Bryllupskake med bær: varianter av dessertdesign og vakre eksempler

Bryllupsdagen bør være spesiell i alt, fordi valget av sted for arrangementet, antrekk og selvfølgelig menyen er av stor betydning. Hvis hallen neppe vil bli husket i lang tid av alle som er tilstede på ferien, vil menyen og høydepunktet - bryllupskaken, bli husket i mange år fremover. For at alle godbitene skal falle i smak hos de fremmøtte, er det viktig å velge og tilberede dem riktig. Et utmerket kakealternativ ville være en godbit med bær, som kan brukes både som fylling og til å dekorere et produkt.

For at bryllupet skal bli en suksess, er det verdt å vurdere hvert øyeblikk til minste detalj. Hvis de nygifte selv organiserer ferien, må du bruke mye tid på alle bekymringene, men feiringen vil vise seg å være virkelig fantastisk. I tilfelle hjelp fra arrangørene eller pårørende, som gir brudeparet muligheten til å slappe av og tar alle problemer på seg, er det nødvendig å motta alle kommentarer og ønsker fra de unge angående hvert trinn i bankettorganisasjonen, slik at alt går så bra som mulig.

Spesiell oppmerksomhet rettes vanligvis mot å dekorere bryllupssalen, der gjester og det unge paret vil tilbringe mesteparten av dagen på å feire en viktig begivenhet, samt kaken, som vil være kronen på ferien og skal gjenspeile dens essens. For å overraske og glede et par, må du seriøst nærme deg problemet og bestemme hvilken form bryllupskaken vil ha.

Det kan være flere alternativer:

• rund;
• torget;
• i form av kronblader eller tenner;
• sekskantet;
• enkeltlags;
• flerlags.

En rund kake regnes som tradisjonell, fordi mange omgår den, selv om dette ikke er fortjent.

Den plisserte overflaten laget ved hjelp av mastikk ser veldig imponerende ut; preging i form av forskjellige former som vil dekorere desserten ser også vakkert ut.

Hvis vi snakker om den firkantede formen, vil det være interessant for de som vil ha noe uvanlig og interessant for bryllupet deres. Utad ser desserten ganske enkel ut, men med riktig innredning forvandler den seg til det ugjenkjennelige. De riktige fargene og dekorative elementene kan gjøre et kulinarisk produkt spesielt, tidsbestemt til en spesifikk begivenhet og et bestemt par personer.

Å bruke en blomsterform eller en utgave av kaken vil se veldig imponerende ut og skiller den fra andre med en mer tradisjonell form. En slik kake i naturen vil se veldig vakker ut, hvor forbindelsen med blomster og kronblad vil utfylle miljøet. I dette tilfellet er det verdt å velge lyse farger, som ofte kan finnes i naturen, og blomster og blader malt på mastikk eller laget av krem ​​vil bli dekorasjon.

Ved å bruke en sekskantet form vil bryllupskaken din se veldig fin og dyr ut. Dekorasjonen i dette tilfellet vil være mastikk og perler, som skaper effekten av å dekke produktet med et hvitt vevd stoff med et originalt mønster. Pass på å lage aksentlinjer i form av striper av en lys nyanse: rød, lilla, rosa, noe som vil gjøre kaken enda vakrere.

Enkeltlags desserter er perfekte for bryllup med et minimum antall gjester. Formen på kaken kan være hvilken som helst av de ovennevnte eller mer originale, for eksempel i form av et hjerte, en krone, to ringer, det avhenger bare av konditorens fantasi. Kaker med et stort antall lag er laget for feiringer der mange gjester vil være til stede, derfor er de ikke bare en idé, men også en nødvendighet for at store dimensjoner skal plasseres kompakt på bordet og ha en original og attraktiv form.

En vakkert dekorert kake er grunnlaget for godt humør for unge mennesker, men for at den ytre effekten skal matche innholdet, er det viktig å velge riktig fyll for den. En bryllupskake med bær vil være passende når som helst på året og vil kunne glede selv den mest sofistikerte gjesten. Det er en bærdessert som oftest bestilles av nygifte for å feire sin viktigste dag.

Hvis du ikke bare vil lage en vakker, men også en deilig kake, bør du ta vare på fyllet. De mest populære alternativene er.

1. røde bær, som er spesielt populære om sommeren. For å tilberede en deilig dessert kan du bruke kirsebær, kirsebær, jordbær, bringebær, som vil gi en behagelig aroma og søt smak. Skal du tilsette litt pikant, så bør du tilsette rips eller tyttebær, som har en syrligere smak. En bryllupsdessert vil se fantastisk ut hvis du legger sjokolade til kjekskaken og fruktene.
2. Blå bær, som du elegant kan dekorere kaken med, samt legge dem til fyllingen av produktet. Disse inkluderer solbær, blåbær, bjørnebær, blåbær og morbær. Denne desserten passer best med hvit sjokolade og har en interessant smak. De bruker sjelden ett fargevalg, og legger til bær i andre farger for skjønnhet og smaksvariasjon.
3. Fargerike bær, ved hjelp av hvilken du kan oppnå en fantastisk dekor av en konfekt, og bruke dem som fylling, kan du få en veldig velsmakende og ulik noe kake. Blant disse bærene er hvite rips, stikkelsbær og multebær.

Du må bruke fruktene forsiktig, fordi juice frigjøres aktivt fra dem, noe som kan ødelegge produktets utseende. Hvis fruktsyltetøy brukes, er det viktig å gjette med konsistensen - for tykk vil ikke spre seg godt på kaken og kan deformere den, og for væske vil spre seg over hele overflaten av desserten og til og med komme dit den ikke skal være .

Ved hjelp av bær kan du lage en skorpe, som i tillegg til hovedingrediensene vil bli tilsatt, for eksempel rips, som vil endre smaken på desserten, så vel som fargen. I dette tilfellet bør du ikke bruke noen andre lag inni, nok vakker dekor og deilig krem ​​på overflaten for å få et anstendig resultat.

En bryllupskake kan si mye om de nygifte.Rolige og milde av natur vil folk foretrekke lyse farger i innredningen og en liten mengde dekorasjoner, mens eksplosive og lyse personligheter vil bosette seg på noe uvanlig som pirrer fantasi og smaksløker.

Kakedekorasjon kan gjøres ved å bruke følgende alternativer:

• bruk av mastikk, hvorfra både det ytre laget som dekker produktet og dekorative elementer, figurer, inskripsjoner og andre ideer kan lages;
• bruke melis for å lage vakre bokstaver på kaken;
• sjokoladeglasur som vil bidra til å jevne ut og dekorere overflaten på desserten;
• dekorasjon med oljekrem, hvorfra blomster, kronblader og andre dekorative figurer er laget;
• frukt og bær som kan forvandle selv den enkleste kaken vil alltid være relevant;
• bruke kandiserte blomsterblader som dekorasjon for en bryllupskake.

Du kan dekorere en konfekt med én ting eller kombinere flere teknikker hvis de fungerer bra. Når det gjelder en lagdelt kake, kan du bruke forskjellig dekor på hvert av lagene for å gjøre godbiten utrolig vakker. Når du planlegger å dekorere en dessert, er det viktig å ikke overdrive det, ellers vil inntrykket av produktet være helt annerledes. De tradisjonelle innredningsalternativene i tilfelle en bryllupsfeiring er blomster og frukt, som mest nøyaktig karakteriserer begivenheten og kan ha en helt annen versjon av utførelse, noe som gir en mulighet for en fantasiflukt.

Kreative mennesker har nok fantasi til å komme opp med et design og fyll for enhver dessert, men dessverre har ikke alle den nødvendige kreativiteten og erfaringen for slike arbeider. Det er derfor eksempler på ferdige kulinariske mesterverk lar deg velge det alternativet du liker best og lage et lignende selv.

Den mest tradisjonelle er bryllupskaken, laget i hvite farger og dekorert med bær. I tilfelle en stor feiring er det verdt å bestille en struktur i flere nivåer, og for en liten fest er en enkeltlagsversjon nok. Kaken kan dekkes med hvit mastikk, på hvilke mønstre er laget med protein eller smørkrem, eller hele produktet er helt dekket med krem. Valget av utseendealternativet og dets komponenter avhenger bare av ønsket, fantasien og smaken til de nygifte, som de selv eller konditoren vil legemliggjøre.

For elskere av originale former er en bryllupsdessert i form av et hjerte egnet, hvis høydepunkt vil være dekorasjonen med bær. Vanligvis, for høytidene forbundet med manifestasjon av følelser, velges jordbær, som er innrammet med proteinkrem, men du kan bruke pisket krem. Frukt kan også inneholdes i fyllet, men det bør være få av dem for ikke å gjøre desserten klumpete. Et utmerket tillegg til innredningen av naturlige bær vil være mynteblader, som legges på toppen av produktet, fortynne det røde området til desserten.

Nygifte som elsker bær og vurderer dem ikke bare som sunn og viktig mat, men også et fantastisk dekoralternativ, vil elske den en-lagede desserten, hvor røde og blå frukter av forskjellige former og størrelser er plassert i den originale sammensetningen.En slik sammensetning legger til personlighet til kaken, og utad ser den veldig appetittvekkende ut.

Lagdelte bryllupskaker kan ha helt andre dekoralternativer. En og samme dessert kan dekoreres med frukt, som vil skape en sommer og lys stemning og legge til spesielle notater til smaken. Hvis du vil lage en veldig delikat versjon av produktet, kan du bruke kokos og jordbær. Tilstedeværelsen av små blomster gir rom for et romantisk design, og bruken av sjokolade bidrar til å forstå karakteren til bruden og brudgommen, som kan beskrives som eksplosiv, lidenskapelig, søt og berusende.

En flerlags kake laget utelukkende av røde bær vil se fantastisk ut på ethvert festbord. Å bruke dem på en hvit bakgrunn med en deilig og søt krem ​​vil tillate deg å lage en appetittvekkende dessert som vil forbløffe den kulinariske fantasien til gjester og et ungt par på grunn av tilstedeværelsen av forskjellige bær i samme fargespekter, men forskjellige smaker. Fyllingen i dette tilfellet kan være annerledes, men tilstedeværelsen av en liten mengde frukt eller bær i den vil være et hyggelig tillegg til desserten.

Bruken av bær for å lage en bryllupskake er en av hovedretningene, fordi desserten viser seg å være vakker og velsmakende. Flerfargede fruktdekorasjoner kan være hoveddekorasjonen, som ikke gir etter for sjokoladeglasur eller mastikk, og bærfyllet vil gjøre enhver kake ekstremt velsmakende.

For informasjon om hvordan du kan dekorere en kake med bær, se følgende video.