Hva er en spiralizer og hvordan brukes den?

Hvert år utvides markedet for kjøkkenapparater som letter arbeidet til husmødre under tilberedningen av forskjellige retter, og fylles på med flere og mer nyttige enheter.

Et av de nye produktene som raskt fikk utrolig popularitet, var spiralisatoren presentert av forskjellige produsenter. For å forstå funksjonaliteten til enheten, dens funksjoner og fordeler, og uvurderlige fordeler, vil en liten oversikt presentert nedenfor hjelpe.

Spiralizeren er en innovativ kjøkkeninnredning, enkel å bruke, men veldig funksjonell. Ved hjelp av en slik kjøkkenenhet kan du kutte grønnsaker og frukt på en ganske uvanlig måte - i form av langstrakte nudler. Slik skjæring lar grønnsaker og frukt uttrykke seg på forskjellige måter, for det er ingen hemmelighet for noen at smaken på både retten og det enkelte produktet endrer seg fra skjæreformen. Kutte agurker, zucchini, gulrøtter, poteter og andre ingredienser, du kan lage nye retter, dekorere favorittsalater. I tillegg er det krøllete rivjernet en gudegave for fans av en sunn livsstil og folk som drømmer om å miste ekstra kilo.

Konstruksjonen av en klassisk spiralizer er ganske enkel. Vanligvis er dette en trakt utstyrt med et skarpt blad. Under skjæringen skjerpes grønnsaker som blyanter i en spisser. Strukturer er laget av slagfast, giftfri plast, og skjæreelementene er laget av metallkomponenter (rustfritt stål) som ikke er utsatt for korrosjon og deformasjon. De resulterende spaghettistrimlene kan ha helt forskjellige former, siden alt avhenger av strukturen og tettheten til produktet.Tette grønnsaker og frukt gnis med lange strimler med perfekte kanter, og mykere - med forkortede, brå, mindre formede nudellignende tråder.

I dag i spesialiserte butikker kan du finne et stort utvalg av modeller, supplert med ekstrautstyr som utvider funksjonaliteten til sliceren. Alle kjøkkendesign som tilbys av produsenter er delt inn i tre hovedkategorier.

Dette er det mest budsjettvennlige designet for grønnsaker, som utad minner om en blyantspisser. I den rulles grønnsaker og andre produkter for hånd. I tillegg har denne modellen noen begrensninger: du kan kun behandle grønnsaker og frukt med en langstrakt form, mer oval, som passer inn i enhetens kropp, for eksempel courgette, gulrøtter, aubergine, agurk, for spaghetti.

Det er et avansert design som betjenes av én knapp og ligner en elektrisk kjøttkvern. Det er nok å legge en grønnsak eller frukt på toppen og stille inn programmet med en knapp, da et produkt bearbeidet til vakre striper vil dukke opp fra hullet i løpet av få minutter.

Dette er mer avanserte enheter, utad lik en manuell kjøttkvern.... Driftsprinsippet består i å rulle knappen, som aktiverer arbeidet til rivjernene som er installert inne i enheten. Denne kjøkkenenheten kan designes for kål, potet, gresskar, siden formen på grønnsaken eller frukten til rivjernet ikke spiller noen rolle. Som regel er det veldig enkelt å montere og vri modeller, og komponentene deres kan vaskes i oppvaskmaskinen. Mekaniske rivjern er laget av slagfast plast, og skjæretilbehør er laget av rustfritt stål.

Nyere modeller er utstyrt med ekstra vedlegg, som utvider funksjonene til enheten, samt praktiske beholdere for grønnsaksspaghetti. Oftest er kjøttkverner utstyrt med 3 vedlegg som lar deg rive mat i store, mellomstore eller små strimler. Sammen med hovedkategoriene kan du også finne rivejernsmodeller som utad ligner matprosessorer med den mest avanserte funksjonaliteten. Slike design kan også være mekaniske og elektriske, komme med forskjellige konfigurasjoner, forskjellige driftsmoduser.

For å velge et mekanisk eller elektrisk mirakelhøvel som skjærer grønnsaker og frukt i spiralstrimler, anbefales det ikke bare å bygge på nyttige tips og anbefalinger, men også ta hensyn til de beste produsentene av spiralizere. Basert på en rekke brukeranmeldelser, ble en vurdering av de beste og mest pålitelige produsentene samlet.

• Kenwood... Denne produsenten tilbyr en serie elektriske spiralisatorer med forskjellige konfigurasjoner: et grunnleggende sett med to kjegler, et sett for tre dyser, et sett med fire komponenter. Populær er modellen FJM200WG, som inkluderer vedlegg for å kutte tynne og tykke strimler, samt en oppbevaringsbeholder.

• Joseph Joseph. Merket har en rekke praktiske og funksjonelle rivjern for krøllete skjæring. Den mest populære er den kompakte mekaniske modellen med 3 dyser Joseph Joseph 20105, presentert i en slående design.

• Gefu... Tysk produsent som tilbyr avanserte mekaniske skjæremaskiner. En av de mest populære er den håndholdte enheten Gefu Spiralfix 13410 med mange vedlegg, en romslig beholder med lokk og et praktisk kontrollhåndtak.

• Tescoma... Dette er en serie av mekaniske kjøttskjærere preget av kompakthet, pålitelighet og et bredt spekter av alternativer. En slående representant for samlingen er den HANDY Tescoma grønnsakskutteren i en plastkoffert med tre vedlegg.

• Tupperware... Produsenten tilbyr svært praktiske håndholdte kompakte spiralizere som kan gjøre nesten hvilken som helst grønnsak til vakre og appetittvekkende strimler i løpet av få minutter.

Kjøkkenapparater brukes vanligvis ofte. Når du velger et rivjern for krøllete skjæring, bør du ta hensyn til en rekke funksjoner.

• Byggekvalitet. Uavhengig av kostnadene, må kroppen til enheten være laget av slitesterke materialer. Alle skjæreutstyr i kvalitetsdesign er laget av rustfritt stål.
• Et sett med alternativer. Funksjonaliteten til rivjernet avhenger av antall vedlegg-kniver som er inkludert i settet, så vel som av driftsmodusene som er antatt i designet.
• Utstyr... En enhet med flere vedlegg og en romslig beholder for hakkede grønnsaker / frukt anses som optimal og praktisk i drift.
• Bærekraft... Hvis enheten er bordplate, for eksempel i form av en kjøttkvern eller en skurtresker, er det viktig å ha gummierte puter på bunnen av strukturen, som gir stabilitet og dermed brukervennlighet.
• Beskyttelse... Elektromekanisk sikkerhet er viktig i designet. Hvis vedlegget er feil installert, vil en høykvalitets enhet rett og slett ikke starte.

Spiralizeren kan utstyres med følgende typer rivjern: papardelle (brede og tette bånd), lingualinia (svært tynne strimler som ligner nudler), tagliatelle (vakkert snitt for å dekorere retter), tynt spiralblad (for vegetariske oppskrifter) og bånd blad (ideelt for å kutte kål, gulrøtter, løk, pommes frites).

For at skjæring av grønnsaker eller frukt skal se estetisk tiltalende og attraktive ut, er det nødvendig å forberede produktene på forhånd. Grønnsaker som er grundig vasket og skrellet (om nødvendig) kuttes i sylindre av en størrelse som passer til matkammeret til kjøkkenapparatet. Det anbefales å legge kun én del av maten i boksen om gangen. Etter langvarig bruk anbefales det å rengjøre knivene med en børste under rennende vann, noe som vil forhindre for tidlig sløvhet av bladene.