Enkeltlags bryllupskake - beste ideer og tips for å velge
En bryllupskake er en integrert del av feiringen. En slik delikatesse skal være velsmakende, vakker og appetittvekkende for å bli husket ikke bare av de nygifte, men også av gjestene.
En enkeltlagskake kan lages av hvilken som helst deig og bruke en rekke pålegg. Ikke vær redd for at den til slutt kan falle fra hverandre. I alle fall vil slik skjønnhet appellere til alle, uten unntak, på ferien for de unge.
Typer desserter
Hvis denne typen kake er valgt for et bryllup, har mesteren som skal jobbe med produksjonen av dette mesterverket et stort muligheter for fantasi. Tross alt er flerlags kaker, selv om de er gode, mye vanskeligere å jobbe med designet.
Basen kan være enten fuglemelk, kjeks eller til og med ostekake. Valg av kaker og fyll avhenger av de unges ønsker. Svært ofte lages kaker i ett lag med bærfyll. I tillegg kan du også dekorere dem ved å lage bryllupsfigurer.
Hvis bryllupet finner sted i en nær hjemmekrets, er det fornuftig å lage en kake fra bær høstet for vinteren, men denne delikatessen passer bare for en familiefeiring.
For de som elsker ostemassefylling, er en en-etasjers bryllupskake en virkelig oppdagelse. Tross alt kan du dele favorittgodbiten din med vennene dine. Denne konfekten har blitt moteriktig å dekorere ikke bare med pisket krem, bær, men også med vanlige friske blomster. Hvis du legger til matfyll til cottage cheese, og deretter kuttet i biter, blir det veldig vakkert.
Yoghurt
For de som elsker dette fyllet er en delikat yoghurtkake det perfekte alternativet. Den er skånsom og lav i kalorier. Bunnen kan lages av hvilken som helst kake.For fyllet er en sufflé laget av yoghurt, krem, samt eventuelle bær eller frukter egnet. Dessert må settes i kjøleskapet og vente til det stivner. Ovenfra kan den pyntes med både frukt og gelé. Ingen mastikk brukes til en så delikat kake.
Krem
En kremet kake laget av krem og smør vil være ganske velsmakende. I tillegg til disse tilsetningsstoffene legger kokker ofte en rekke fyllstoffer i kremen etter forespørsel fra de unge. Hvis rommet er varmt, vil en slik kake smelte veldig raskt.
Denne kaken ser spesielt vakker ut hvis kakene lages mørke. Det hvite fyllet vil skille seg ut spesielt mot bakgrunnen deres. Du kan gjøre det omvendt: bruk en lys kake, mørkt fyll.
Du kan pynte en slik delikatesse med både bær og fløteblomster. Denne kaken lages både åpen og lukket.
Kjeks
Mange kokker tilbyr en kjeksformet bryllupsgodbit. En slik kake vil bli preget av sin enkelhet. De fleste liker ikke fondant, denne kaken kan lages uten. I dette tilfellet må du dekorere det vakkert. Heldigvis er det ideer nok, og du kan dekorere delikatessen med blomster eller frisk frukt.
Marengs
Denne skjøre desserten er veldig populær blant mange håndverkere, fordi denne delikatessen kan gis hvilken som helst form. I tillegg vil dens delikate struktur bli understreket av den samme luftige innredningen. For eksempel lager de sjokoladeglasur og pynter rett og slett produktet med blomster laget av krem. Den eneste ulempen med en slik kake er at den smuldrer når den kuttes.
Former og størrelser
Hvis vi snakker om å velge en form for en bryllupsgodbit, blir en kake i ett lag oftest rund. Det antas at denne versjonen av desserten vil bringe mye lykke til de unge, men ikke alle holder seg til denne klassiske designen og bruker helt andre komposisjoner.
Du kan for eksempel lage den i form av et hjerte. Dette betyr hengivenhet til hverandre, så vel som brudgommens ærbødige og ømme holdning til bruden og omvendt. En rektangulær bryllupskake er også vanlig. Dette alternativet lover unge mennesker ikke bare enhet av sjeler, men også et langt liv sammen.
I tillegg, ikke glem størrelsen på denne delikatessen. De gjør det med tanke på antall inviterte gjester. Så, for en porsjon for én person, bør ca 200 gram kake gå. For å gjøre det nok for alle gjester, må du gange tallet deres med dette tallet. Som et resultat vil den kulinariske spesialisten vite hvilken størrelse kaken vil ha.
Alternativer for smykker
Når du begynner å pynte en kake, må du huske å følge temaet, og heller ikke overdrive. Ulike alternativer for å dekorere kaken brukes.
- Ved hjelp av mastikk. Nå er dette alternativet ganske populært. Det kan være sjokolade, hvit eller blekrosa. I tillegg er figurer av nygifte, hjerter eller ringer ofte laget av mastikk.
- Bruker melis. Denne metoden vil bidra til å jevne ut overflaten av produktet. I tillegg kan forskjellige mønstre eller inskripsjoner, samt volanger eller blonder, lages av dette materialet.
- Sjokolade eller karamellglasur brukes til å stille opp eller rett og slett helle over en bryllupskake.
- Med en krem. Oftest er flerfargede blomster eller blader laget av det. For dette tilsettes nødvendige kosttilskudd. Deretter lages de nødvendige dekorasjonene med en konditorsprøyte og forskjellige vedlegg.
- Med friske blomster. Denne typen dekorasjon, som brukes spesielt til bryllupskaker, har dukket opp ganske nylig. Blomster er valgt for dekorasjon av hallen eller for en bukett til bruden. Brukes vanligvis til å dekorere roser.
Vakre eksempler
Enkeltlags bryllupskaker ser ikke mindre vakre ut enn deres "flerlags kolleger". De utmerker seg ved deres ømhet og luftighet.
En veldig vakker hvit rund kake, dekorert med lyserosa blomster på kantene. Blomster laget av mastikk gjør retten høytidelig.Kaken, innrammet med levende hvite krysantemum, vil ikke stå uten oppmerksomhet fra ektefellene og deres gjester.
Et annet alternativ er et hjerte dekorert med friske bær. Den kan arrangeres på en snøhvit tallerken, og friske blomster kan legges ut rundt den. Det vil se ikke bare vakkert ut, men også romantisk.
En rektangulær bryllupskake ser ikke mindre original ut, spesielt hvis den er dekket med snøhvit mastikk. Ovenfra kan du også lage en brudebukett av den.
En enkeltlags bryllupskake vil passe inn i en slik feiring ikke verre enn en flerlags. Dessuten er det ganske mange alternativer for en slik delikatesse. Slike luksuriøse søte desserter er verdig oppmerksomheten til bruden og brudgommen, de kan gjøre bryllupet lysere.
En mesterklasse om å dekorere en enkeltlags bryllupskake i form av et hjerte, se nedenfor.