Russiske produsenter av panner

Stekepannen er en av de mest ettertraktede kjøkkenvarene. Den egner seg til å tilberede nesten alle typer mat – både på komfyren og i ovnen. Derfor er det verdt å gjennomføre kjøpet på fullt alvor. De fleste forbinder retter av høy kvalitet bare med utenlandske produsenter, selv om faktisk mange russiske merker ikke er dårligere i kvalitet og design enn utenlandske kolleger.

Det finnes flere typer panner, og hver av dem har sine egne egenskaper, og er ment for tilberedning av visse retter.

• Regelmessig... Dette er en multifunksjonell stekepanne som er egnet for tilberedning av alle typer retter: pannekaker, koteletter, grønnsaksstuing osv. vil gjøre matlagingen hyggelig.
• Brazier... Utad ligner den en kasserolle, siden den har to håndtak og høye sider. Perfekt for steking i ovn. Når du kjøper denne typen stekepanne, bør du velge modeller med flerlags bunn og vegger, jo tykkere de er, jo bedre.
• Pannekakepanne. Designet for tilberedning av pannekaker, pannekaker og eggerøre. Lave sider gjør det enkelt å bruke en åre for å snu pannekaker. Det er bedre å velge modeller med teflonbelegg og varmeindikator.
• Grillpanne... Ideell til biffer, fisk og grønnsaker. Den ribbede bunnen lar deg lage en saftig, gjennomstekt biff med en appetittvekkende skorpe med en liten mengde olje.
• Stekepanne-wok. Det er en dyp beholder med høye vegger og konveks bunn.Den brukes til å tilberede tradisjonelle asiatiske oppskrifter. Det er praktisk å tilberede fisk og kjøtt i den, takket være ensartet steking er rettene veldig saftige.
• Stewpan. Utad ligner den en bøtte med et håndtak. Passer til gryteretter og sauser.

Moderne russiskproduserte panner er laget av en rekke materialer: støpejern, rustfritt stål, støpt aluminium, titan, kobber, etc. Vurder fordelene og ulempene med panner laget av de mest populære materialene.

Fordeler:

• varig;
• motstandsdyktig mot høye temperaturer;
• trygt for helse;
• har en rimelig pris og lang levetid;
• kan brukes i ovnen;
• ha jevn oppvarming og holder godt på varmen.

Minuser:

• tung;
• Må ikke rengjøres i oppvaskmaskinen.

Fordeler:

• sterk;
• har lav vekt, lang levetid;
• ikke utsatt for rust.

Minuser:

• høy pris;
• selger ofte forfalskninger.

Fordeler:

• Vakker utsikt;
• holdbar, har lang levetid;
• varme opp raskt.

Minuser:

• høy pris;
• mange nyanser når du forlater;
• må tilpasses bruken.

Fordeler:

• den vanligste;
• lett å ta vare på;
• du kan bruke metallenheter mens du rører;
• ikke rust.

Minuser:

• retter brenner uten olje;
• overoppheting kan forringe produktets utseende.

Fordeler:

• takket være støpemetoden for produksjon deformeres ikke produktene når de utsettes for høye temperaturer;
• har en optimal pris, er praktiske i bruk.

Minuser:

• uten et non-stick belegg krever matlaging obligatorisk bruk av olje eller fett;
• ikke tåler oppvaskmaskin.

Fordeler:

• mat kan tilberedes uten bruk av olje, da det spesielle belegget hindrer at maten brenner seg.

Minuser:

• belegget blir lett skadet, derfor bør bare silikon- og plastspadler brukes til blanding;
• du må vaske med myke svamper;
• du kan varme opp til 260 grader, ved oppvarming over den fastsatte grensen frigjøres stoffer som er usikre for menneskers helse.

Fordeler:

• kan tilberedes uten olje;
• se estetisk tiltalende ut;
• trygt for helse;
• lett å rengjøre;
• egnet for oppbevaring av ferdigmat.

Minuser:

• høy skjørhet;
• høy kostnad.

Innenlandske selskaper for produksjon av kjøkkentilbehør følger med i tiden. Materialer av høy kvalitet og bruk av moderne produksjonsteknologi sikrer produksjon av europeiske kvalitetsvarer med god levetid.

• "Katyusha"... Den russiske kokekarprodusenten "Katyusha" er et ganske kjent merke i Russland. Panner "Katyusha" er utstyrt med et bredt utvalg av modeller laget av forskjellige materialer (støpejern, keramikk, non-stick belegg, titan, granitt, etc.). Den lave prisen, kombinert med god kvalitet, tiltrekker seg oppmerksomheten til kjøpere, og anmeldelsene om dette kokekaret er stort sett positive.

• "Slavyana". Et like kjent merke på det innenlandske servisemarkedet. Stekepannene er laget av høykvalitets metall med non-stick belegg. Den jevnt oppvarmede overflaten og det komfortable håndtaket som ikke varmes opp under tilberedningsprosessen gjør matlagingen mer komfortabel. Den eneste ulempen er at lokket ikke følger med pannene.

• Dobrynya... Dette selskapet er kjent for noen av de beste støpejernspannene blant russiske merker. Mange kommer med aluminiumsdeksler. De kan brukes i ovn, men de kan ikke vaskes i oppvaskmaskin. Produktene har en hyggelig pris, som støttes av den utmerkede kvaliteten på varene. Med riktig pleie kan denne stekepannen brukes i mange år.

• Lara. Produsent av førsteklasses kokekar i rustfritt stål av høyeste kvalitet. Ved produksjon av varer styres anlegget av tre viktigste kriterier: kvalitet, pris og design.

• "Amet". En av de eldste fabrikkene for produksjon av kjøkkenutstyr i Russland. Dette selskapet er engasjert i produksjon av ikke bare kjøkkenutstyr i rustfritt stål, men også varer for turisme og rekreasjon. Alle panner "Amet" er laget av høykvalitets rustfritt stål med praktiske beslag. Glasslokkene som følger med produktet er laget av tykt glass og har hull for damp å slippe ut, som lar deg regulere trykket inne i beholderen.

• "Lyubava". Det mest populære produktet fra denne produsenten er formstøpte aluminiumspanner med et keramisk non-stick-belegg. De har en tykk bunn - 7 mm, vegger 5,5 mm, samt et praktisk avtagbart håndtak, slik at produktet ikke tar mye plass. Ulempen er at denne stekepannen ikke kan vaskes i oppvaskmaskin, brukes i ovn og på induksjonskomfyrer.

Varene til alle de ovennevnte russiske merkene er av god kvalitet, pålitelighet og lang levetid, på grunn av dette er de etterspurt blant kjøpere. Den positive vurderingen støttes av godkjennende vurderinger av husmødrene som er fornøyde med kjøpet.

Når du skal velge stekepanne er det flere punkter du bør være oppmerksom på.

• Velg produkter laget av et kjent merke, siden et ukjent selskap, og til og med en lav pris, kan indikere den lave kvaliteten på produktet, som kan inneholde giftstoffer som er usikre for helsen.
• Vær oppmerksom på produktets utseende. Den skal ikke være skadet eller ripet opp.
• På grunn av det faktum at det er tallerkener som ikke er kompatible med noen materialer som rettene er laget av, bør du ta hensyn til produktinstruksjonene. Det indikerer ikke bare de generelle egenskapene til kokekaret, men også deres kompatibilitet med varmeoverflater.
• Ved kjøp er det nødvendig å avklare om lokket følger med en stekepanne. Og pass også på at den lukker produktet tett.
• Det er bedre å kjøpe produkter med flerlags bunn og sider. En tykkvegget stekepanne vil varme jevnt og holde seg varm lenge.
• Du bør ikke kjøpe panner som er billige, siden de neppe vil vare mer enn et år.
• Håndtaket spiller en viktig rolle når du velger en stekepanne, siden festingen og materialet vil sikre sikkerhet under drift. Det er å foretrekke å kjøpe retter med avtakbare håndtak - de er mer praktiske å lagre og kan brukes i ovnen.
• Størrelsen må velges ut fra antall personer. Den mest populære størrelsen er 24 cm.

Du lærer hvordan du velger riktig stekepanne i den følgende videoen.