykker som vil være tyngre. Pass på at materialet i håndtakene er varmebestandig. Hvis pannen er valgt for hjemmet, er vekten kanskje ikke så viktig, men hvis du planlegger å transportere den, vil for massive strukturer bli en ekstra belastning.
• Pass på at dekselet er laget av slitesterkt glass og at det ikke er for flatt. Det avrundede lokket lar deg legge større matbiter i pannen.
• Gi preferanse til de enhetene du kan koble fra strømledningen for å rengjøre dekselet.
• Jo bredere temperaturreguleringsområdet er, jo flere retter kan du tilberede i en elektrisk stekepanne, så vær nøye med denne parameteren.
• Et nyttig element i utformingen av enheten vil være en tut innebygd i kroppen. Det lar deg bli kvitt overflødig væske under tilberedningen av noen retter.
• Effektvurderinger bør velges basert på formålet med bruken, frekvensen og antall personer som maten skal tilberedes for. En stor familie, for eksempel, vil trenge en kraftigere enhet enn en enkelt person.
• Matlagingspreferanser. De bestemmer den nødvendige dybden av strukturen. Hvis du for eksempel liker kjøtt og ofte lager biffer, trenger du en dypere panne.

Det er verdt å rengjøre og ta vare på et elektrisk apparat av denne typen, og overholde visse regler.

• Før du vasker enheten, sørg for at den ikke er koblet til en strømkilde og at overflaten er helt avkjølt.
• Deretter må du koble fra kontrollpanelet ved først å koble det fra nettverket.
• Tørk av pannen, men hvis det dannes karbonavleiringer, kan du helle vann og koke det. Så karbonavleiringer kan enkelt fjernes uten å skade non-stick-laget. Du må koke i 5 til 10 minutter, avhengig av graden av forurensning.
• Overflaten må rengjøres med en myk klut eller den ikke-rue siden av svampen. Sørg for å la saken tørke etter rengjøring.
• Lokket kan vaskes i oppvaskmaskin med en rekke vaskemidler.
• Etter at pannen er tørr, smør arbeidsdelen lett med vegetabilsk olje.
• Vær forsiktig så du ikke slipper vann eller rengjøringsmidler inn i sporet på kontrollpanelet.
• Husk at du ikke må senke enheten i vann eller bruke aggressive midler for å rengjøre den.

For en oversikt over Clatronic PP 3401 elektrisk stekepanne, se følgende video.