Hvordan dekorere et bryllupsbrød på en original måte?

I henhold til tradisjonen til våre forfedre, ved bryllupet, bør foreldre møte de nygifte foran huset med et brød i hendene. Brødet personifiserer familielykke, fruktbarhet. Jo rikere og vakrere brødet er, jo mer lykke vil de nygifte ha i familielivet. Derfor er det lagt stor vekt på dekorasjonen.

Vanligvis ble det festlige bryllupsbrødet bakt på lørdag. For forberedelsen ble gifte, erfarne og lykkelig gifte kvinner kalt. Det ble antatt at gjennom hendene til slike kvinner blir lykke og lykke overført til det nygifte livet til de nygifte. Derfor ble ikke barnløse og fraskilte kvinner og enker sluppet inn i denne virksomheten. Det ble antatt at i dette tilfellet kunne den samme skjebnen gjentas for de nygifte.

Dekorasjonsdetaljer og deres betydning:

• Klaser av viburnum - en viktig egenskap ved ethvert bryllupsmåltid. Kalina har lenge vært ansett som bæret av kjærlighet og overflod. Derfor er det rikelig på kaken. For å forberede en slik dekorasjon må du rulle opp store baller og kutte dem i to. Fest de resulterende halvdelene til overflaten av kaken slik at det oppnås bunter med viburnum.
• Pigtail, plassert langs kanten av brødet, symboliserer solen. Den er designet for å lyse opp veien for en ung familie slik at livet deres blir lyst og langt.
• Ører av hvete betyr fruktbarhet og rikdom i familien.

• Roser symboliserer kjærlighet. Deres tilstedeværelse på bursdagskaken vil perfekt utfylle den generelle dekorasjonen og gjøre produktet mer elegant.
• Blader betyr ungdom. Dette er det enkleste dekorasjonselementet.

Når du tilbereder en pai, lages en saltdepresjon i midten. Den er dekorert med forskjellige elementer. Tradisjonen tro skal de nygifte knipe av kanten på brødet sammen, dyppe i salt og spise. Dette vil bety at de spiste et halvt kilo salt sammen og i fremtiden vil de ha et lykkelig liv sammen.

La oss vurdere forberedelsen av hvert dekorasjonselement trinn for trinn. Dekorasjonsmaterialet er den samme deigen som for hovedkaken.

• For å forberede en rose, rull ut fem sirkler med en diameter på omtrent fem centimeter. Vi legger dem oppå hverandre et trinn. Så ruller vi dem sammen til en rull. Du får en liten puffrull. Vi kutter den i to. Snu begge halvdelene og legg dem på et flatt underlag. Brett tilbake de øvre kantene på hvert lag. Vi fikk to vakre roser.

• For å lage ører av hvete, må du lage tre bestanddeler. Dette er selve øret, stilker og greiner.

1. For å lage et øre, ruller vi en liten deigrulle med en diameter på en centimeter. Flat ut den ene enden for å danne en kjegle. Med en liten saks lager vi kutt langs hele overflaten av rullen for å lage torner. Så trekker vi rullen litt ut og tar tak i endene. Resultatet er en spikelet av hvete.
2. For stilken må du rulle ut tynne kvister fra deigen. Tykkelsen deres vil avhenge av testen, lengden er omtrent 30 centimeter.
3. Vi lager grenene fra tynn deig, etter å ha rullet den ut tidligere med en kjevle. Skjær den i strimler som er en centimeter brede. På slutten av strimlene lager vi et kutt for å lage en skarp ende.
4. Vi kobler alle elementene sammen. Vi sprer stilken på et brød. Vi fester en spikelet til den øvre delen. Langs kantene på stilken fester vi grenene på begge sider i retning av den skarpe enden til spikelet. Hveteøret er klart.

• For å forberede bladene skulpturerer vi romber av forskjellige størrelser fra deigen. Skjær ut små deigbiter med en kniv langs kantene på romben. Du bør ha taggete kanter. Dekorasjonen er klar.
• Duer er en integrert del av brødet. Tradisjonen tro skal det være to av dem, da de symboliserer fred og kjærlighet. Det kan virke som å forberede duer er en skremmende oppgave, men i virkeligheten er prosessen veldig enkel. Vi lager deigstrimler som er omtrent tre centimeter lange og en halv centimeter brede. Vi knytter knuter i endene av stripen. På en av dem lager vi et snitt med en kniv for å danne et nebb, og på den andre flere kutt for å danne en hale. La oss flate ut basen til duen vår litt. Bruk en skarp gjenstand til å tegne vinger på den. Klyp av fjærene med en liten saks. Duene er klare.

• Ofte, i stedet for duer, er brødet dekorert med svaner. Å lage dem er like enkelt som å lage duer. Kjevle ut to rundstykker 6 centimeter lange fra deigen. Det er nødvendig å strekke hver av dem på en slik måte at en liten ball (hode) dannes på toppen, og en avlang oval (fuglekropp) nederst. Med en nål lager vi øyne og et nebb på hodet. Ekstruder vingene og halen på kroppen.

Som sådan er det ingen prinsipper og regler for å dekorere et bryllupsbrød. Men det er noen tradisjoner som de prøver å observere når de pynter kaken. Vanligvis lages en fordypning i midten av brødet og en saltbøsse er installert. For å dekorere den festlig bruker de elementer som roser, hveteaks.

En pigtail legges vanligvis langs kanten av kaken eller hveteaks legges ut i form av en liten bunke. Du kan også bruke alle slags klaser med bær.

Resten av brødplassen er fylt med alle slags elementer nevnt ovenfor. Nylig er det ofte brukt naturlige bær, ører av hvete og forskjellige dekorative ornamenter. Dette gjør kaken ikke bare festlig og vakker, men også original og unik. Imidlertid bør det huskes at alt skal være med måte. Ingen grunn til å la seg rive med og overdrive med dekorasjoner.

For informasjon om hvordan du baker et bryllupsbrød med egne hender, se neste video.