Bryllupskaker i forskjellige stiler: de beste ideene og interessante eksempler

Det er ingen bryllup som ville klare seg uten en spesiell godbit - en bryllupskake. Det er den høytidelige skjæringen av en søt dessert som som regel kronen på hver feiring. Nygifte behandler gjester og deler dermed sin lykke med dem, og derfor jobber konditorer hele tiden med å skape nye stiler og måter å dekorere denne retten på.

En bryllupskake må være velsmakende, men i tillegg stilles det spesielle krav til dekorasjon og design. To hovedretninger regnes som de nåværende trendene for denne sesongen:

• asymmetriske kaker - produkter av ikke-standard form, nødvendigvis dekorert med et stort antall blomster og symbolske figurer;
• lakoniske godbiter - kaker, hvis design kombinerer klassikere, enkelhet og beskjeden innredning, men på samme tid - luksus.

For noen år siden ble det laget kaker enten firkantede eller runde. I dag kan formene til en søt dessert være veldig forskjellige, men håndflaten tilhører utvilsomt kaker i form av et hjerte, og en slik kake kan tilberedes i en rekke former - i form av ett eller flere lag fra et stort hjerte til et lite, i form av et hjerte, låst med nøkkel. Et rødt hjerte dekorert med hvite buer eller en dessert gjennomboret av en pil av ung Cupid ser veldig stilig ut.

Dekorer som består av flere lag er svært relevante, og en foss av blomster faller fra topp til bunn. Andre, ikke så kjente, men uten tvil originale og stilige kaker er ikke mindre populære.

Alle typer bryllupskaker kan deles inn i flere stiler, avhengig av temaet for innredningen og dens retning. Dermed kan alle velge designet som vil passe smaken til de nygifte og stilen til selve feiringen.

La oss se nærmere på de vanligste alternativene.

Dette er en klassisk søt dessert som alltid er i trenden. Begrensning, estetikk og eleganse kombineres her - kaker er som regel dekorert i en snøhvit nyanse, og perler, bånd og buer brukes som dekorative elementer. Det er ikke plass for utsmykkede mønstre, da de visuelt overbelaster den generelle oppfatningen av komposisjonen.

For de som planlegger en bryllupsfest uten å være for pretensiøs, vil en stor, rustikk kake duge. Denne retningen er preget av lakonisk minimalisme og enkel geometri av linjer. Vanligvis brukes en eller to aksenter her, som kan være blomster, imitasjon av små grener av et tre og andre naturlige elementer.

Kaker med Provence-tema ser veldig stilige ut, de personifiserer bokstavelig talt kombinasjonen av ømhet og romantikk og refererer mentalt til Frankrike, som lenge har vært anerkjent som det mest romantiske landet. Det er ingen hemmelighet at det var der denne lette, men grasiøse stilen ble født.

Du kan oppnå ekte fransk sjarm ved å bruke pastellfarger og effekten av noe "støvighet" på overflaten. Det er en rekke floristiske notater, et stort antall dekorative bær og frukt. Hovednyansene i Provence er hvite og lilla i varierende grad av metning av tone.

Det nautiske temaet er veldig populært for å dekorere kaker til bryllup, og det er slett ikke nødvendig å tilberede en dessert i form av et skip eller et anker - du kan lage en godbit dekorert med perler, sjøstjerner og dekorative skjell. Denne stilen er veldig nær Middelhavet og lar deg understreke lettheten, luftigheten og friskheten til innredningen.

Og slik at et slikt design ikke er for pretensiøs, trenger du ikke å dekke overflaten av kaken helt med krem.

Stilig kake for moderne ungdom. Denne trenden begynte å øke i popularitet de siste årene, da nygifte begynte å bevege seg bort fra de vanlige kanonene for bryllupsfeiringer. Nå er godbiter dekorert med forskjellige gull-, bronse- og sølvnyanser, oftest lages slike kaker i flere lag.

Malte kaker kan kanskje kalles ekte kunstverk, de er ekstremt lyse, uvanlige og elegante desserter, der håndmalte og en overflod av blomsterdetaljer råder. Forresten er tegningene ganske interessant kombinert med den metalliske stilen - derfor vil denne kaken appellere til både unge moderne par og foreldrene deres, som i de fleste tilfeller foretrekker klassikerne i bryllupsinnredning.

Ombre-teknikken ser veldig vakker og estetisk ut på kaker; den innebærer bruk av gradientnyanser som gir godbiten et virkelig fantastisk utseende.

En slik kake kan kalles en klassiker, men til det er den for lett og fancy. Overflaten til en slik godbit er bokstavelig talt full av knopper laget av mastikk; en flerlags kake dekorert med hundrevis av sukkerblomster vil se spesielt luksuriøs ut.

For blide og romantiske par kan du velge kaker dekorert med søte volanger. De siste årene bestiller stadig flere brudepar de såkalte korrugerte godbitene.Som regel blir bruder bedt om å dekorere dem i samme nyanse som volanger på brudekjolene deres - dette er et veldig originalt og uten tvil et stilig bryllupsfunn.

Dette er ikke en komplett liste over stiler for å lage bryllupskaker. Desserter i boho, øko og til og med russisk folkestil er etterspurt blant nygifte. Produkter dekorert i høstnyanser eller Marsala-farge er ikke mindre populære.

For informasjon om hvordan du lager en bryllupskake selv, se følgende video.