Beskrivelse av elektriske gulrot rivjern og deres valg
Gulrøtter i koreansk stil er en smakfull og sunn rett, og anbefales av alle fans av sunn livsstil. Ingrediensene blir ikke utsatt for varmebehandling, og mange vitaminer og mikroelementer forblir i dem. Elektriske gulrot rivjern vil hjelpe deg raskt å tilberede denne sunne retten.
generell beskrivelse
Den klassiske koreanske retten består av lange, tynne strimler av gulrøtter dynket i hvitløk og varme krydder. Den spises som en del av pølser, og sammen med smørbrød, og som en uavhengig rett. I sistnevnte tilfelle skal det ikke bare være velsmakende, men også vakkert. Bruk en elektrisk gulrothøvel for å kutte maten raskt og pent.
Prinsippet for drift av enheten er enkelt - fra beholderen faller grønnsaken på roterende kniver, som kutter den i tynne strimler. Det ferdige produktet går i en bolle. Ligner veldig på en kjøttkvern.
Disse enhetene har mange fordeler.
- Et slikt rivjern kutter ikke bare i en lang strimmel, men også i terninger, skiver, korte strimler. Dette er mulig takket være utskiftbare vedlegg, som vanligvis er 5 eller 6. Du kan kutte forskjellige grønnsaker - og gulrøtter, og kål, og poteter, og alt i kjøleskapet.
- Slike makuleringsmaskiner er universelle... De kutter grønnsaker ikke bare for koreansk, men også for russiske, ukrainske og andre retter fra hele verden. Den brukes både til hjemmeformål og til kafeer og restauranter.
- Takket være den praktiske betjeningen, en slik makuleringsmaskin alle kan mestre.
Du trenger bare å velge den modellen du liker.
Visninger
Hovedforskjellen ligger i omfanget av arbeidet.
Husholdningsmodeller
Designet for hjemmebruk. Effekten deres er 150-300 watt. Dette er nok hvis du hermetiserer eller bruker makuleringsmaskinen på daglig basis. De er også egnet for små bedrifter.
En fin bonus er prisen.Under handlingen koster slike modeller 1 500-2 000 rubler, og uten det 3 000-6 000 rubler.
Noen ganger er makuleringsmaskinen innebygd i kvernen. Praktisk når alle enheter er i ett etui.
Men det er en ulempe - husholdningsrivjern kan ikke fungere uten avbrudd. Ti minutter – og det er det, du må vente en halvtime til motoren er avkjølt.
Industriell
Den industrielle makuleringsmaskinen er fri for en slik ulempe, den fungerer uten nedetid. Store størrelser og kostnader kompenseres av effekten - 500 watt og over.
Disse enhetene er mye brukt på kafeer og restauranter. Det er ingen store forskjeller i designet. Bortsett fra at dyre modeller har hastighetskontroll.
Det er også forskjeller i materialene i saken.
- Plast modellene er skjøre og krever pleie. Men de er rimelige. Et annet pluss er lyse farger.
- Metallisk sterkere, men dyrere. De bruker rustfritt stål eller aluminium. Vanligvis er de malt i en solid farge eller i en diskret grå farge.
Elektriske rivjern kan ikke fungere uten strøm, men det finnes modeller med batterier og oppladbare batterier. Du trenger bare å velge et verdig alternativ for deg selv.
Makuleringskniver kommer i stål og keramikk. Sistnevnte beholder skarpheten lenger, men de er skjøre og egner seg ikke for harde produkter.
Toppmodeller
Vi har valgt ut flere verdige modeller for deg fra seriøse produsenterhenne, som garanterer jevn drift av produktene deres.
- Philips HR1388. I tillegg til gulrøtter, hakker hun poteter, kål og andre grønnsaker. For nødsituasjoner er det sperring av arbeid og beskyttelse mot utilsiktet aktivering. Prisen er omtrent 5 600 rubler.
- Kitfort KT-1318... Fungerer med kokte og rå grønnsaker. Settet inneholder 3 utskiftbare rivjern og 2 kniver, og det er et glass for oppbevaring av dem. Enheten koster 2500 rubler.
- Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube... Modellen har høy effekt - 280 watt. Hun kutter grønnsaker og frukt med 5 vedlegg. Takket være den store lastetrakten trenger ikke maten å kuttes i biter før bruk. Det er 2 driftshastigheter. Ulempen er den høye prisen i området 10 000 rubler.
Det finnes imidlertid rimeligere modeller på markedet.
- Scarlett SC-KP45S01 koster bare 1500 rubler. For disse pengene får vi en rask og stillegående makuleringsmaskin med 4 fester og 2 kniver inkludert. Den er enkel å bruke: under drift trenger ikke strømknappen å holdes nede konstant, og en 1,2 m kabel er nok til å koble enheten til ethvert uttak. Minus - plastkofferten blir lett farget med juice, så den må vaskes lenge og grundig.
- Maxwell MW-1303 effekt på 150 W er blottet for en slik ulempe. Takket være 5 komplette kniver løser hun ulike kjøkkenoppgaver – for eksempel å lage pommes frites.
- Russell Hobbs Desire 22280-56 med 2 dyser støtter pulsdrift for gniing av faste produkter. Kraften til rivjernet er 200 watt. Takket være gummiføttene glir ikke klipperen på glatte overflater.
Og profesjonelle kokker kan ikke klare seg uten dyre automatiske makuleringsmaskiner.
- Sirman TM INOX CE designet for permanent bruk på kafeer og restauranter. Takket være de 4 skivene som er inkludert i settet, kutter den maten i terninger, skiver og strimler.
- Gastroag HLC-650 den kan male opptil 300 kg produkter; for å øke produktiviteten har den to lastekasser. Hun skjærer i terninger og skiver av forskjellige størrelser, for eksempel lager hun tynne chips av poteter lett.
- Fimar La Romagnola er veldig allsidig... Hun jobber med grønnsaker, ost, sjokolade og cottage cheese. Den kommer med 5 forskjellige vedlegg som skånsomt skjærer de mest delikate produktene.
Fra all overflod av modeller, må du velge den rette for deg selv.
Utvalgstips
Nå som du er flink med elektriske rivjern, er det ikke vanskelig å finne den perfekte.
- Ikke spar på strøm... Det er bedre å ha en liten forsyning enn å finne ut at rivjernet ikke "tar" for hard mat.
- Pass på at instrumentet er sikkert på bordet og ikke glir. Det er bra når det er sugekopper på beina, men vanlige gummi duger.
- Jo flere vedlegg, jo flere måter å rive mat på... Men "generøsiteten" til produsenten sier ikke noe om kvaliteten: det er bedre når makuleringsmaskinen gnir ett produkt godt enn det gjør dårlig i det hele tatt.
- Derfor, når du kjøper fra en nettbutikk, forbered deg på å sjekke på forhånd. Fjern utpakking i ett grep, uten liming. Du kan umiddelbart ta opp på kamera hvordan maskinen fungerer med gulrøtter. Hvis du plutselig får problemer, vil det være lettere å bevise saken din.
- Et riktig utseende bør være standard. - skarpe hjørner, ubehagelig lukt osv. er ikke tillatt.
Men det er ikke nok å velge en makuleringsmaskin av høy kvalitet, du må også håndtere den riktig.
Hvordan bruke den riktig?
Makuleringsmaskindesign er nesten det samme, og vår teknikk egner seg for arbeid med alle typer makuleringsmaskiner.
- Nødvendigvis Les instruksjonene.
- Lage mat... Vask gulrøttene, skrell dem av.
- Tørk hendene. Ikke berør bryterne med våte hender av sikkerhetsgrunner.
- Plasser en bred bolle ved utløpet av det ferdige produktet - biter av grønnsaker kan fly langt unna.
- Koble til makuleringsmaskinen. Rådene du trenger for å laste gulrøttene først og deretter slå på makuleringsmaskinen er feil. I kommuteringsøyeblikket er det allerede en økt belastning på motoren, du bør ikke øke den.
- Når motoren starter, fyll mat i beholderen. Skyv dem med den medfølgende skyveren slik at de ikke setter seg fast.
- Etter arbeid, demonter og skyll rivjernet grundig... Men pass på at du ikke får vann på motoren.
Og viktigst av alt - observer sikkerhetstiltak. Ikke skyv mat med fingrene, da dette vil føre til skade. Vær oppmerksom på oppvarmingen av motoren - hvis hånden tåler temperaturen på saken, så er alt i orden. Følg disse enkle retningslinjene og din elektriske sparkel vil vare i årevis.